【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給28万円〜
※研修期間…面接時に要相談（期間中：月給208,000円〜225,000円）
【月給内訳】
（1）基本給225,000円（所定労働月174H）
（2）残業手当48,487円（残業30H分を含む）
（3）深夜手当7,000円（1H分）
合計280,487円
┗上記に加え、深夜手当7,100円（※月に22H・22:00以降に労働した場合）
◆深夜手当25％割増
◆残業手当25％割増（1分単位で支払います）
◆超過した場合は別途お支払いします
（過剰な残業にならないように、労務管理に取り組んでいます）
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■交通費支給（上限3万円にて）
■昇給／年1回
■賞与／年2回
■スキル手当5,000円〜
■役職手当
■インセンティブ制度
■退職金
《 年収例 》
入社1年目（店舗運営者）360万円
入社4年目（MG、統括店長） 550万円
店長・MGの平均年収 700万円以上（20名）
インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり
真面目にコツコツと、日々の業務に取り組める方
経験を問わず、募集しております。
安定基盤のもと、個人経営さながらの雰囲気でのびのびと働ける環境です。
14:00〜23:30（シフト制／実働8時間・休憩1時間）
※勤務時間はご相談ください
終電考慮
月8〜10日
＝連休を取得しやすい環境です＝
◆有給休暇
◆産休・育休
◆慶弔休暇
◆介護休暇
「稼ぐために出勤日や残業を増やしたい」というご要望も承ります。
働き方の調整は柔軟におこないますので、お気軽にご相談ください。
産休・育休／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
◆メンター制度あり（個々の悩み相談、フォローアップ）
◆健康診断（年1回）
◆相談窓口の設置
◆インフルエンザ予防接種補助
◆繁盛店視察（研修、研究開発、マーケティングリサーチ調査など※費用無料）
┗実績：東京、横浜、静岡、岐阜、愛知、三重、大阪、神戸、京都、博多、鹿児島など
◆駐車場完備（車・バイク通勤OK）
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆まかないあり
◆制服貸与
◆資格取得支援
資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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複数事業を手がける大手法人が母体
安定基盤のもと、自由にのびのび活躍できます
「月8～10日休み」でプライベートも充実
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【 仕事内容 】
お持ちのスキルに合わせて、キッチン業務全般をお任せいたします。
未経験の方は、前菜やデザートの盛り付けといった基礎からスタートできるのでご安心ください。
慣れてきたら、食材の仕込みやメインメニューの調理などを段階的にお任せしていきます。
また、新ドリンクや季節ごとのメニュー提案にも携われます。
◎店舗運営・マネジメントに関わるお仕事も
ゆくゆくは、スタッフの指導や売上の管理など、店舗運営に必要なマネジメント業務もお願いします。
あなたのペースで少しずつ、業務の幅を広げていってくださいね。
■■ ここがポイント ■■
《1》幅広いジャンルの調理スキルを習得
アジアやヨーロッパの文化・技法を取り入れたメニューは、すべて手作りで調理しています。
パスタやピザ、生春巻きなど、多彩なジャンルの調理技術を身につけられる環境です。
さらに、お店の世界観に調和するような新メニュー開発のノウハウも習得できます。
あなたのひらめきで、新たな一皿を生み出してくださいね。
《2》大手企業の安定性×個人店のような裁量権
母体は規模感の大きい成長企業ですが、現場には個人店のような自由度の高さがあります。
仕入れ先や新メニューなどの提案も、店長（現場）の判断で意見が通りやすいです。
安定基盤のもと、ご自身の考えを形にし、飲食業ならではのやりがいを存分に味わってください。
《3》安定した労働環境と広がるキャリアパス
月8〜10日の休日に加え、実働8時間＆残業は月30時間以内で管理するなど…
スタッフが長期的に活躍できるよう、無理のない労働環境の整備を徹底しています。
働きやすさを追求し、各種福利厚生をご用意していることも当社の強みです。
また、多店舗・多業態を展開する法人だからこそ、描けるキャリアの選択肢も豊富にあります。
転職せずとも他業態にチャレンジできる他、新業態の立ち上げに携わる道も。
ご自身の希望や目標に合わせたステップアップが叶う環境です。
【 こんな方を歓迎します 】
・料理人としてワンランク上のスキルを身につけたい方
・店舗マネジメントにも興味がある方
