仕事内容:
仕事内容＆働き方（スキルと経験に合わせて選べるスタイル）
小倉に誕生するワンランク上の和食居酒屋『裏巌(離れ)』の厨房にて、調理業務全般をお任せします。あなたの経験値に合わせてスタートラインを選べます！
A. 【調理経験者】即戦力・正社員前提の働き方
和食や居酒屋での調理経験がある方は、これまでのスキルを活かせるポジションからスタート！
- 本格的な和食・居酒屋メニューの調理、仕込み
- 後輩の指導やキッチン内のオペレーション管理
- ★キャリアアップを応援： アルバイトとしてお店の雰囲気に慣れていただいた後、すぐに正社員（月給25万〜35万円＋賞与年2回＋インセンティブ）へ登用することを前提としています。「ゆくゆくは料理長や幹部を目指したい」「将来独立したい」という方に最適の環境です。
B. 【未経験者】一から技術を身につける働き方
バイトデビューや調理未経験の方も大歓迎！先輩がイチから丁寧にお教えします。
- 簡単な盛り付けや、調理の補助作業
- 14:00〜18:00の仕込み作業（裏方メインでサクッと働けます）
- 厨房内の清掃や洗い場作業
- ★安心の環境： セントラルキッチンを活用しているため、無駄な負担が少なく、無理のないペースで料理の腕を上げていけます。
アピールポイント:
今の環境で「このままでいいのか」と感じていませんか？
当社は、ただ働くだけの環境ではなく “成長できる現場” を用意しています。
最初は現場スタッフとしてスタートし「調理技術」「オペレーション」「原価意識」を身につけながら、正社員・幹部候補といったポジションを目指せる環境です。
さらに、経験者は即戦力として優遇させていただき、ポジション・給与面でもしっかり評価します。
▼こんな方に向いています
・今の職場で成長を感じられない
・技術をしっかり身につけたい
・安定して稼げるように手に職をつけたい
・将来、正社員や責任者を目指したい、自分のお店を出したい
・安定した環境で長く働きたい
求める人材:
【必須条件】
・とくになし（未経験・バイトデビューも歓迎！）
【こんな方、大歓迎です！】
・調理経験がある方
・飲食店での勤務経験がある方（ジャンルを問わず飲食業での調理経験を活かせます！勤務年数も不問です）
・フリーターさん大歓迎！（レギュラー勤務でガッツリ稼ぎたい方、大歓迎！）
・大学1～*3年生歓迎！*（卒業まで長く働ける お店を探している方にピッタリ♪）
※大変申し訳ございませんが、高校生の方のご応募はご遠慮いただいております。
勤務時間・曜日:
勤務時間：14:00～24:00（左記の時間内でシフト制）
・週2日～、1日3時間から勤務OK！
・平日のみ、土日のみの勤務も歓迎！
【シフト例】
14:00～18:00（仕込みメインでサクッと）
18:00～24:00（学校終わりの学生さんや、ガッツリ稼ぎたいフリーターさんに）
※テスト期間やご家庭の都合など、シフトは柔軟に相談に乗ります！
休暇・休日:
休日
・シフトによる（半月〜1ヶ月ごとの希望シフト提出）
休暇
・年末年始休暇
・有給休暇
勤務地:
2026.7.10 新店舗OPEN予定
アクセス:
店舗：新規OPEN「裏巌（離れ）」
・モノレール「平和通駅」徒歩2分
・JR「小倉駅」徒歩7分
交通費：月2万円まで支給
給与:
調理経験者：時給1,300円〜
・即戦力として優遇！前職の給与やスキルを最大限考慮します。
・早期の正社員登用を前提とした採用です。
未経験者：時給 1,200円〜 ＋深夜手当
共通待遇
※経験・能力・前職の給与を考慮して決定します。
・22時以降は深夜割増（時給25%UP）
・昇給あり（随時）
・交通費支給（月2万円まで支給）
・まかないあり
・制服貸与
・正社員登用制度あり
【正社員になれば】
月給：25万円〜35万円
昇格：随時
賞与：年2回（8月・2月）
決算賞与：あり（業績による）
インセンティブ制度：3ヶ月ごとに利益の30%を現場に還元 （役職に応じて支給）
残業手当：全額支給
役職手当：毎月支給
待遇・福利厚生:
まかない
制服貸与
髪型髪色自由（清潔感があればOK）
正社員登用制度あり（アルバイトから始めて、正社員、料理長へのキャリアUPも早い）
社会保険完備（勤務条件に応じて雇用保険/労災保険/健康保険/厚生年金に加入可能）
独立支援制度あり
【正社員登用制度、独立支援があるので、こんな人にもお勧め】
・アルバイトから始めて、長く働きたくなったら正社員を目指したい人
・将来自分のお店を持ちたい人
・独立したいがリスクも大きいのでまずは組織の中で店舗運営に挑戦したい人
その他:
選考フロー
応募▶︎面接選考▶︎内定
※入社希望日（勤務開始日）は相談可能です。
応募から内定までは1週間程度を予定しています。
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,300円 (時給) 以上
学歴:
