日常から離れ、自然豊かな場所で心と体を休めるリトリート（転地
療養）旅館の料理長としてご活躍いただきます。料理人としてのご
経験をお持ちの方は待遇面で優遇します。お気軽にご相談ください
◆メニュー開発（地場食材を使った和洋折衷の料理）
◆食材の仕入れおよび原価・予算管理
◆料理の提供および品質管理（多い時で約８０食分）
旬の地場食材を使用した和洋折衷の幅広い料理の提供をするため、
メニュー開発などに裁量を持って仕事に取り組みたい方に向いてい
ます。これまでの経験やスキルを活かしながら、地域の魅力を発信
するやりがいがあります。【変更範囲：会社の定める業務】
