雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ
【この求人のポイント】
✅最短で店長へ昇進可能！
✅新店舗の立ち上げに参加できる♪
✅食費に困らないまかない食べ放題！
✅引っ越し補助＆家賃補助あり！
✅プライベートも充実！完全週休2日♪
✅転勤無しの安定勤務★
✅髪型・髪色自由！ピアス、タトゥーもOK！
✅通勤ラクラク♪大塚駅、駅チカ◎
✅夏季5連休・年末年始7連休
▼お仕事内容
――――――――
楽しい雰囲気の中で調理からメニュー開発まで幅広く経験でき、
お客様の『美味しい！』を直接聞けるお仕事！
❏具体的には・・・
◆調理業務全般（魚の捌き方や旬の食材の扱い方など、基礎から学べます）
◆季節限定メニューや新メニューの開発にも参加できます
✨お客様との距離が近いから「美味しい！」の声を直接聞けるやりがいあり
▼お店の自慢ポイント
―――――――――――
⭐社長との距離が近い！
炭すは社長との距離がめちゃくちゃ近いお店。
「こんなメニューどうですか？」「ここを改善したい！」
なんて意見も、直接伝えられる風通しの良さがあります。
社員の声をちゃんと聞いてくれるので、“社員想いの会社”だと実感できますよ。
⭐アイデアがそのままメニューに！
季節ごとに限定メニューを考えるのが日常。
あなたのアイデアがそのままお店の一品になることも！
お客様から「美味しい！」って言ってもらえる瞬間は、料理人として最高のやりがいです。
⭐シフトは柔軟＆休みも充実
シフトは毎週提出だから、希望休が通りやすい！
年間休日120日の完全週休2日制！
夏は5連休、年末年始は7連休。
さらに特別休暇もあるので、プライベートも大切にできます。
▼ここで学べること
――――――――――
⭐包丁さばき・盛り付け技術
⭐日本酒やウィスキーなどお酒の知識
⭐肉・魚・野菜の知識
⭐出店・開業ノウハウ／店舗運営／仕入れ・食材の目利き
⭐メニュー開発スキル
「料理人としての技術」
「経営者としての視点」
を同時に身に着けられる環境！
「料理を極めたい人」「将来独立したい人」
どちらにもぴったりの職場です♪
▼やさい巻き串のお店 炭す
――――――――――――――
『やさい巻き串のお店 炭す、大塚店』は、JR山手線「大塚駅」から徒歩5分。
2022年にオープンして以来、地元のお客様を中心に愛されている居酒屋です。
名物は彩り豊かな“やさい巻き串”。
女性のお客様にも人気で、冬には国産もつを使った“もつ鍋”も大好評！
店内は20〜30席ほどで、お客様との距離が近いから会話も自然に生まれます。
「仕事はきっちり、でも空気はゆるく」がモットー。
スタッフもお客様も居心地のいい空間を大切にしています。
✒『毎日がちょっと楽しくなる、ゆるっと居酒屋』
店内はいつも笑顔が飛び交うアットホームな空間。
「仕事はきっちり、でも空気はゆるく」
がモットーだから、肩の力を抜いて楽しく働けます♪
でも、ただ“ゆるい”だけじゃないんです！
「お客様の『美味しい！』を直接聞ける」やりがい
「自分のアイデアが看板メニューになる」達成感。
ここでしか味わえない経験が、あなたのキャリアをぐんぐん成長させてくれます！
▼応募条件
――――――
✅未経験者歓迎
✅経験者はスキルを活かせる
❏こんな方にピッタリ！
・将来、自分のお店を持ちたい方
・自分で考えて動くのが好きな方
・アイデアを形にしてみたい方
・人と話すのが好きな方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
▼勤務時間
――――――
勤務時間：17:00〜翌25:00（シフト制・休憩あり）
✅希望休が通りやすい柔軟シフト
毎週シフト提出制で予定に合わせやすい。
▼休日休暇
――――――
✅完全週休2日制
毎週しっかり休めるので、プライベートも充実。
✅年間休日120日
飲食業界では珍しい多めの休日数。
✅夏季休暇：5連休あり
旅行や帰省など、まとまった休みを取りやすい。
✅年末年始休暇：7連休あり
家族や友人と過ごす時間もたっぷり確保。
〒1700004東京都豊島区北大塚２丁目２７－２シューエイト北大塚ビル２Ｆ
JR山手線「大塚駅」北口 徒歩2分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万9000円 〜 36万9000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
☆頑張った分だけスグ昇給！☆
✅昇給あり
✅店長になると月給40万円～
✅店長は毎月店舗売上の10％をインセンティブとして還元☆
✅ボーナスあり
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
▼福利厚生
――――――
✅昇給制度あり
✅社会保険完備
✅制服貸与
✅まかない付き
✅バイク・車通勤OK
✅髪型・ピアス・タトゥー自由
ご応募いただきありがとうございます。
面接日程についてはこちらから折り返しご連絡致します。
【1】応募
【2】面接（1回）
【3】採用！
