職務概要（JOB SUMMARY）
ケータリングセールスマネジャーは、各種イベントに関する文書作成を行い、営業部門、ホテル各部門および顧客と連携し、イベント前・当日・終了後のすべての段階において、一貫した高水準のサービスを提供します。本ポジションは主に中程度の複雑性を持つイベントを担当します。また、営業からサービス、そして再び営業への円滑な引継ぎを実現し、アップセルや付加サービスの提案を通じて収益最大化を図ります。
応募資格
学歴・経験
・高校卒業またはGED取得者で、イベントマネジメントまたは関連分野で1～2年以上の経験。
または
・ホテル・レストラン経営、ホスピタリティ、経営学または関連分野の短期大学・専門学校卒業者で、イベントマネジメントまたは関連分野で1年以上の経験。
主な業務内容
【イベント運営・ロジスティクス管理】
・定められた手順を遵守し、他部署と連携して正確かつ円滑なイベント運営を実現する。
・イベント期間中に顧客を迎え、イベント運営チームへ円滑に引き継ぐ。
・請求内容の正確性を確認し、最終請求前に顧客と請求内容をレビューする。
・担当団体の客室ブロックや会議スペースを管理する。
・運営上の課題を特定し、顧客および関係部署と協力して解決する。
・イベント管理およびデザインの最新トレンドを業務に取り入れる。
・営業担当者と顧客の連絡窓口として機能する。
・施設見学や営業活動を支援する。
【優れた顧客サービスの提供】
・顧客体験全体を通じて卓越したサービスを提供する。
・イベント内容を顧客および運営部門へ口頭・書面で共有する。
・イベント終了後のフォローアップを実施する。
・顧客からの苦情や問題に対応する。
・フィードバックを活用し継続的改善を行う。
・顧客満足度向上を部門ミーティングの重要テーマとする。
【ケータリングセールスチームのリード】
・イベント前後のミーティングを実施し、ニーズやフィードバックを共有する。
・バンケットイベントオーダー会議や客室ブロックレビュー会議などを主導する。
【営業・マーケティング支援】
・顧客グループの売上予測を支援する。
・イベント期間を通じて商品・サービスのアップセルを行う。
・客室売上およびイベント収益を予測する。
【人事関連業務】
・顧客満足度結果を従業員と共有する。
・従業員のサービス行動を観察しフィードバックする。
・改善計画の策定・実施を支援する。
・経験と判断を活用し、サービス品質向上を推進する。
・担当グループに関する運営上の課題解決を支援する。
・その他、事業運営上必要な業務を遂行する。
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