仕事内容:
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どんな仕事ですか？
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大阪市住之江区・南港エリアにある高齢者施設の厨房で、毎日の食事づくりをお任せするお仕事です。
単に料理をつくるだけでなく、一人ひとりの身体状況に合わせた「食」を届けることが、この仕事の核心です。
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1日の業務をざっくりみると
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【午前〜調理開始】
早番は5時から、日勤帯は7時・9時スタートのいずれかのシフトで出勤。
まず野菜のカットなどの仕込みを進め、栄養士作成の献立に沿って加熱調理へ移ります。
回転釜・スチームコンベクションオーブンなど大型調理機器を使いながら、8時の朝食配膳に向けて動きます。
【盛付・提供】
食事箋（アレルギー・食種カード）に基づいた最終確認と、適温管理を意識した丁寧な盛付。
12時・18時にも配膳があるため、時間の見通しを立てながらテキパキと動く力が求められます。
【形態別調理の対応】
きざみ食・ミキサー食・流動食・治療食・とろみ調整など、持病や症状に合わせた多様な食形態の調理を行います。
一人ひとりの状態に合わせた調整業務は、スキルの幅を広げる大きなやりがいです。
【洗浄・衛生管理】
食器・調理器具の洗浄（大型洗浄機使用）、厨房内の清掃・消毒、食材の中心温度測定・記録など衛生管理も担当。
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評価・成長のしくみ
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「期待に応える・褒め合う・認め合う」の行動指針のもと、業績・数字だけでなく日々の取り組み姿勢・チームへの貢献・自己成長への努力を多面的に評価する制度があります。
入社3年目で副責任者、入社5年目で責任者へとステップアップした先輩社員が多く在籍。マネジメント研修も受けながら、着実にキャリアを積める環境です。
アピールポイント:
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働き方のバランスが整っている職場
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この求人の大きな特徴は、専門性のある調理業務をしながら、生活とのバランスも保てる働き方が実現できる点です。
⭕ 日勤のみ・夜勤なし
05:00〜20:30の間でのシフト制ですが、夜勤はありません。
生活リズムを崩さずに、長く安定して続けられます。
⭕ 残業は月平均15時間程度
「帰れない日が続く」という状況になりにくい職場です。
仕事終わりの時間を自分のために使えます！
⭕ 希望休は月3回取得可能
「あの日は絶対に休みたい」という予定も、毎月3回まで希望を出せます。
有休平均13.3日／年と、実際に取得できる実績があります◎
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入社を後押しするサポート
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▶ 入社祝金最大20万円
転職・移住・新生活の準備など、入社前後の出費に充てられる大きなサポートです。
▶ U・Iターン歓迎・寮・社宅あり
遠方からの移住を考えている方にも対応できる体制があります。
▶ 試用期間3か月・条件変更なし
試用期間中も月給217,000円〜の同条件で勤務できます。
入社直後からしっかりした収入を確保できる安心感があります。
▶ 交通費全額支給・車/バイク通勤可
自分の通勤スタイルに合わせた方法で働けます。
求める人材:
・調理師資格保有者
・朝5時～のシフトに勤務が可能な方
・未経験OK
・年齢不問
・ブランクOK
・U・Iターン歓迎
・有資格者歓迎
・フリーター歓迎
・主婦・主夫歓迎
・制服貸与
勤務時間・曜日:
シフト制
05:00~20:30の間で
・05:00～14:00（休憩60分）
・07:00～16:00（休憩60分）
・09:00～18:00（休憩60分）
など
・日勤のみ
・勤務開始時期調整
・残業月20時間以内
休暇・休日:
・シフト制
・年間休日110日
・月9～10日が休日
・希望休は月3回取得できます
・有給休暇
・特別休暇（結婚休暇、産前産後休暇）あり
・シフト制
・年間休日100～110日
・年間休日110日以上
・育休・育休取得実績あり
勤務地:
大阪府大阪市住之江区南港北1-4-1
アクセス:
ニュートラム「コスモスクエア」駅よりサークルバス、ニュートラム「中ふ頭」駅より徒歩18分、ニュートラム「ポートタウン東」駅より徒歩14分
・現場直行直帰OK
・車通勤OK
・バイク通勤OK
・交通費支給
給与:
【固定残業代】
なし
【給与詳細】
月給：217,000円～285,000円
■手当：あり
調理師資格手当：10,000円
■昇給：年1回
■賞与：年2回
■固定残業代：無し
■試用期間：あり
期間：3か月
条件変更：なし（同条件）
試用期間中の給与：月給217,000円〜
入社3年目（事業所副責任者） 3,980,000円 ※残業代は別途支給
入社5年目（事業所責任者） 4,570,000円 ※残業代は別途支給
待遇・福利厚生:
【待遇・福利厚生】
・ご家族・スタッフの医療費半額補助有(50%)
・昇給年1回
・賞与年2回
・社会保険完備
・退職金制度
・ベネフィットワン加入
・昼食費補助
・交通費全額支給
・特別・有給休暇
・制服貸与
【試用期間】
あり
3ヶ月
変更なし
【求人の特徴】
・昇給・昇格
・賞与あり（ボーナス有）
・寮・社宅あり
・食事補助あり
・社員食堂あり
・空調完備
・資格・免許取得支援制度あり
・社割あり
・社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険)
・退職金あり
その他:
【応募について】
（１）応募フォームからまずはご応募下さい
（２）担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします
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雇用形態: 正社員
給与: 217,000円 - 285,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
