【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給28万円〜40万円
※試用期間1～3カ月：時給1300円～
└期間は能力経験に応じて変動あり
◆ボーナス・賞与あり（業績に応じて支給）
◆昇給あり
◆インセンティブ制度
◆交通費全額支給
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
未経験者歓迎！
経験者優遇◎
15：00～23：30
実働7.5h・休憩1hあり
※終電考慮
終電考慮
月8日（日・祝定休）
完全週休2日制
◆季節休暇あり★
・夏季休暇（5日程度）
・年末年始休暇（5日程度）
・GW休暇（5日程度）
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆まかない・社割・食事補助あり
◆制服貸与
◆資格取得支援あり
◆生産者訪問あり
◆髪型・髪色自由
◆ネイル・タトゥーOK！
生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／髪色自由／タトゥーOK
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【独立希望者、必見】
焼鳥歴20年の技術、すべて教えます！
《月給28万円～＆日祝休み》未来も働きやすさも両立◎
食べログ百名店で、本物の一流スキルを習得しませんか？
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【 仕事内容 】
あなたには、サービススタッフとしてホール業務全般をお任せします。
カウンター10席、個室4席の落ち着いた空間が、あなたの活躍の舞台です。
お客様一人ひとりに向き合った、丁寧なおもてなしをお願いいたします。
また料理長の補助として、逸品料理の調理にも携わっていただきます。
全国から訪れる食通のお客様との出会いを通して、一流のサービススキルが身につく環境です。
＝＝ 当店で働く3つの魅力 ＝＝
｜ 1. 焼鳥歴20年！オーナーの技術を学べる◎
オーナーは、数々の有名店を立ち上げ、1年待ちの人気店を育て上げた実力者。
その確かな技術と予約困難店ならではの経営ノウハウを、すぐ隣で直接学べる環境です◎
独立支援制度も整えており、あなたの夢の実現を全力で後押しします！
｜ 2. 日・祝定休◎プライベートも大切に！
完全週休2日制でメリハリをつけて働けるからこそ、仕事への集中力も高まります！
夏季・年末年始・GWには5日程度の長期休暇もあり、プライベートの時間も満喫できますよ◎
勤務は15時スタートで、終電もしっかり考慮するので安心してくださいね。
｜ 3. 食材の探求も！専門知識が深まります◎
当店でしか扱えない特別な鶏肉や、老舗から仕入れる鴨など、こだわりの食材に触れられます。
生産者のもとを訪れる機会もあり、食材への理解をより一層深めることが可能！
ワインや日本酒の知識を深めたい方には、資格取得支援制度もご用意しています◎
【 こんな方を歓迎します 】
・将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方
・有名店で一流のサービスや調理技術を身につけたい方
・未経験からでも本気で飲食の世界に挑戦したい方
・今までの経験を、さらに高いレベルで活かしたい方
・食材の背景にある物語にも興味を持てる方
・チームワークを大切にしながら働きたい方
・個性を尊重する環境で、自分らしく輝きたい方
オープンからわずか1年半で予約困難店と呼ばれるようになりましたが、私たちはまだまだ成長途中！
あなたの「独立したい」という夢を、ここで叶えませんか？
ご応募を心よりお待ちしています。
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日、祝日
運営：株式会社Ｍａｏ’ｓ
オープン日：2025年01月23日
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／学歴不問／一体感のある職場／快適な厨房
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＼食べログ百名店2025に選出された予約困難店！／
有名店を立ち上げた店主のもと、本物の技を学ぶ◎
【完全週休2日制】未経験から独立まで徹底支援！
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●○ 食べログ評価4.16！北新地の人気店 ○●
大阪・北新地エリアに佇む、完全予約制の焼鳥店『鳥旨 しだれ』。
オープンからわずか1年で『食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025』に選出！
さらに、その半年後には食べログアワードを受賞するなど、高い評価をいただいています。
今では食べログ評価4.16を誇り、予約が困難な人気店へと成長しました。
客単価は20,000円以上で、全国から美食を求めてお客様が集まる、客層の良さも自慢です。
そんな当店が大切にしているのは「実るほど頭を垂れる稲穂かな」という想い。
これは多くの方々の支えで再オープンできた、個人経営のお店だからこその気持ちです。
謙虚さと感謝を胸に、心穏やかな空間づくりを目指しています！
::◆ 他では味わえない“京帝地鶏”と“紀州鴨” ◆::
ご提供するのは、こだわりの食材を尽くしたおまかせコースです。
主役となる鶏肉は、養鶏家の篠山直也氏と共同開発した特別な“京帝地鶏”。
他では決して味わうことのできない、唯一無二のブランド地鶏を使用しています。
鴨肉にもこだわり、80年以上の歴史を誇る「ツムラ食品」の「紀州鴨」を仕入れています。
コースは二部制で、一品ずつ心を込めてお客様へとお届け。
::◆ 全14席のお客様と向き合える一体感のある空間 ◆::
店内に足を踏み入れると、洗練された落ち着きのある空間が広がります。
お席はカウンター10席と個室4席を合わせた、全14席という構成。
お客様一人ひとりと丁寧に向き合える、心地よい一体感が魅力です！
＼＼ 焼鳥歴約20年！有名店を育てた店主が率いるチーム ／／
現在、社員2名とアルバイト6名がお店を支えています。
男女比は5：5で、25〜35歳のメンバーが中心となって活躍中！
オーナー兼料理長は、この道約20年のベテラン。
過去には有名店の立ち上げに携わり、1年待ちの人気店へと成長させた確かな実績を持っています。
個人経営のお店だからこそオーナーとの距離も近く、高い技術をすぐそばで学べる環境です◎
【 あなたの「独立したい」という夢、全力で応援します 】
私たちが常に心に留めているのは「実るほど頭を垂れる稲穂かな」という言葉です。
お客様はもちろん、食材の生産者様、そしてともに働く仲間にも感謝と謙虚さを忘れません。
特に「将来、自分のお店を持ちたい」という強い想いを持つ方を、私たちは全力で応援！
焼鳥歴約20年のオーナーが培ってきた技術と経営経験のすべてを、惜しみなくあなたにお伝えします。
学歴は不問で、未経験からの挑戦も大歓迎です。
私たちと一緒に、お客様の笑顔が響き合う温かいお店をつくっていきませんか。
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