独立希望者歓迎
正社員 月給40万円〜60万円
※経験・能力を考慮します
★ブランドマネージャー…月給50～60万円
★店舗責任者…月給40～50万円
◆賞与あり（年6回）
◆決算賞与実績あり
◆昇給あり
└現場メインの人事評価システムを導入！
◆交通費全額支給
◆残業手当
◆深夜手当
◆休日出勤手当
◆役職手当（職務による）
【年収例】
▼一般スタッフ (入社1年/26歳)…年収420万
▼店長 (入社3年/29歳)…年収600万
▼ブランドマネージャー (入社4年/36歳)…年収720万
▼コンセプトリーダー (入社5年/31歳)…年収840万
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
経験者歓迎
◆マネジメント経験者は優遇します
10:00～24:00の間でシフト制（仮）
※休憩あり
※オープン前のため、勤務時間が変更となる場合があります
◆終電考慮
終電考慮
月8日以上
※週休二日制
※年間休日100日以上
◆年末年始休暇（12/31～1/4）
◆産前産後休暇（取得実績あり）
◆育児休暇（取得実績あり）
◆有給休暇 など
産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆社会保険完備（健康・厚生・雇用・労災）
＼仕事も遊びも満喫しよう／
《仕事に役立つ福利厚生》
◆ジリオンアカデミー
◆充実の研修システム
◆社内・外部の勉強会（無料)
◆独立開業塾
◆シェフズスクール
◆ソムリエスクール
◆生産者訪問
◆アシマネ会議
◆EXP
└飛躍的な成長をサポート
◆クリアリングセッション
└ストレス・スランプなど、
従業員が苦しい時をサポート
◆HPOSスクール
└必要な人材となるためのマインドをサポート
《楽しい交流がある福利厚生》
◆各種社内イベント
◆ウェルカムランチ・ウェルカムディナー
◆社員決起会
◆MVP表彰制度（年4回）
◆BBQ
◆ジリオン部活動
◆社員旅行（勤続5年以上の方が対象/不定期）
└慰労・親睦・勉強を兼ねて開催！
生産者訪問／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【業務内容】
◎接客業務
料理やドリンクの配膳・お客様に応じたサービス
◎調理業務
仕込み・調理・盛り付け・メニュー開発
◎店舗運営
スタッフ教育・売上管理・店舗マネジメント
当店は、ホール・キッチンの垣根なく、
全員でお店を回すスタイル。
お互いのことを思いやり、
協力しながらお店を進めていきましょう！
＝：＊あなたらしさから生まれる
〈おもてなし〉＊：＝
仕事中は、目の前のお客様のことだけを考えて
行動してほしいと考えています。
固定概念や店舗ルールに縛られず、
あなたがお客様のためにしたいこと
お客様が嬉しいと思うサービスを
自由におこなってください◎
人の喜ぶ顔が好きな方や、
何事も楽しみながらチャレンジしたい方には
ピッタリ！
ぜひ、あなたらしさを発揮して活躍してください♪
◎オープンまでの間は既存店にて研修勤務が可能です
すぐに働き始めたいという方も、
安心してご応募ください！
＼＼業界トップクラス！
従業員満足度の高さが自慢／／
▼好待遇⇒名実ともに働きやすい企業
従業員・顧客満足度から調査される
「働きたい店舗アワード」では、
サービス業界全体の平均を大きく上回る数字を
獲得しました。
「ベストモチベーションカンパニーアワード」では、
飲食部門1位・ベンチャー部門3位に入選！
胸を張って働きやすさを自慢できる経営を
おこなっています。
▼自分の道は、自分で決める
⇒キャリアのカスタマイズ
店長や料理長・SVがキャリアの終着点という
イメージがある飲食業界。
私たちは、誰もが店長や料理長を目指したいとは
思っていないと考えています。
当社では、ライフスタイルや目標
個々の適性に応じて
キャリアを選択していただいています。
唯一無二なあなただからこそ
描けるキャリアを一緒に探していきましょう！
まずは一度お話ししましょう！
