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お休み重視しながら
着実にスキルアップ出来る！
完全未経験から、手に職を。
寿司職人を目指しませんか？
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【 休日も稼ぎも妥協しない！ 】
◆段階的指導！未経験でも28万スタート
◆随時昇給あり！1回5万の昇給実績あり
◆賞与2回＆食事補助ありで収入は安定
◆完全週休2日制で年間休日は120日
◆希望休OK！連休も取りやすい環境
◆スタッフの7割が未経験入社！
◆厳しいルールなし！10～60代が活躍中
【 仕事内容 】
魚の仕込みや寿司の握り、
配膳、洗い物などをお任せします！
◎お客様は老若男女問わず幅広い世代
◎季節の食材を使ったメニューや
期間限定メニューの考案にも挑戦可能
≪ 安心の教育体制 ≫
魚の下卸や玉子焼き調理など簡単な
業務からスタートするのでご安心を。
慣れてきたら、魚の三枚おろしや握り
など順を追って教えていきます！
≪ 未経験から最短3年で店長に！ ≫
ベテラン職人のもとで成長しながら、
自分の実力を発揮していける環境です。
ふぐ調理師免許の取得もサポートします◎
【 当店について 】
■マグロ専門仲卸「やま幸」との取引あり
■定番ほか2割は季節ごとのメニュー
■寿司の種類は豊富で40種類ほど
■人気メニューは毛ガニの甲羅詰めや
甘鯛の松笠焼、まぐろの握りなど
必須条件ナシ
【歓迎】
・寿司職人の経験5年以上
・経験者歓迎！ブランクOK
・学歴不問！大切なのは仕事への熱意
・U・Iターン歓迎！地域に貢献できます
・年齢不問。誰もが活躍できます
〒151-0071 東京都渋谷区本町2-17-14 小泉ビル1F
初台駅
京王新線「初台駅」より徒歩10分
京王新線「幡ヶ谷駅」より徒歩10分
10:00〜24:00（休憩2〜3時間）
★もちろん終電は考慮するのでご安心を。
※シフト制勤務
※実働8時間を超える分は残業として計上。詳細は面接時にご説明します。
※残業：月平均40時間
└仕込みや市場の状況により短くなることも
正社員
なし
期間の定めなし
月給 28万円～60万円
※時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
※経験・能力に応じて変動（経験者は40万～）
※残業手当は全額支給
≪ 給与例 ≫
◆3年目（未経験）
┗38万（年収530万）※賞与込み
◆7年目（経験者）
┗46万（年収640万）※賞与込み
■完全週休2日制（シフト制）
■年間休日115〜120日
≪長期休暇あり≫
・夏季休暇（5日間程度）
・年末年始休暇（5日間程度）
・有給（1か月前申請）
☆5日以上連続休暇の取得可
■随時昇給あり
┗1回で5万の昇給実績あり
■年2回賞与あり
┗合計支給額：給与約2ヶ月分
※業績による
■交通費支給あり（全額支給）
■独立支援あり
■食事補助あり
┗1日1食まかないあり
■年1回社員旅行あり
※業績・状況による
■制服貸与あり
社会保険完備
敷地内完全禁煙
ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、必要事項をご記入のうえでご応募ください。後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。
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こんな経験＆資格が活かせます！
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■飲食店での調理スタッフ or 調理補助
■社員食堂や学校給食、保育園などの
調理員（調理師・栄養士）経験
■カフェや喫茶店スタッフのほか、
居酒屋などのホールやキッチンの経験
■居酒屋アルバイトの経験
■日本料理店での懐石・会席料理、
割烹・小料理の調理経験
■和食料理店での精進料理や京料理、
おばんざいのキッチンスタッフ経験
■魚介料理・海鮮料理でふぐやカニ、
すっぽん、あんこうなどの調理補助経験
■そば・うどん・麺類のお店での
調理スタッフとしての勤務経験
■焼き鳥・串焼き・鶏料理店での
もつ焼きや焼きとんの調理経験
■飲食店でおでんや郷土料理での
キッチン補助の経験
■豆腐料理や湯葉料理など
和食の修行経験
■寿司職人や天ぷらなど
料亭での勤務経験
■うなぎやどじょう、あなごを扱う
老舗店での勤務経験
■すき焼きやしゃぶしゃぶなどの
鍋の調理のアルバイト経験
■イタリアンやフレンチの修行経験
■ピザやパスタの調理経験
■食品衛生責任者や防火管理者の資格
■オープニングスタッフや
カフェスタッフの経験
■韓国料理など飲食店スタッフの経験
※20～30代若手でスキルを磨きたい方
※40～50代中高年で経験を活かしたい方
※ハローワークで仕事探し中の方もぜひ！
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