[企業名]：【食べるお宿 浜の湯】
[職種]：稲取温泉旅館での調理スタッフ
[雇用形態]：正社員
[勤務地]：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
地元の新鮮な海鮮を活かした豪華料理で、お客様の旅を彩る。未経験から一流の技術を学べます。
社員寮完備
[仕事内容]
「食べるお宿 浜の湯」の調理スタッフとして、
伊豆ならではの海鮮料理を中心に、
夕食・朝食の調理や盛り付けを担当します。
【具体的な業務】
・献立に基づいた調理・盛り付け
・食材の仕込み、発注・管理
・器や調理器具の準備・管理
経験を積むと、
看板メニューである「金目鯛の煮付け」や
舟盛りの刺身仕込みなど、
料理の要となる工程にも挑戦可能です。
また、お客様の嗜好や会話内容を記録した
「顧客カルテ」を活用し、料理の演出にも反映。
一度限りでなく、リピーター様にも感動いただける
"オーダーメイドのおもてなし"を実現します。
「バサゴ焼き」や「酒蒸し」といった
和食特有の調理用語や食材の漢字表記が多く登場するため、
一定の日本語理解力が不可欠です。
また、料理ごとの特徴把握や細かな食材の数量管理など、
正確性が求められる業務も多岐にわたります。
[給与]
月給240，000円～
※固定残業代39時間分5万2700円～含む
※超過分は別途支給します
※試用期間3ヶ月（同条件）
<各種手当>
- 通勤手当
- 役職手当
- 外国語手当
- 昇給年1回
- 賞与年2回（1回につき給与の2分の1以上）
[勤務時間]
シフト制(休憩あり)
5:30～20:00(実働7時間50分)
<シフト例>
5:30～10:00／中抜け／14:30～19:30
※シフトにより出退勤時間が異なる場合あり
[休日]
月8日 シフト制（5・6・7月は9日休み）
年間休日99日＋有給休暇
希望休あり（月1回） ・連休取得可能（時期による）
有給休暇 （法定通り/半日単位での取得可）
産前産後
育児休暇
介護看護休暇
慶弔休暇
[待遇・福利厚生]
※その他欄記載※
[求める人材]
日本語の日常会話が出来る方
日本語検定N1以上の方
学歴不問
経験不問
40歳以下の方（長期キャリア形成のため）
第二新卒歓迎
未経験OK
U・Iターン歓迎
ブランクOK
[応募後のプロセス]
応募完了後、こちらから面接日程について、ご連絡させていただきます。
面接時に、履歴書（写真貼付）をご持参ください。
[職場情報]
働きやすさを支える制度
浜の湯では、調理スタッフが安心して
長く働けるよう福利厚生を充実させています。
・社員寮完備（月13，500円～／水道代会社負担／9割が入寮中）
・月1万円の負担で勤務日は2食お弁当支給
・月1回の希望休OK、連休取得も可能
・自社施設の利用割引や大浴場の利用可（月1回）
・車・バイク通勤OK（無料駐車場あり）
県外からの移住スタッフも多数在籍し、
オフには海・山・観光スポットを楽しめるのも魅力です。
成長を後押しする教育制度とキャリア
旅館のおもてなしを支えるのは、
スタッフ一人ひとりの技術と姿勢。
浜の湯では「小さな挑戦＝スモールステップ」を評価し、
キャリアアップを後押しします。
・入社後は基礎調理から指導、未経験でも安心スタート
・実績に応じて調理リーダーや管理職へステップアップ可能
・フロント、業務管理など他部門へのキャリアチェンジ実例あり
さらに全国でもトップレベルの研修制度を導入。
和食の基本技術から盛り付けの美学まで、幅広く学べます。
「一流の料理人として成長したい」
「料理で人を感動させたい」
そんな想いを実現できる舞台が、
浜の湯にはあります。
[業種ジャンル]：調理・飲食関連
[特徴]
職種未経験歓迎,業種未経験歓迎,学歴不問,研修制度が充実,残業月20時間以内,転勤なし,ブランクOK,退職金制度あり,社員食堂・食事補助あり,寮・社宅・家賃補助制度あり,車通勤可,交通費支給,新卒・第二新卒歓迎,長期,新卒,バイク通勤OK,学歴不問,車通勤OK,研修あり,制服貸与,ブランクOK,シフト制,第二新卒歓迎,
