株式会社エクセルシオール・ジャパン／エクセルシオール湘南台
住宅型有料老人ホームの調理師 厨房スタッフ
＼体制強化の増員募集です！／
調理師資格を活かして、
"食べる楽しみ"を支える仕事へ。
エクセルシオール湘南台では、
65名定員の住宅型有料老人ホームで
給食調理を担当する
調理師を募集しています。
厨房は調理スタッフ・管理栄養士を含め
9名体制。
朝は2名、
昼は4～5名、
夕方は2名で役割を分担しながら
調理を進めています。
一人で大量調理を任されることはなく、
スタッフ同士で協力しながら
仕事を進められる環境です。
また、年1回開催される
**「給食グランプリ」**や、
グループ施設の栄養士が集まる
**「スマイルキッチン」**など、
より良い食事づくりに取り組む
活動も行っています。
▼ここがポイント
・月給22万円以上
・賞与年2回
・年間休日115日以上
・残業月平均5時間以内
・厨房9名体制
・昼食付き
・湘南台駅徒歩7分
「おいしかった」が毎日のやりがいに。月給22万円以上|9名体制の厨房◆昼食付き◆湘南台駅から徒歩7分
介護・福祉事業
(訪問入浴、訪問介護、住宅型有料老人ホーム)
月給22万円～30万円※給与詳細参照
月給220,000～300,000円（一律手当込み）
★経験により決定します
★試用期間6か月（同条件）
・昇給(年1回)
・賞与(年2回、7月･12月／平均実績年間2.4ヵ月）
大量調理の経験がある方は優遇｡.｡:+*
湘南台駅から徒歩7分小田急江ノ島線/湘南台駅
相鉄いずみ野線/湘南台駅
横浜市営地下鉄ブルーライン/湘南台駅
正社員 | 未経験OK | シフト制 | 主婦・主夫歓迎
65名定員の住宅型有料老人ホームで、
入居者様へ提供する
給食調理を担当します。
＜主な業務内容＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・配膳
・厨房内清掃
・衛生管理
・食材管理
・発注補助
・献立の確認、配膳準備
・介護職との連携
（アレルギーや食事制限の把握など）
1回あたり約65食を調理します。
献立は事前に決まっているため、
栄養計算や献立作成はありません。
朝2名、
昼4～5名、
夕方2名の複数名体制で
役割を分担しながら
調理を進めています。
⭐以下のような職場での調理経験がある方は、
スムーズに業務に馴染んでいただけます。
・高齢者施設
（特別養護老人ホーム､有料老人ホームなど）
・保育園・幼稚園の給食調理
・学校給食（小中学校、給食センター）
・病院やクリニックでの患者食の調理
・社員食堂・学生食堂・工場内食堂
・ホテルや旅館の大量調理部門
神奈川県藤沢市円行2-8-3◆小田急江ノ島線「湘南台駅」徒歩7分
【⏩通勤について】
小田急江ノ島線・相鉄いずみ野線・
横浜市営地下鉄ブルーライン「湘南台駅」
から徒歩7分。藤沢市はもちろん、
横浜市泉区・戸塚区・綾瀬市・
海老名市・大和市・茅ヶ崎市方面からも
通勤しやすい立地です。
【シフト制】
早番）5:40～14:40
遅番）10:30～19:30
★休憩60分／実働8h
★残業月平均5h以内
正社員
月9日休み（シフト制）
【年間休日115日以上】
・リフレッシュ休暇（3日）
・年末年始休暇（4.5日）
・慶弔休暇
・介護休暇
・有給休暇（消化率100%）
【必須】
調理師免許
【歓迎】
大量調理経験歓迎
給食調理経験歓迎
介護施設・病院・
社員食堂・学校給食経験歓迎
施設未経験OK
業界未経験OK
学歴不問
ブランクOK
主婦・主夫歓迎
既卒・第二新卒歓迎
業界未経験者歓迎
U・Iターン歓迎
▼こんなご経験者も歓迎
小中学校の調理室
病院厨房(入院患者用食事)
社員食堂･学生食堂
セントラルキッチン、
サービス付き高齢者住宅､
デイサービス､特別養護老人ホーム
介護老人保健施設
ケアハウス､グループホーム等
社会保険完備
健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険
賞与(年2回・業績による)
昇給(年1回）
交通費実費支給
残業代全額支給
社員食堂あり
昼食付き
研修制度充実
(関連施設への視察OK)
女性管理職登用実績あり
産休・育休取得実績あり
保育費/学童保育費全額補助
定年制（一律60歳）
再雇用制度(65歳まで)
資格取得支援制度
(簿記、英検・漢字検定、
キャリアコンサルタントなど)
転勤なし（管理職以外）
■■職場について■■
エクセルシオール湘南台では、
毎日の食事も
介護サービスの一つと考えています。
旬の食材を取り入れた献立や、
出汁を活かした減塩調理、
食べやすさを考えた調理方法など、
「おいしく、安全に食べられる食事」を
大切にしています。
厨房には、
調理師2名（常勤）、
管理栄養士1名、
パート・派遣スタッフを含めた
9名が在籍。
年齢や職種を問わず相談しやすく、
協力しながら業務を進めています。
また、グループ施設全体で
給食グランプリを開催するなど、
味や見た目、調理方法を
互いに学び合う機会もあります。
毎日の調理だけではなく、
より良い食事づくりに
チャレンジできる環境です。
【職場環境】
禁煙オフィス
化粧室は男女別
休憩スペースやお昼を食べる場所あり
冷蔵庫使用OK
電子レンジ使用OK
お弁当持参OK
個人ロッカーあり
残業なし・残業少なめ
従業員の8割以上が女性
スタッフ数62名
（正社員4割・非常勤6割）
Indeedエントリーおよび、不明点や質問はお気軽にお電話下さい。
応募は「応募ボタン」からお願いいたします。
【応募後の流れ】
ご応募確認後、担当より面接日程の
ご案内をお電話にてご連絡いたします。
※「0466-41-2481」より
お電話いたします。
出られなかった場合は、お手すきの際に
折り返しいただけますとスムーズです。
【応募後のプロセス】
1）お電話で面接日程調整
（電話番号：0466-41-2481）
2）面接
3）面接後、合否のご連絡
4）勤務開始日はご相談のうえ決定
【面接当日の持ち物】
履歴書(写真貼付)・職務経歴書をご持参ください｡
採用担当
0466-41-2481
神奈川県藤沢市円行2-8-3
https://excelsiorjapan.com/
その他 フード・飲食店関連
