研修期間にて丁寧に研修しますので、接客や調理、マネージメント経験は一切不要!
未経験の方でもご安心ください。
右も左もわからない入社1~3ヶ月。
まずは「お店の魅力を知ってもらうこと」を第一に、充実した研修を受けていただきます!
自信を持って日常業務に取り組んでいただけるように、調理や接客、清掃業務など、一連の作業を習得してもらいます。たこ焼きを焼く技術がみるみる上達すること間違いなし!
業務に慣れてきたら、店舗のリーダーとしてオペレーションを担えるレベルを目指していただきます。
ちょっと慣れてきた入社3ヶ月~半年。
日常業務をしっかりこなせるようになったスタッフには、在庫管理・発注業務などを徐々に任せていきます。
後の店長候補として、リーダーに必要な売上管理やスタッフ管理のスキルを養ってもらいます。
もちろん、研修でしっかりと勉強できるので安心してください!
店舗運営の全体像が見えてきた半年~1年目。
アルバイトスタッフの教育・管理、売上管理、サービスの考案など店舗運営業務もお任せしていきます。
特にアルバイトスタッフの教育では、責任者がいなくても問題が起きないように、身だしなみや店舗のオペレーション、店舗の開け方・閉め方など、これまで学んできたことを優しく教えてあげましょう。
不安な時は、先輩社員と相談しながら進めていけるので安心です!
お客様の笑顔のために円滑なオペレーションを目指してみてください!
一連の運営能力を身につけたらキャリアアップへ。
店長からキャリアアップを目指す場合は、複数店舗を統括していただくことができます。
店舗や各店長を更なる成長に導く立場として、指揮をとってください!
最初は戸惑うことも多いかもしれませんが、高いオペレーションスキルと、スタッフとの信頼関係を創り上げられる対話力、課題を同時並行して解決する問題解決能力など、店舗経営に必要なマネジメントスキルを磨いていきましょう。
のれん分け独立制度で、独立開業することもできます。3年以上勤務を経たあと、本部の承諾を得ると既存店の中から独立店舗を選んで独立オーナーとして店舗を切り盛りできます。
売上と利益が見える中での独立ですから、通常の独立よりもリスクは低いと言えます。
1店舗を守っていくもヨシ!
2号店・3号店と複数店舗を展開していくもヨシ!
経営者としてご自身の人生を創っていってください!