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＼＼2026年7月24日 OPEN予定／／
星野リゾートがあるビルの2F
AMAZING SPOT MOJIKO内で
寿司新ブランドのキッチン募集
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2026年7月24日、
AMAZING SPOT MOJIKOの2Fに
寿司の新ブランド
「渦寿司 -UZU-」 がオープンします。
場所は、門司港レトロエリア。
観光で来る人も、地元の人も集まる場所です。
「新しいバイトを始めたい」
「飲食のバイトが好き」
「どうせなら話題の場所で働きたい」
「料理やキッチンの仕事に興味がある」
そんな方に向けた、オープニング募集です。
※運営会社は株式会社サン・ルートです。
勤務地が「AMAZING SPOT MOJIKO」館内となります。
⭐渦寿司のキッチンって、どんな仕事？
キッチンスタッフにお願いするのは、
社員のサポートをしながら、
お店がスムーズに回るように準備するお仕事です。
最初から難しい調理を任せるわけではありません。
まずは、
✅洗い物
✅ドリンク作り
✅簡単な仕込み
✅一品料理の補助
✅配膳レーンの操作
✅シャリマシーンの準備・補助
✅巻き寿司機械の補助
✅盛り付け・仕上げ補助
など、できることからスタートします。
寿司のシャリは自動機械、
巻き寿司も機械を使う予定です。
だから、
「寿司屋のキッチンって難しそう」
と感じる方でも、入りやすい環境です。
⭐寿司が好き。最初はそれくらいで大丈夫。
「寿司が好き」
「料理にちょっと興味がある」
「飲食のバイトをやってみたい」
最初のきっかけは、それくらいで大丈夫です。
回転寿司・寿司チェーン・居酒屋などで
キッチン経験がある方は、もちろん大歓迎。
でも、最初から難しい調理をお願いするわけではありません。
社員がメインでキッチンを見ながら、
アルバイトさんには、洗い物・仕込み補助・ドリンク作り・レーン操作など、
できることから少しずつお願いしていきます。
慣れてきたら、
盛り付けや一品料理の補助、
寿司の仕上げにも少しずつ関われます。
「寿司を覚えてみたい」
「キッチンの仕事をやってみたい」
そんな気持ちがあれば、十分スタートできます。
⭐お客様の“門司港の思い出”に関われる仕事です
渦寿司に来られるのは、
北九州・門司港に観光で来られたお客様や、
地元で食事を楽しみたいお客様、
ご家族・友人同士のグループなど。
AMAZING SPOT MOJIKO館内という場所柄、
「せっかく門司港に来たから、いい時間を過ごしたい」
そんな気持ちで来店される方も多いはずです。
キッチンの仕事は、表に立つ接客ではありません。
でも、
一皿をきれいに整えたり、
料理をテンポよく出せるよう準備したり、
「これ頼んでよかった」と思ってもらえる時間を支える仕事です。
「また北九州に来たい」
「また渦寿司に寄りたい」
そう思ってもらえるように、
キッチンからお店づくりに関わっていきます。
⭐7月、みんなで一緒に始めるバイトです
オープニングなので、
「前からいる先輩ばかりで入りづらい」
ということはありません。
最初はみんな同じスタート。
仕事の流れも、声の掛け方も、
お店の空気も、これから一緒につくっていきます。
学校以外の友達ができたり、
バイト先が新しい居場所になったり。
サン・ルートの既存店でも、
大学生・専門学生、20代フリーター、
20〜30代の主婦さんなど、
比較的若い世代が多く活躍しています。
「同世代が多い職場で働きたい」
「新しい仲間を作りたい」
「飲食のバイト仲間がほしい」
そんな方にも合いやすい環境です。
⭐門司港で働く良さもあります
勤務地は、JR「門司港駅」から徒歩圏内。
小倉方面・門司方面からもJRで通いやすい立地です。
観光地ならではのにぎわいがあり、
いつものバイト先とは少し違う雰囲気で働けます。
学校帰りに。
家事の合間に。
Wワークとして。
「せっかく働くなら、ちょっと特別感のある場所がいい」
そんな方にもおすすめです。
⭐オープン前研修〜プレオープンについて
オープン前研修〜プレオープンは、
7月17日〜7月23日前後を予定しています。
いきなり本番ではなく、
お店の流れやキッチン内での動き方を確認してからスタートできます。
オープニング限定で、
研修期間は免除予定です。
⭐営業日・時間
・店休日（水曜日）
※祝日の場合は営業
※年末年始はお休み
・営業時間
11:00〜22:00（LO21:30）
※OPEN後に変更の可能性あり
・アイドルタイム
14:30〜16:30（LO14:00）
※テイクアウト販売はあり
「新しいお店を一緒につくる」
「新しい仲間と始める」
「門司港の話題の場所で働く」
「寿司や料理を少しずつ覚える」
そんな経験をしてみたい方は、
ぜひご応募ください。
＼お店の雰囲気はInstagramで公開中／
Instagram：@sun.root1201
＜＜こんな方は大歓迎＞＞
✅オープニングで新しい仲間と始めたい
✅寿司が好き
✅魚料理や和食に少し興味がある
✅飲食のバイトが好き
✅キッチンの仕事を覚えてみたい
✅回転寿司・寿司チェーンで働いたことがある
✅学校・家庭・Wワークと両立したい
✅裏方の仕事も、チームで動く仕事も好き
✅将来的に社員も少し気になる
11:00〜22:00
※週2日〜、1日3時間〜相談OK
※ランチ・ディナー両方入れる方も歓迎！（無理なシフトは組みません）
【シフト例】
✅ランチ中心
11:00〜14:30
10:30〜15:00 など
✅夕方・夜中心
16:30〜22:00
17:00〜22:00 など
✅土日やフルタイム勤務
11:00〜20:00
12:00〜22:00 など
「学校終わりに夕方から」
「お昼の時間だけ」
「土日にしっかり入りたい」
など、働き方は相談OKです◎
⭐営業時間
11:00〜22:00（LO21:30）
※OPEN後に変更の可能性あり
⭐アイドルタイム
14:30〜16:30（LO14:00）
※テイクアウト販売はあり
シフト制（水曜定休）
※水曜日が祝日の場合は営業します（年末年始は除く）
みんなの希望を聞きながらシフト作成します！
（星野リゾートが入っているビル）
JR「門司港駅」から徒歩4分
基本給：時給 1100円 〜 1375円
※22時以降は時給1375円〜
※交通費規定支給
※昇給あり
【福利厚生】
✅社会保険（法定）
✅交通費規定支給
✅まかないあり
✅スタッフ割引あり
✅昇給あり
✅深夜手当あり
✅扶養内勤務OK
✅副業・WワークOK
✅社員登用あり
✅髪型・髪色自由
✅ひげOK
✅ピアスOK
✅オープニング限定で研修期間免除予定
観光地ならではのにぎわいがあり、いつものバイト先とは少し違う雰囲気で働けます♪
学校帰りに。家事の合間に。Wワークとして。
「せっかく働くなら、ちょっと特別感のある場所がいい」そんな方にもおすすめです◎
まかないでバイトの日のご飯代が浮くのも嬉しい♪
履歴書は事前にメールで送付もしくは面接時にご持参ください。
「ちょっと気になる」という場合もお気軽にご応募ください！
