うなぎ未経験でも、
本気なら職人に育てます。
当店はまだ若い店ですが、
常連様も増え、
確実に成長しています。
今、必要なのは
「これから腕を磨きたい料理人」です。
うなぎは、難しい。
でも、だから面白い。
焼き、火入れ、串打ち、仕込み。
基礎からきちんと教えます。
見習いからで構いません。
本気で取り組む人を
一人前の職人に育てます。
■こんな方へ
・和食や居酒屋で調理経験がある
・専門技術を身につけたい
・流れ作業では物足りない
・将来、胸を張れる技術がほしい
■仕事内容
・うなぎ料理の調理
・仕込み、串打ち
・焼き工程の習得
・衛生管理、品質管理
最初は補助から。
段階的に焼きを任せます。
ただの作業員ではありません。
“技術を身につける仕事”です。
■職場の雰囲気
若いスタッフも多く、
活気のある現場です。
厳しさはあります。
でも理不尽さはありません。
できるようになった分だけ
しっかり任せます。
ちゃんと評価します。
飲食なので忙しい日もあります。
正直、楽ではありません。
でも、
「今日の焼きよかったな」
と実感できる毎日があります。
店長候補は別募集。
今回は“職人を目指すポジション”。
本気で腕を磨きたいなら、
本気で育てます。
あなたの覚悟に、
こちらも本気で応えます。
◆「本当のところが聞きたい」方へ——カジュアル食事会、開催中◆
選考への影響は一切ありません。JACKカンパニーでは、希望される方のみを対象に、先輩スタッフとの食事会を実施しています。
求人は「良いことしか書いてない」と思っていませんか？
職場の本音、人間関係、大変なこと——求人原稿では伝わりにくいリアルを、包み隠さず話します。
「まずは話だけ聞いてみたい」という方、大歓迎です。
大切なのは、
明るさと素直さ。
そして、
「成長したい」という気持ちです。
経験よりも、
吸収する姿勢を重視します。
未経験歓迎。
飲食が初めてでも問題ありません。
今いる社員の多くも
未経験からのスタートです。
学歴・年齢・資格は不問。
中卒・高卒・専門卒・大卒問わず
人物重視で採用します。
10代・20代で入社し、
40代・50代まで
長く活躍している社員もいます。
腰を据えて働ける環境です。
実働時間：1日あたり11時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日
13：00～25：00（実働11h）
※シフトは25日提出。確定月末
・月7日、年末年始、他6日
・有給休暇
・有給を使ってきちんと希望休をとれます!
浜松駅より徒歩1分
基本給：月給 32万円 〜 60万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※みなし残業含む
昇給有（年１回）
賞与有（年２回）※2022年度賞与実績あり（10年以上支給実績あり）
・入社2年/37歳（男性）年収440万（店長候補）
・入社4年/32歳（男性）年収490万（店長）
・入社8年/44歳（男性）年収540万（店長）
【福利厚生】
・有給休暇（消化率100％）
・忌引休暇
・産前産後休暇、育児休暇
・食事手当有
・制服貸与
・資格取得制度有
・社内割引あり
・髪型自由
・茶髪OK
・ネイルOK
・ピアスOK
・タトゥーOK（規定あり）
・社員旅行
・転勤なし
・引越し費用全額負担（社内規定あり）
厨房は30代～40代中心。
忙しい時間は集中、営業後は自然と笑いが出るメリハリある現場です。
焼きや仕込みは段階的に指導。見て覚えろではなく、できる工程から任せます。
理不尽な上下関係はなく、技術で評価する環境です。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
全席禁煙
店舗外に喫煙所あり
店舗の見学も可能です。お気軽にお問い合わせください。
＜選考の流れ＞
【STEP1】エントリー
書類審査後、ご応募いただいた情報をもとに面接日調整を行います。
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【STEP2】面接
面接に際しまして、疑問点やご不安がありましたらお気軽にご相談ください。
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【STEP3】内定
【応募後のご連絡】
ご応募いただいた後、5営業日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
