独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜40万円
試用期間あり（3ヶ月）
└試用期間中の給与額は面談時決定
給与は経験・スキル考慮の上決定いたします
固定残業：24h分37,900円を含む
◎インセンティブあり
インセンティブ制度
飲食店での勤務経験がある方
◆ジャンルや職種は問いません！
◆個人店での勤務経験がある方歓迎！
◆ワインの知識や接客経験が豊富な方歓迎！
◆SNS運用が得意な方も歓迎！
13：00～23：00（実働9h・休憩1hあり）
月6～8日
◎年末年始休暇
年末年始休暇／月8日以上休み
◎雇用・労災保険あり
◎バイク・車通勤OK
バイク・車通勤OK
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藤沢で愛されている『藤沢ワイン食堂 SAJI』
＼ サービス・ホール経験がある方は大歓迎！ ／
ゆくゆくは独立を考えたい方も◎
アイデアを活かしながら、仕事の幅を広げませんか？
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【仕事内容】
＊お客さまのご案内、オーダー、配膳などのサービス業務
＊SNSでの魅力発信など、店舗のPR業務
＊お客さまのお好みに合わせたワインのご提案
＊食材の仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務
＊仕入れ、食材の管理、新メニューの開発 など
洋食×ワインが自慢のお店です♪
20席程度の広さなので、お客さまとの関わりも楽しみながら働けますよ！
店舗運営業務を幅広くお任せしていきます。
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「まずは2番手として経験を積みたい」
「接客やワインの知識を活かして活躍したい」
「将来的には自分のお店を持ちたいから、独立の勉強をしたい」
そんな想いを持った方は大歓迎です！
幅広い業務を経験できるので、自然とスキルアップが可能◎
洋食業態でスキルを磨いていきたい方にぴったりです。
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■： 常連さんのリアクションが日々のやりがいに ：■
お客さまとコミュニケーションをとりやすいのが魅力◎
地元・藤沢の常連さまが多く、おしゃべりを楽しみに来られる方がたくさんいらっしゃいます。
会話の流れで「おすすめしてくれたワイン美味しかった」などお声をいただくことも。
お客さまのリアクションをダイレクトに体感できるため、やりがいを感じられます◎
■： 独立に向けて成長できる職場 ：■
メニュー・魅せ方・接客・サービスなど、独立に必要な知識が身につきます。
開店から閉店までの一連の流れを全てお任せするため、自分のお店を持つ感覚を予行演習できますよ◎
SAJIグループを成功に導いた社長のもとで、経営のノウハウを学べる貴重なチャンスです。
【求める人材像】
●サービス・ホール経験を活かしたい方
●ワインの知識やSNS発信に長けている方
●人と関わるのが好きな方
●幅広い業務を通して経験を積みたい方
●意欲的に仕事に取り組める方
●独立の夢をお持ちの方
小規模店で働きたい方、洋食を学びたい方、大歓迎！
着実に成長できる環境なので、不安がある方もまずは直接お会いしましょう♪
～あなたからのご応募をお待ちしています！～
包丁さばき／盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社SAJI
オープン日：2012年02月14日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼ 洋食×ワインを学びたい方必見！ ／
洋食業態経験者・独立希望者も大歓迎★
“定着率の高さ”も魅力です◎
藤沢市にて3店舗展開中！
当社の一員になってスキルを磨こう♪
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【『藤沢ワイン食堂 SAJI』】
各線藤沢駅から徒歩5分ほど。
20席ほどの小さな〈欧風ワイン食堂〉です！
横浜・川崎・湘南のミシュラン特別版にも掲載された実績があります◎
旬の食材を使った手作りの欧風料理がこだわり。
世界各国のワインやビール、カクテルなどをご提供しています。
当店は、“日常以上、特別未満”を楽しんでいただくお店！
どんなシーンにも対応できる、心地よい特別な時間を一緒に作っていきましょう♪
＼ ▼まずは“頼れる2番手”としてスタートしませんか？▼ ／
今回は【正社員】を積極採用！
「店長や料理長をやったことはないけど、ゆくゆくは独立も考えてみたい…」
そんな方にピッタリのポジションです◎
もちろん店長・料理長経験者も大歓迎！
スキルによっては店舗運営全般をお任せします！
最初から重い責任をお任せすることはありません。
まずはシェフのサポート役として、できることから仕事の幅を広げていけばOKです！
イタリアンなど洋食の経験が少しでもあれば大歓迎★
小規模でアットホームなお店だから、あなたのペースでじっくりと成長していけますよ♪
■■ “ゆとり”も“やりがい”も手に入る好条件 ■■
「午前中は自分の時間に使いたい！」そんな方にピッタリの13時出勤です。
お休みも【月6〜8日】としっかり確保されているので、予定を立てやすいのも嬉しいポイント♪
さらに、頑張り次第でインセンティブ支給！
ゆとりを持って働きながら、しっかり稼げる理想の環境です◎
あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください。
お店を盛り上げていってくれる方、ぜひ一緒に働きましょう！
＜店舗一覧＞
●『SAJI』（JR藤沢駅より徒歩5分）
ワインに合う欧風料理が楽しめるお店
●『サジスタンド』（JR藤沢駅より徒歩4分）
手づくりの小皿料理が立ち飲みで楽しめるお店
●『コサジ』（JR辻堂駅より徒歩2分）
隠れ家感のあるお洒落な立ち飲みバル
★系列店（『サジスタンド』『コサジ』）の店長紹介
店長として活躍しているのは、45歳の女性＆50歳の女性！
実は2人とも、飲食経験はあったものの「料理はまったくの未経験」からのスタートだったんです！
お店でイチから学び、今では料理の腕をメキメキ上げて、立派な店長として活躍しています♪
今度退職するスタッフは、『SAJI』OPEN時にアルバイトとして入社した方。
なんと、14年間働いてくれました★
なかには、アルバイトから社員になって今も活躍してくれているスタッフも…！
“定着率が高い”のも当社で働く魅力です◎
