＼月9日休み・年休111日｜月給35万円以上も可能／
フレッシュな一杯をはじめ、ビール好きにはたまらない
多彩なラインナップを取り揃えています。
SNSで話題の“飲めるチキン”も楽しめる、味と体験の両方が
満喫できる注目スポットです。
渋谷駅直結の新店舗にてシェフ候補を大募集！
調理だけでなく、
メニュー開発や店舗づくりにも携われるため、
「もっと裁量を持って働きたい」
「料理長を目指したい」
「経験を活かしてステップアップしたい」
そんな方にピッタリの環境です◎
━━━━━この求人のPOINT━━━━━━
【1】オープニング募集！
スタート時期が同じなので、
安心して働ける環境です！
メンバーと一緒にアイデアを出し合いながら、
「こんなお店にしたい！」を
カタチにしていきましょう。
【2】月9日休み・年休111日
飲食業界では珍しく、
しっかり休みを確保できる環境です。
連休の取得も可能◎
プライベートも大切にしながら働けます。
【3】調理だけで終わらないキャリア
キッチン業務はもちろん、
メニュー開発・原価管理・スタッフ育成など
店舗運営にも幅広く携われます。
【4】全国展開の大手グループ正社員
福利厚生・待遇が充実しており、
“腰を据えて働ける”チャンスです！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【 仕事内容 】
メインの調理業務全般から店舗マネジメントまで、
幅広い業務に携わっていただきます。
●調理業務（発注、仕込み、調理、盛り付け、提供）
●新メニューの開発
●スタッフの採用や育成
●原価管理や、在庫管理 など
＼調理＋店舗運営にも挑戦できる！／
まずはキッチン業務を中心にスタート。
慣れてきたら、発注やメニュー提案、
スタッフの採用や育成など
店舗づくりにも携われます◎
「マネジメント経験はないけどチャレンジしたい！」
そんな方も歓迎です！
■お店について
本気の「ウマい」が集う、自由なビアホール。
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クラフトビールに合う料理はもちろん、
ジャンルの異なる様々なメニューが揃っていて、
その日の気分で“選ぶ楽しさ”がある場所です。
話題の最先端スポットで働きながら、
お客様の「今日はどれにしよう？」と
ワクワクしていただく時間を一緒に作り上げていきましょう！
【 テナント一覧 】
・Stand Pho You
・Tipsy Tiger
・中華可菜点心
・プレフリトーキョー
・STABLER SHIBUYA
・KATL
・Ciel Pizza
・shibu pub
shibu pub
￣￣￣￣￣
こだわりのクラフトビールと
ビールに合うおつまみを展開予定。
カウンター内で、
ビールの提供のほかに簡単な調理をしたり、
チームで協力してお店を作り上げてもらいます！
ゆくゆくはビールの醸造もお店で行う予定なので、
ビールが好きな方、醸造に興味のある方は大注目！
お店作りから携われるチャンスです♪
共にブランドを育てる！ビジネスとしての店舗運営の面白さ
私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。
「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。
具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。
さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、
最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。
単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。
経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます！
多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。
だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。
多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。
だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。
トランジットホスピタリティマネジメントとは
ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。
私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、
有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。
私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。
洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。
プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。
私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか？
また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。
「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。
自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます。
休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。
※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。
＼経験ジャンルは問いません！／
居酒屋・ビストロ・カフェ・ダイニングなど、
これまでの調理経験を活かして活躍できます◎
【必須】
■飲食店で勤務経験のある方
■スーシェフ、アシスタントシェフ、
シェフ代理、リーダーなどの経験のある方
＊マネジメント経験不問
＊派手過ぎず清潔感があれば髪色自由♪
＼こんな方にオススメ／
・店長、マネジメント職を目指していきたい
・メニュー開発にチャレンジしたい
・店舗運営に携わりたい
・飲食経験を活かしてステップアップしたい
・オープニングスタッフとして働きたい
・リーダー経験を活かしたい
・話題の最新スポットで働きたい
◆在留資格について
・就労制限のない在留資格
・飲食業で働ける在留資格
応募後に在留資格・在留カードについて確認をさせていただきます。
該当の方のみ面接をご案内しておりますので在留資格の要件は必ずご確認ください。
総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分
＼中抜けなしの勤務！／
▼勤務時間
10:00～23:30の間でシフト制
＜シフト例＞
10：00～19：00
12：00～21：00
14：00～23：00
※シフト制
※（実働8時間・時間外勤務あり）
※休憩有り
※始発・終電考慮
【休日】
▼公休 ：9日/月
▼時期休日 ：3日(12月から9月)
▼年間休日 ：111日
【休暇等】
▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、
以降法定どおり）
▼慶弔休暇(有給：事由によって1～6日）
▼産前産後休暇・育児休業
▼介護休暇・介護休業
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町１ー４渋谷サクラステージ4F
ＪＲ山手線 渋谷新南口徒歩約2分、東急東横線 代官山北口徒歩約16分、東京メトロ日比谷線 恵比寿（東京都）2番口徒歩約17分
月給 31万7400円～40万1100円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり6万2200円以上（固定残業時間：33時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
＊給与改定（年1回)
＊決算賞与（年1回)
【手当】
＊残業手当
（下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
・月給が28万未満の場合
固定残業時間：23時間/見合手当：35,500円以上
・月給が28万円以上の場合
固定残業時間：33時間/見合手当：55,400円以上
＊法定休出手当
＊深夜勤務手当（22:00～25%UP）
交通費：交通費支給
交通費支給(月10万円まで)
【福利厚生】
▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
▼健康診断
▼社員割引
▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等）
▼各種社内イベント
▼制服貸与有
【各種制度】
▼副業制度
▼研修制度
▼スタッフ紹介奨励金制度
▼パートナーシップ宣誓制度
▼資格取得奨励金制度
▼引越費用補助制度（最大20万円）
▼社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
当求人よりエントリー
＼応募が続々集まっています／
ぜひお早めのご応募をお待ちしております♪
▼応募フロー
STEP1:WEBよりエントリー
ご応募してすぐショートメールに
【選考に関する簡単なアンケート】（所要時間2分）を
お送りしますので、ご確認・ご回答をお願いいたします◎
※ご回答をもって選考を進めさせていただきます
↓
STEP2:選考・面接
↓
STEP3:入社・研修期間
面接日・入社日は柔軟に対応いたします◎
すぐに転職希望の方も
在職中で時期を相談したい方もOK◎
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【問合せ先について】
（050-1748-2316 ※平日10:00～17:00）
【ブランド名】
株式会社トランジットホールディングス
