経験者優遇
正社員 月給30万円〜35万円
※試用期間1〜3ヶ月あり（期間中の条件変動なし）
※給与は経験・スキルを考慮のうえ決定
※月給には固定残業代40時間分（7万6987円～8万9817円）を含む
└超過分は別途支給
◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆ボーナス・賞与あり（年1回）
└1ヶ月分（30～35万円）
◆資格・スキル手当あり
資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◆飲食店でのサービス経験がある方
◆レストランなど高級業態経験者は歓迎！
【勤務時間】
10:00〜23:00の間でシフト制
※実働8時間（休憩あり）
※サービス残業はありません
【営業時間】
■ランチ…11:30〜15:00
■ディナー…18:00〜22:00
＼完全週休2日制／
日曜・月曜定休なので、毎週連休です◎
◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆産休・育休制度あり
産休・育休／年末年始休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆資格取得支援（ソムリエなど）
◆年1回の健康診断あり
◆独立支援制度
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼サービスのプロフェッショナルを目指す／
毎週連休の完全週休2日制×待遇充実の好環境◎
おもてなしの真髄を学びたい方、大歓迎です！
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【 仕事内容 】
■接客・サービス業務
└お客さまのご案内〜お会計までの接客業務全般
《飲食業でのサービス経験を活かせます》
希少な和牛や高級ワインなど、一流のみを扱うお店です。
レストランなど高級業態で接客をされてきた方は大歓迎！
さらに上のスキルを身につけ、キャリアアップを目指しませんか。
経験を活かし、ますます成長するチャンスです！
【 ここがポイント 】
◆裁量大◎常識にとらわれない店舗運営が可能
堅実に経営しているリフォーム会社を母体にもつ当社。
安定した環境で、のびのびと働ける土台をご用意しています。
従来の飲食店の常識にとらわれず、自由な発想での店舗運営が可能です。
あなたの経験とアイデアを存分に活かし、新しい価値を創造してください。
成果次第で、早期キャリアアップのチャンスもありますよ。
◆一流のもとで本物のスキルが身につく
経験豊富なシェフによるサポートを受けながら働ける環境です。
当店がメインでご提供するのは、希少価値の高い＜石垣島の和牛＞。
上質な食材を日常的に扱いながら、炭火焼きの奥深い世界を学ぶことができます。
また、高価格帯のワインも扱います。
外部のソムリエと連携し、ワインの専門知識を深めることも可能。
経験豊富なシェフやソムリエから一流のサービスを学べる環境です。
本物を知るお客さまと接することが多いため、サービス力アップにもつながります。
◆完全週休2日制で働き心地も抜群
当店の定休日は日曜日と月曜日。
そのため飲食店では珍しく、毎週必ず連休が取れる完全週休2日制です。
日曜日がお休みなので、ご家族やお友達とも予定が合わせやすいですよ。
産休・育休制度も整っているので、長く無理なく働けます◎
【 こんな方を歓迎します 】
・身だしなみや言葉遣いなどに気を配れる方
・高級食材や上質なワインに、日常的に触れながら活躍したい方
・飲食人としてのレベルアップを目指す方
・チームとして皆で、お店を成功に導きたい方
・キャリアアップを志している方
・ゆくゆくは独立の夢を叶えたい方
『STEAK HOUSE 炭香』で、ぜひあなたの力を発揮してください！
前向きな思いでの入社をお待ちしております。
高級食材の知識／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／テーブルマナー／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日・月曜日
運営：株式会社ウッド工舎
オープン日：2025年10月01日
日曜定休／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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【安定母体が叶える働き方とやりがい】
高級STEAK HOUSEのスタッフを募集
飲食店のプロとして、次なるステージへ進みませんか？
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関内駅からも馬車道駅からも徒歩数分。
馬車道から路地に入ったところにある重厚感あふれる建物が『STEAK HOUSE 炭香／SUMIKA』です。
ホール・キッチンの垣根なく協力しながら、お店を一緒につくってくださる方をお待ちしています。
お客さまにとっても、スタッフにとっても居心地の良いお店を目指しています。
ある程度経験がある方を歓迎しますが、技術は身についていくもの。
まずは人柄やお店への想いを大切に採用させていただきます。
▼▼ 働くメリット▼▼
《あなたの声がお店をつくる！》
スタッフの声をどんどん反映できる風通しの良さは当店の魅力。
あなたの意見や働き方が、お店に大きな影響を与えることも！
いい案はどんどん取り入れていくので、積極的に発信してくださいね。
《運営母体の大きさが安定感を実現！》
堅実な経営をおこなっているリフォーム企業が運営する当店。
母体が大きいからこその待遇もご用意しています。
安定した環境で腰を据えて働きたい方にピッタリの環境ですよ◎
《安心の充実休暇／労務環境の整備に注力！》
日曜日と月曜日が定休日なので、飲食店では珍しく毎週連休の完全週休2日制です。
しっかり休めるため、プライベートを充実させながら働けますよ。
産休・育休制度なども整い、ライフステージが変わっても安心できる環境です。
また、勤務時間をしっかり管理。
飲食店でよくある長時間拘束はほとんどありませんし、サービス残業はありません◎
《牛肉×ワイン×サービス、本物のスキルを獲得できる！》
経験豊富なソムリエと一流のシェフからプロフェッショナルなスキルを得られる環境です。
高級ワインや料理に合うワインの知識、さらに提案力も身につきます。
将来的にも役立つ上質なスキルをどんどん獲得してください。
◆◆『STEAK HOUSE 炭香』について◆◆
・◆ 幻の肉を扱い、選定から火入れまで学べます ◆・
当店では、＜幻の肉＞とも呼ばれる希少価値の高い銘柄牛を取り扱っています。
石垣牛・美崎牛・新里牛などの上質な食材を、炭火で香ばしく焼き上げてご提供。
旨みと香りを凝縮させ、一口ごとに感動できるような味わいを追求しています。
店内には＜肉専用セラー＞を完備。
肉本来のポテンシャルを最大限に引き出すための設備も万全！
食材の選定から熟成、そして最高の火入れまで…。
肉料理の真髄を学び、技を極めることができる環境です。
・◆ 厳選ワインとのマリアージュも魅力 ◆・
お肉の味わいを引き立てるワインも、こだわりを持って仕入れています。
外部のソムリエとも連携して、高価格帯のワインをラインナップ。
ワインの知識がある方、ワインを学びたい方は、ペアリング提案にも挑戦していただけます。
・◆ 石垣の空気感が漂う上質空間 ◆・
＜石垣島と馬車道の融合＞がテーマの店内は2階建てで、カウンター4席、個室4室16席、テーブル8席の28席。
お客さまがゆったりと食事できる空間づくりを目指しています。
言葉遣いやマナーを大切にした、ワンランク上のおもてなしが身につきますよ。
＼ あなたの情熱が『STEAK HOUSE 炭香』の未来を築く ／
「高級食材を扱う店舗で腕を試したい」
「料理人だけじゃなく、飲食人としても成長したい」
「本物の素材やワインに触れながら働きたい」
――もしあなたが、このような思いを抱いているなら『炭香』でキャリアを開花させませんか？
▼運営母体『株式会社ウッド工舎』
2020年10月設立。
神奈川県横浜市港北区に本社がある＜リフォーム・リノベーション企業＞です。
2025年10月より、社内で飲食部門を立ち上げることになりました。
その1号店として出店したのが『STEAK HOUSE 炭香』です。
社内でもまだまだ新しい試みなので、飲食業界での経験をもとに活躍いただける方を探しています。
あなたの経験や知識、スキルを当店で存分に発揮してください！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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