◆BIOTOPカフェ＆レストランでのキッチン業務
【キッチンスタッフ】
■調理
■メニュー開発
■食材管理
などのキッチン業務をお願いします。
キッチン業務を通して、調理スキルだけでなく段取り力・衛生管理・チーム連携など、
どの飲食ジャンルでも活かせる “一生ものの技術と経験” が身につきます。
未経験の方は、包丁の持ち方から仕込みの基本、衛生管理まで、丁寧な指導で無理なくスタートできます。
経験者の方は、これまでのスキルを活かしつつ、新しい調理法やメニュー開発にもチャレンジが可能です。
キッチンは“決まりごとだけで動く環境”ではありません。
「もっと効率よくできる方法は？」「この盛りつけの方が見栄えがいいかも」など、
主体的な改善やアイデアを歓迎する自由度の高い職場です。
将来的には、料理長・店長・本社職（メニュー開発や商品企画）など、キャリアアップのチャンスも多数。
お客様の“おいしい”と働く仲間の“やりがい”、そして自分自身の成長を実感できる環境で、一緒に新しい価値をつくっていきましょう。
■未経験OK！経験者優遇
即戦力として評価します。
・洋食調理経験1年以上の方
・メニュー開発経験者はさらに優遇
未経験の方でも「調理を仕事として伸ばしたい」「本格的な肉料理を学びたい」方、歓迎します。
■こんな方を歓迎します
・洋食の調理経験を活かして、次のステージに進みたい方
⇒ 肉料理・郷土料理をベースに、技術を磨きながらキャリアアップが可能です。
・メニュー開発や店舗づくりにも関わりたい方
⇒ 企画や改善にも意見を出せる環境。メニュー開発経験者は特に優遇します。
・「ただ作るだけ」ではなく、評価される職場で働きたい方
→ スキルチェック・面談・表彰制度があり、成長や成果がきちんと昇給・昇格に反映されます。
・料理長・マネージャーなど、将来のキャリアを見据えている方
→ スタッフ → 料理長候補 → 複数店舗責任者など、明確なキャリアパスがあります。
・調理の仕事を、長く安心して続けたい方
→ JUNグループ運営の安定基盤、福利厚生・研修制度も充実。
・未経験でも、調理の世界で本気で成長したい方
→ 基礎から学べる環境があり、意欲次第で早期ステップアップも可能です。
◆キャリアアップ制度
・12項目のスキルチェックによる昇給・昇格面談（年1回）
・年4回の振り返りミーティング
・スタッフ → 料理長候補 → 複数店舗責任者 など、明確なステップ
調理技術だけでなく、マネジメントまで見据えたキャリア設計が可能です。
◆表彰制度・福利厚生・制度も充実
【表彰制度】
ユニークな社内表彰制度もあり、日々の頑張りがしっかり評価されます。
具体的には…
・「お客さまの心に残る感動的な接客」を行ったスタッフに送られる【チャールズ・チャップリン賞】
・革新的な仕事や新しい挑戦を行ったスタッフを表彰する【チェ・ゲバラ賞】
・「新商品を提案し、ヒット商品を生み出す企画開発」を行ったスタッフに送られる【ダヴィンチ賞】 など。
【福利厚生】
・社員割引制度（JUNグループ全ブランド対象）
・カフェテリアプラン（選択型福利厚生）
・各種研修制度 / 表彰制度あり
・優秀者には海外研修のチャンスも
安心して働き続けられる環境づくりを大切にしています。
【カフェテリアプラン（選択型福利厚生）】
毎年付与されるポイントを利用して、様々なメニューの中から自分に合ったメニューを自由に選択して利用できる制度です。
・社員購入費補助費
・美容費
・旅費
・家電購入費
・家賃補助費
・医療費
・各種資格/スクール補助費
・社有施設利用費補助費
・スポーツ施設利用費
・自社ゴルフ場利用補助費など
◆ジュングループ
アパレルの企画・製造・販売を中心に、ゴルフ場やレストラン、ワイナリーの経営、サウンドプロデュースやラジオ番組制作など、幅広い事業を展開。
1958年創業以来、歴史や伝統に敬意を払いながら、時代に合った革新を積み重ねることによって絶えず自己変革する。
これからもお客様の生活に欠かせない存在でありたいと思っています。
★BRAND LIST★
ロペ / アダムエロペ / サロンアダムエロペ
ロペピクニック / VIS / moi salon et rope
JUNRED / JUN&ROPE / BIOTOP / M TO R
SATURDAYS NEW YORK CITY / bonjour records …etc
・高卒以上
・飲食経験者は優遇いたします
※料理長候補者は飲食店でのマネジメント経験必須
身につくスキル・活かせるスキル
お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/包丁さばき/メニュー開発/仕入れ/食材の目利き/店舗運営
実働時間：7時間30分/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日～22日
・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝
・勤務時間：
[1] 11:00～20:00
・最低勤務日数（週）：5日
シフトサイクル：1ヶ月
シフト制
月9日（年間休日120日）
・公休月9日
・有給休暇(入社3ヶ月以降、就業規則に準じて付与)
・季節休暇年間12日
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇
※大切な用事がある際に土日休みも取れます！
※有給休暇や季節休を組み合わせて長期休暇も取得可能
〒064-0820 北海道札幌市中央区大通西２８丁目２ー６
月給 23万1600円以上
（一律手当を含む）
月給23.1万円～＋諸手当＋賞与年2回
※経験・能力・前職給与などを考慮し決定
※上記は想定残業20h分3万円を含む
◆昇給（年1回）
◆賞与（年2回）
◆交通費（月30,000円まで支給）
交通費：通勤交通費全額支給
月額3万円まで支給（経済的かつ効率的な経路）
【福利厚生】
・制服貸与制度
・社会保険完備
・社員割引購入制度有
・カフェテリアプラン（選択型福利厚生）
└社員購入費補助費・美容費・旅費・家電購入費・家賃補助費・
医療費・各種資格/スクール補助費・社有施設利用費補助費・
スポーツ施設利用費・自社ゴルフ場利用補助費など
・育児支援制度有（産休・育休取得実績あり）
・賞与（年2回）、昇格（年1回）
【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
個性が活かせる
立ち仕事
長く働ける
Webにてご応募ください
書類選考→面接（書類選考通過者のみ、複数回の場合あり）→最終面接→内定→ご入社
【問合せ先について】
あなたの「頑張りたい」という気持ちを応援！充実した教育サポート＆福利厚生が揃ったジュングループでチャレンジしませんか？ご希望を聞かせてください！
長期歓迎、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、駅チカ･駅ナカ
【ブランド名】
ビオトープ
【事業内容】
JUNグループのブランド、レディス・メンズファッション ビオトープの販売
