【月給35~50万円/金沢・兼六園下】北陸の旬を届ける鮨職人:
兼六園下という絶好の立地に昨秋開業した『HOTEL AO KANAZAWA』。その2階で、金沢の美景を眺めながら職人としての腕を振るえる寿司屋が「金沢 鮨 松の下」です。7m超えの一枚板カウンターが広がる清々しい空間で、お客様へ北陸の旬を握る喜びを感じてみませんか?
外来は勿論、宿泊のお客様ともゆっくり対話しながら、あなたの技術で「美味しさ」と「驚き」を届ける仕事。寿司職人としてのキャリアを、ここ金沢で磨きませんか?
【雇用形態】:
正社員
【職種】:
寿司職人
【会社名】:
株式会社フォンス(カブシキガイシャフォンス)
【勤務先】:
『金沢 鮨 松の下』
【給与】:
月給35万円~50万円
※上記額にはみなし残業代(月20時間分/4万5620円~5万8760円)を含みます。
※超過時には別途残業代を支給します。
※試用期間3ヶ月あり(賃金同一)
※給与は経験やスキルを考慮し決定します
※給与には家賃手当5万円を含みます
- 昇給あり
- 賞与年2回/6月・12月(昨年度実績: 計1ヶ月分)※計2年目より査定対象(業績連動)
- 配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します
- 交通費支給/日額1,000円まで・月額2万円まで
- ガソリン代支給(社内規定あり)
- 車通勤OK・バイク通勤NG
昇給あり
賞与年2回(入社2年目から査定対象(業績による))
【仕事内容】:
【主な業務内容】
・北陸の鮮魚の目利きと仕込み
・すし飯の仕込み・シャリ切り
・カウンターでの寿司提供・接客
・コース内容やネタの改良・提案 etc.
~一流の味を、もっと身近に。こだわり抜いた寿司を~
「松の下」では北陸の新鮮な魚介類と、信州の風味豊かな素材を組み合わせた寿司を提供しています。更に特製の黒酢を加えたすし飯がネタの旨味を引き出します。また、最大の特徴は「60分食べ放題付きコース」。高級寿司のクオリティを保ちつつ「好きなものを好きなだけ味わえる贅沢」を実現。新しい寿司体験をあなたの手で作り上げて下さい。
~ただ握るだけではない。創意工夫で、最高の一貫を~
「松の下」では職人が主体となって仕込みを行ない、提供スタイルを考え、お客様の満足を追求します。寿司職人としての基本技術を高めながら、より美味しい寿司を生み出していく環境を一緒に作りましょう。
【応募資格】:
【必須条件】
【勤務地住所】:
石川県金沢市兼六元町1-1
【勤務時間】:
9:00~22:30(実働8時間)
※シフト制
※実働8時間/休憩あり
【休日】:
シフト制(月9日休み)
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度(年4日支給)
・産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)
・慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)
\ライフスタイルに合わせて働き方を選べます!/
・完全週休3日制
・年間休日148日 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入!
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
【福利厚生・諸手当】:
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)
交通費実費支給(月上限2万円迄)
・おいしいまかないあり
・家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき: 月1万円)
・超過残業代別途支給
・結婚祝い金
・出産祝い金
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)
・大入り手当(売り上げ達成時支給)
・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)
社員割引あり
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます!
食事会制度あり
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を!
研修制度充実
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください!
<研修例>
包丁講習
蕎麦打ち講習
バリスタ講習
日本酒マネージャー養成講座
ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
海外研修 etc.
【屋内の受動喫煙対策】:
対策あり(禁煙)
【この求人の特長】:
マイカー通勤OK
職場内禁煙
社内割引、食事補助などあり
経験者優遇
WEB面接OK
バス停から近い立地
【その他の情報】:
キッチンスタッフ(レストラン・専門料理店)
キッチンスタッフ(その他飲食店)
【応募・選考の流れ】:
- この求人は「はたらくぞドットコム」に掲載されている求人です。
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③選考結果(採用・不採用)のご登録をお願いします。
※Myページの「結果報告ボタン」から簡単に登録可能です。
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