包丁の研ぎを中心に、店頭での接客や
お得意様からお預かりした包丁の対応を行います。
具体的には…
・包丁の研ぎ
・本刃付け
・直し物
・店頭での接客、販売
・お客様に合った包丁のご案内
・豊洲市場などからの依頼品のお預かり、返却
・店舗清掃、刃物の手入れ
主な業務は、
包丁の「研ぎ」、お得意様への「対応」、
包丁の魅力を伝える「接客」です。
店頭に並んでいる包丁は、
お客様にお渡しする前に、用途や好みに合わせて
仕上げの手研ぎを行います。
また、和食の料理人さんや
市場で魚を扱うプロの方々から、
毎日多くの研ぎ依頼をいただいています。
明治から続く包丁屋として、
長年積み重ねてきた信頼があるからこそ任される仕事です。
【経験は一切不要】
学歴不問、職種未経験OK
業種未経験OK、社会人未経験OK
経験や知識がなくて当然と考えています。
5代目の石川も20歳の時
求人広告を見て、未経験で入社し
現在5代目として活躍をしています！
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
5:00～15:30
※早出、残業を含む
月6～8日休み
(水曜･日曜･祝日/市場休日による)
※日曜は交替で出勤有
ＧＷ･夏季休暇･年始休暇あり
築地駅 徒歩6分
基本給：月給 24万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【福利厚生】
■朝昼食事補助あり
■作業服貸与
■近隣に寮準備
（一人暮らし・マンション）
■住宅手当あり(応相談)
■自転車通勤可（貸出）
■家賃補助あり（規定有）
