【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎
正社員 月給21.5万円〜
■交通費規定支給
■昇給あり
■車・バイク通勤可（無料駐車場あり）
昇給あり
＜学歴・経験不問、未経験者大歓迎！＞
■飲食業経験者は優遇
■ブランクOK
10：00 ～ 22：00 の間でシフト制
（実働7時間／休憩あり）
週休二日制（定休日：水曜）
お休み希望など考慮いたします！
■社会保険完備
└ 健康保険･厚生年金･雇用保険･労災保険
■交通費規定支給
■車・バイク通勤可（無料駐車場あり）
■制服貸与
■まかないあり
■昇給あり
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
未経験からでも丁寧に学べる環境あり◎
経験者の方にはより高い裁量とチャレンジの機会をご用意しています！
＜ 主な仕事内容 ＞
調理とホールの業務を両方お願いします。
●調理
・調理全般
└ 仕込み・調理・盛り付け・片付け
・メニューごとのレシピや味の習得
・調理補助スタッフへの指示・サポート
・在庫管理、食材の発注や仕入れ業務
・衛生管理や厨房内の整理整頓
●ホール
・ご来店時のお出迎え・ご案内
・ホール業務全般
└ 注文受付、配膳、ドリンク作成など
・お客様との会話を通じた、あたたかい接客と気配り
・予約やお席の管理、電話対応
・簡単なレジ業務、営業準備・片付け
最初は基本的な仕込みや盛り付けなどからスタートし、
徐々に各セクションを学びながら、調理全体をお任せしていきます。
意欲のある方には、厨房の中核を担うポジションも目指せる環境です！
◆・こんな方を歓迎します！・◆
◎ 調理技術を基礎からしっかり学びたい方
◎ 地域の人々に愛されるお店で長く働きたい方
◎ 丁寧な仕事ができる方／衛生意識を大切にできる方
◎ 経験を活かしてキャリアアップしたい方
◎ 「誰かの喜びのために頑張りたい」という気持ちを持っている方
◆・『醍醐』の魅力と働きやすさ☆・◆
・3代目店主は未経験からスタートした努力家。
想いに寄り添い、丁寧に指導します
・「お客様が残さず食べてくれることが一番うれしい」
そんな料理人としての誇りと喜びを感じられる現場です
・働き方は柔軟に相談可能。
無理のない勤務体系を整えています
・チームワークを大切にするアットホームな職場。
スタッフ同士の距離も近く温かい雰囲気です
地域に根ざした店だからこそ、お客様との距離も近く、料理を通して“顔の見える喜び”を感じられます。
あなたの「やってみたい」を大切にしながら、一緒に『醍醐』のこれからをつくっていきましょう！
盛り付け技術／店舗運営／仕入れ・食材の目利き
客単価：500円〜1000円
席数：未設定
定休日：水曜日
運営：株式会社醍醐
個人経営
『地元で愛され続ける、阿賀野市の“ まちの台所 ”』
・● 醍醐（ダイゴ） ●・
瓢湖のほど近く、創業から50年以上――
地元の方々にとって「馴染みの味」、観光で訪れる方々にとっては「思い出に残る一食」を提供する老舗の大衆食堂です。
名物は創業以来変わらないレシピの“しっとりチャーハン”。
地元産米をラードで炒め、紅ショウガや福神漬けを添えた一皿は、子どもから年配の方までファン多数！
定食やラーメンも種類豊富で、どれもボリュームたっぷり＆リーズナブル。
通し営業で、お昼も夜も気軽に立ち寄れる一軒です。
最近では冷凍自販機を導入しチャーハンや唐揚げを24時間いつでも楽しめるなど、時代に合わせた取り組みにも積極的。
阿賀野市に根ざした伝統と、進化を続ける姿勢が『醍醐』の魅力です。
＼＼醍醐で働く魅力をご紹介！／／
◎週2〜3日・土日祝・1年以上の長期歓迎！
ライフスタイルに合わせたシフト組みが可能です。
腰を据えて長く働きたい方に最高の環境です！
◎ 飲食未経験の方も大歓迎♪
なんと3代目店主もゼロからのスタートでした！
未経験でも丁寧に指導しますので、「やってみたい」気持ちがあれば大丈夫です。
◎ 「味は大将、値段は少将」の精神を学べます
料理に真剣に向き合いながら、コスト感覚も身につく環境。将来自分のお店を持ちたい方にもピッタリです。
◎ 温かい雰囲気で、長く働ける職場です
スタッフ同士の仲も良く、アットホームな雰囲気。
常連さんも多く、お客様からの「ごちそうさま！美味しかったよ」が何よりのやりがいです。
◎ 地元の食文化に貢献できる誇り
地元の方の「美味しかった！」の一言にやりがいを感じる仕事です。
観光で訪れた方に新潟の魅力を伝える喜びもあります。
＞＞＞★お店からのメッセージ★＜＜＜
【 想いを受け継ぎ、未来へとつなぐ 】
『醍醐』は、初代から三代目へと味と想いを受け継ぎながら、地域に根ざして歩んできた家庭的なお店です。
現店主は未経験からスタートし、先代たちの味を守りながらも「もっとお客様に喜んでもらいたい」という気持ちを大切に、日々工夫や挑戦を重ねています。
温かく誠実な人柄がスタッフにもお客様にも伝わり、お店には自然とアットホームな空気が生まれています。
また誰もが安心して働き、通える環境づくりにも真剣に取り組んでいます。
「ここで働けてよかった」――
そう思ってもらえる場所であり続けるために、これからも伝統を守りながら、新しい挑戦を続けていきます。
ここまでお読みいただきありがとうございます！
今の時代、「働く場所」を選ぶ理由は人それぞれ。
でももし、あなたが「誰かの笑顔のために頑張りたい」と思える人なら――
『醍醐』は、きっとその想いに応えられる場所です。
ここでしか得られない経験があり、ここでしか出会えない人がいます。
「また来たい」と思ってもらえる店を、一緒につくっていきませんか？
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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