店長候補として、店舗の現場業務から運営管理まで幅広い業務に携わっていただきます。
お客様へのサービス提供を中心に、スタッフとの連携や店舗運営の改善提案など、多岐にわたる業務に挑戦しながらスキルアップを目指しましょう！
【業務内容】
店舗における接客全般（ご案内、注文対応、配膳、片付け）を行い、お客様の満足度向上に努めます。また、簡単な調理や盛り付け、キッチン業務のサポートを通じて、調理スタッフと連携しスムーズな店舗運営を実現します。接客と調理の両面から店舗全体を支える役割を担います。
＜店舗運営・マネジメント＞
売上管理やレジ締め、在庫管理、シフト作成、勤怠管理など、店舗運営業務全般を担当します。店舗の清掃や備品管理にも取り組み、お客様に快適な環境を提供します。また、スタッフへの業務指導や教育、新人育成を行い、チーム全体が協力し合える雰囲気づくりやモチベーション向上をサポートするなど、店舗運営を円滑に進めるためのマネジメント業務を担います。
新メニューの提案やキャンペーン企画、サービス改善でお店を進化させ、売上アップや効率化を実現。さらに、店舗運営の戦略的計画や新規事業展開など、店舗の未来を切り開くチャレンジングな業務にも携わるポジションです。
入社後は・・・
接客や調理などの基本業務からスタートし、業務全体を理解していただきます。ご経験に合わせて段階的にお教えする体制が整っているのでご安心ください。その後、少しずつ運営管理やマネジメント業務に携わり、最終的には店舗全体をお任せする店長ポジションを目指していただきます。
一歩ずつ成長しながら、キャリアアップを目指していきましょう！
◎おかげさまで設立10年目！
2015年は「BEE8」のリニューアルオープン、「サカナバル川崎店」の新規オープンと、挑戦続きの1年。
2016年は、「on fish!」もオープンし、新しい仲間を迎えて、より強固な体制を作って参りました！
2018年には、一軒家の「サカナバル都立大店」をオープン。
2019年にもオープンを重ね、2020年からコロナに負けない店舗作りを目指していきました。
2023年10月には「サカナバル五反田店」をリニューアルオープン。
2025年1月には川崎市の複合商業施設「ラ チッタデッラ」内に新オープンする「サウナハウス」内にフードコートをオープンします！