ご応募を心よりお待ちしています。
客単価：未設定
席数：未設定
運営：株式会社ジリオン
オープン日：2026年03月
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＼ワンランク上の薪窯ピザ職人への道／
人にしかできない仕事を、
誰にも真似できないレベルで。
One & Onlyだけが、街や世界を変えていく
お客様のため・仲間のため・店のため
街のため・自分のため…
マニュアルやルールに縛られず、
飲食業の本来のやりがいを一緒に追求しましょう！
《オープニングスタッフ募集！》
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＝＝ 『GONZO』について ＝＝
イタリアのスラングで
「料理バカ」という意味を持つ当店。
本格的なイタリア料理を追求する
「料理バカ」たちが運営するお店です◎
名物のピザをはじめ、
産地直輸入の鮮魚や野菜をつかった
季節感のあるお料理を多数提供！
ランチやアフタヌーン・ディナーなど、
それぞれの時間限定のスペシャルメニューなども
お出ししています。
中でもピッツァは、
生地の仕込みから発酵・成形・焼成まで
すべて店舗で料理人が手作業で調理。
イタリアから船で直輸入した薪窯で、
こんがりと焼き上げます。
王道のものから、
旬の食材を使用した月替わりピッツァまで
豊富なラインナップ！
メニュー開発にも挑戦できる環境です◎
《当店自慢の人気メニュー紹介》
・CARNE：GONZOのビステッカ
～牛の炭火焼きグリル～
・PIZZA：マルゲリータ・マリナーラを始めとする
こだわりの16種類
・DOLCE：大人のパンナコッタや
本日のドルチェやジェラート
『GONZO』でしか味わえない料理を追求します！
今回の募集では、
当店の花形であるピザ職人の増員を決定◎
調理スタッフではなく、
ピザの仕込みから、生地のコンディション見極め、
そして薪窯での焼成までをメインでお任せする、
まさに「職人」としてのポジションです。
▼薪窯だからこその「本質的な技術」を習得▼
「現在はガス窯を使っているけれど、
職人として生きていくために、
薪窯の技術を習得したい」
そう考えているピザ職人の方は
多いのではないでしょうか。
当店の最大の特徴は、
「本物の薪火」を操る環境にあります。
五感をフルに研ぎ澄まし、
生き物のように変化する薪火を操る技術。
ガス窯では得られない一生モノのスキルを
磨くことができます！
＋＋・◆あなたの考えをカタチに◆・＋＋
当社のマニュアルに記載されているのは、
基本的なルールだけ。
接客スタイルやリアルタイムな対応は、
スタッフに一任しています。
「難しそう…」と構えなくて大丈夫。
ただ、目の前のお客様のことだけを
考えてくれたらいいんです。
例えば…
＊記念日利用のお客様にサプライズプレートを
お店からサービス
＊小さなお子様がご注文したピザの形を
ハートに変更
＊少し寒そうな素振りを見せたお客様に
ブランケットをお渡しする など
「訪れたお客様全員に喜んでもらえるには？」
ということを常に考え、
最良のサービスをおこなってください。
そういう一つひとつの小さな気配りが、
お客様の心に響き、満足度に繋がると考えています。
＋＋・◆これからの時代に生き残る
〈能力・人間力〉を得る◆・＋＋
当社で働くスタッフの価値を高めるのも、
私たちの大切な使命。
『株式会社 ジリオン』では、
独自の研修や勉強会を通し、
スタッフのスキル向上をおこなっています。
専門的なスキルや独立・経営知識はもちろん、
考え方やマインドの部分まで…。
あなたらしさを尊重しつつ、
どこにいっても通用する人材になることができます。
これからのAI時代に、
AIではとって代われない能力能力や人間力を
当社で磨きませんか？
／
唯一無二の〈ONE＆ONLYな人材〉になろう！
魅力たっぷりのあなたからのご応募を
心よりお待ちしています。
＼
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