・新しいメニュー考案に挑戦してみたい方
・安定基盤と自由度の高さをどちらも重視する方
・真面目にコツコツと、目の前の仕事に向き合える方
・腰を据えて、長期的に活躍できる方
少しでも興味を持たれましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。
お会いできること、そしてお話しできることを楽しみにしております。
包丁さばき／盛り付け技術／製菓技術／カクテル技法／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：100席以上
喫煙：喫煙室あり
定休日：12/31、1/1
運営：株式会社イデックス
駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／安定した上場・老舗企業
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～洗練された空間で「非日常」を演出～
手作りの料理にこだわる隠れ家ダイニング
心安らぐ癒しの異空間でのお仕事です
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矢場町駅から徒歩5分、栄駅からは徒歩7分ほど。
『Garuva』は、神秘的で夢心地な空間が広がる隠れ家ダイニングです。
「人としての心を取り戻すための聖地になりたい」という想いのもと、お客様が心からリラックスできるお店づくりを大切にしています。
◆‥ 癒しの空間で提供する本格手作り料理 ‥◆
当店では、アジアやヨーロッパの文化と調理技法を取り入れたメニューを取り揃えています。
そのどれもが、店内で手作り。
空間の世界観と調和する、当店ならではの特別な食事を提供しています。
また、100種類以上のカクテルや、ワイン、ビール、焼酎などのドリンクメニューも充実させています。
▼フードメニュー例
・蟹の風味があふれる「ズワイ蟹のやりすぎパスタ」
・豊かな香りと風味が特徴の「生ハムのルッコラヨッコラ」
・ベトナム料理の代表として知られる「サイゴンの生春巻」
・ブレンドを追求した「ハイジのチーズフォンデュ」 etc.
◆‥ 蚊帳席や蝋燭の灯りが彩る店内 ‥◆
店内には個室感のある蚊帳席をはじめ、静かな時間を過ごせる様々なタイプの席をご用意しています。
お香の香りとロウソクの淡い灯りが、優しい夢心地の空間を演出。
日々の疲れを癒す穏やかな雰囲気が広がる職場で、あなたものびのびとお仕事しませんか。
【 『株式会社イデックス』 】
居酒屋やレストラン、バーなど、幅広いジャンルの飲食店を運営している企業です。
その他、フィットネス事業・デザイン事業・エンターテインメント事業・不動産事業なども展開。
多彩な業態や事業を手がけながら、安定した経営基盤を築いております。
■ 私たちが大切にしている経営理念 ■
・「人」 への感謝・謙虚さを大切に
・「無限のアイデア」で、よりよい価値を生み出す
・「変化を恐れず挑戦」し、新しい未来へ
当社で働くスタッフは、これらの理念を常に意識し、日々の業務と向き合っています。
現状に満足することなく、今後もよりよい価値の創造を目指していく会社です。
■ 長く活躍できる仕組みと環境整備 ■
スタッフ一人ひとりが心身ともに余裕を持って働けるよう、労働環境の向上に注力している当社。
月8〜10日休み、実働8時間ベースの勤務、残業は月30時間以内におさめるなど、徹底した労務管理をおこなっています。
多数の福利厚生もご用意しており、長く腰を据えてご活躍いただける職場です。
■ 多彩な選択肢から描くキャリア ■
多店舗かつ多業態を展開する法人ならではの、柔軟なステップアップ制度をご用意しています。
転職せずとも別業態へ挑戦したり、新店の立ち上げに参加したり…
希望や将来の目標に合わせて、自分らしいキャリアを構築していけますよ。
～ 現在、以下のブランドを運営しています ～
・Buffet Paradise OTTO
・Garuva
・唐揚げ専門 カネヨ商店
・らーめん 吟雅
・お座敷呑み食い処 座座ふしみ
・素材にこだわった 空のおにぎり屋
・炭火焼肉 炭炭
・BISTRO STEAK T-bone
・どうぶつカフェ
・果汁フルーツジュース SORA
・手作りサンドイッチ そら
・天むす 緋毱
・cafediner POP☆OVER
・野菜たっぷりタンメン べじたん
・旬醸 まほろば
・まぶしご飯と抹茶だし MABUSHIYA
・28酒場 満点どり
・Hot Spice MUCHO chicken
・MUCHO TACOS
・麺屋 まんてん
・黒毛和牛100％ハンバーグ専門店 やぎや
・焼肉 やぎや
～ 求職者のみなさまへ ～
面接にお越しいただくすべての方と向き合い、丁寧に採用活動を進めていくことをお約束します。
少しでも気になることや不安なことがございましたら、お気軽にご相談ください。
あなたからのご応募を心よりお待ちしております。
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