【マネージャー候補】調理師(洋食）
主にホテルイタリア軒内のレストランでの調理業務をお願いします。
【業務内容】
・洋食レストラン「リストランテ マルコポーロ」または洋食宴会調理
・宴会や婚礼料理の調理
・仕込み、盛り付け、食材管理
・新メニューの企画・開発
・スタッフの教育・育成
・シフト作成
・原価・在庫管理
・食品衛生・品質管理
【担当店舗】
・レストラン マルコポーロ（洋食）・宴会
変更範囲：全ての業務
正社員
不問
高卒以上
・調理経験者（特にホテルでの調理経験あれば尚可）
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルや飲食店での調理経験のある方
・調理に対する向上心・探求心のある方
・周りと協力して業務に取り組める方
・コミュニケーション能力の高い方
・調理だけでなく接客にも興味がある方や得意な方
イタリア軒は創業当時から愛されてきたメニューを大切にすると同時に、時代とともに変化し続ける「ご馳走」をご提供できるよう料理・サービス共に挑戦し続けています。
新潟の洋食文化の礎を守りながら、今も進化し続ける美食とおもてなしを共に提供できる人材求めています。
新潟県新潟市中央区西堀通七番町1574番地
※勤務地変更なし
9：00～22：00の間の8時間程度シフト制
※担当部門によって勤務時間は異なります※レストランと宴会の両部門を行き来して頂くこともあります。
【給与】
月給230,000円～350,000円
・通勤手当※条件により支給（上限20,000円まで）
・時間外手当（役職除く）
・深夜手当
【昇給】
業績により改定（2,000円〜45,000円）
【賞与】
業績により支給（昨年度実績/年2回）
あり（3ヶ月）
通勤手当（上限20,000円）
深夜手当
年間休日105日（月8〜9日休み）
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
介護休暇
・各種社会保険完備
・確定拠出年金
・団体がん保険
・財形貯蓄制度
・定期健康診断
・社内割引制度
・永年勤続表彰
・制服貸与
・交通費支給（上限20,000円まで）
各種社会保険完備
社内研修（月1回）
社外研修（必要に応じて）
マイカー通勤の場合、契約駐車場をご紹介します。
※駐車料金：400円／日
