ホテル内和食（懐石料理）レストラン厨房にて副料理長および副料理長を目指す候補者の募集です。
仕込から調理全般をお任せします、食材の仕入れや棚卸在庫管理、原価管理、衛生管理まで多岐にわたり料理長を補佐していただく仕事となります。
・PC基本操作（食材の仕入れ、棚卸、原価管理 等の作業あり）
・和食厨房調理経験者（さらに上を目指す意欲のある方）
・コミュニケーション能力、協調性は必須とします、お互いにリスペクトし合える方。
実働時間：1日あたり6時間 〜 22時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
朝食対応６時～、ディナー対応２２時まで、中抜けあり、実働８時間勤務となります。
残業は月間１０～２０時間あり、残業手当及び２２時以降の勤務には深夜手当てを支給します。
１ヶ月９日間、年間１０８日、その他特別休暇等規程あり
熱海駅より徒歩１０分です。
基本給：月給 35万円 〜 39万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
通勤手当、住宅手当、食事手当（従業員食堂利用）、ボーナス無し、但し業績に応じてインセンティブ制度あり
控除：社会保険、食事代 その他控除あり
【福利厚生】
・福利厚生倶楽部（リロクラブ）加入
・従業員食堂にて１日１回の食事提供あり
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
全館禁煙ですが、従業員用喫煙室があります。
履歴書、職務経歴書による書類選考後に総支配人、所属長、管理支配人と１次面接を行います。
１次面接通過者には２次面接として役員、社長との面接を行い採用が決定されます。
