【バルセロナで一番美味しいパエリアを提供するスペイン料理レストラン】
「らしくはたらける」
働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイルにあわせて
「自分らしくはたらける」ようにサポートし合い、応援し合う。
そんな環境づくりの取りくんでいます。
◆ライフスタイルの充実
月9日休み（年間休日111日）、長期休暇・土日休みも可能
◆プレグナンシーサポート
不妊治療に係る休業・休暇の取得、時短勤務が可能。※規定有
◆副業制度
資産運用や週1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能。※規定有
●仕事内容●
キッチン業務に加え、店舗運営に関わる
マネジメント業務を幅広く担当していただきます。
【具体的には】
＊仕入れ、仕込み、調理、盛り付け
＊在庫管理、原価管理などの数値管理
＊メニュー開発、レシピ改善
＊スタッフ育成、オペレーション改善
トランジットは全国に140店舗以上を展開し、新規出店も多数。
そのため、シェフ・エリア統括シェフ・新店立ち上げなど、
キャリアアップのチャンスが豊富です。
経験を活かし、店舗づくりに積極的に関わっていただけます。
【XIRINGUITO Escriba （チリンギート エスクリバ）】
1992年スペイン・バルセロナでオープンした
「XIRINGUITO Escriba(チリンギート エスクリバ)」は、
25年以上地元の人に愛され続けている、
バルセロナで一番美味しいパエリアを提供する
スペイン料理レストランです。
【自慢のパエリア】
*ハリウッドスターやサッカー選手達からも支持される一品＊
本国の味を再現するため水分量が少なく、
堅さが特徴の国産“バレンシア米”を使用。
直火で焼き上げた後オーブンで炊く
一般的なパエリアではなく、17分間直火で炊き上げることで
米一粒一粒に魚介やチキン、野菜などの凝縮したスープが浸透し、
「“本物”のパエリア」を味わえます。
【会社概要：トランジットホールディングスとは】
2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、
今では全国で約140店舗の飲食店を運営。
創業25年を迎え、新たなコンセプトに
「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、
飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場や
ヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開。
ホームページ：https://www.transit-web.com/
【こういう経験のある方が活躍できます】
・飲食キッチン・調理（カフェ・居酒屋・レストラン・ファストフード・バー・喫茶店・ダイニング）経験者
・シェフ経験者（メニュー開発業務、スタッフ育成・管理、数値管理、シフト管理等）の方
＊シェフ経験がなくても、今までの経験を活かしてチャレンジしたい方も大歓迎。
・スペイン料理レストランで調理経験がある方
・メニュー開発経験のある方
・ホテルレストラン・ダイニング・ラウンジ等での調理経験者の方
・スイーツメニュー開発経験のある方
・料理・スイーツ・お菓子作りが好きな方
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日
10:00～23:30
＊シフト制
（実働8時間／休憩１h・時間外勤務あり）
＊残業少なめ＊土日連休可能・長期休暇可能
＊終電考慮
【休日】
＊年間休日111日（公休：月9日休み）
＊時期休日：3日(12月から9月)
＊土日休み可能(要相談）
●全社員が年間111日の休日を必ず取得
●無理のないシフトで安定して休める
＜長期休暇も取得可能＞
◎5連休以上の取得OK(要相談）
◎GW・夏季など時期をずらした休暇も可
【休暇等】
＊入社時特別休暇
（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
＊有給休暇
（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）有給消化率100%
＊慶弔休暇
（有給：事由によって1～5日）
＊産前産後休暇・育児休業
＊介護休暇・介護休業
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田３丁目２ー１２３イノゲート大阪３階
ＪＲ大阪環状線 大阪西口徒歩約2分、OsakaMetro御堂筋線 梅田（Osaka3-A口徒歩約5分、阪神本線/山陽電鉄本線 大阪梅田（阪神線）百貨店方面出口徒歩約6分
四ツ橋線「西梅田駅」徒歩約3分/阪急電車「大阪梅田駅」徒歩約5分/谷町線「東梅田駅」徒歩約5分
月給 35万6400円～45万5800円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり6万9900円～8万9300円（固定残業時間：33時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
＊経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
＊給与改定（年1回)
＊決算賞与（年1回)
【手当】
＊残業手当
（固定残業見合手当／残業見合33時間を超えた分は別途支給）
＊法定休出手当
＊深夜勤務手当（22:00～25%UP）
＊交通費支給（上限月10万円）
交通費：交通費支給
（上限月10万円）
30歳シェフ候補の場合:37万円 【15段階の昇格で正当評価いたします】業務の習得レベルに応じて「スタッフ」「プロフェッショナル・エキスパート」「マネージャー」という肩書きごとに15段階のレベルをご用意していますので、想い描くビジョンが昇給・昇格にも反映され、しっかりと先を見据えた目標設定をすることが可能。年間10店舗以上オープンする当社では、新店舗に携わる機会や様々なキャリアをご用意しています。
【福利厚生】
【待遇】
＊給与改定・決算賞与有(年1回）
＊長期休暇可能・連休もOK
＊健康診断
＊社員割引（最大30％割引）
人気キャンプ場・ヘッドスパ・bills・コラボカフェ、
Pacific DRIVE-IN、日本初上陸5月にOPENする
Smith & Wollensky(スミス・アンド・ウォレンスキー)でも
使用可能です。
＊部活動（テニス部、野球部、写真部等）
＊各種社内イベント
＊まかない有
＊制服貸与有
＊髪色自由・髪型自由＊規定有
＊転勤なし
【各種制度】
＊副業制度
＊研修制度
＊スタッフ紹介奨励金制度
＊パートナーシップ宣誓制度
＊資格取得奨励金制度
＊引越費用補助制度（最大20万円）
＊社内公募制度
ブランド間の異動や、
開業やキャリアアップの
チャレンジができる制度。
【職場の雰囲気】
協調性がある
業務外交流多い
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
初心者活躍中
力仕事が少ない
知識、経験不要
【まずはお気軽にエントリーください】
◎面接日・入社日は柔軟に対応いたします！
＜ご応募＞
・ご応募後、ショートメールにてをお送りします。
確認してご回答いただくと、選考がスムーズに進みます。
※アンケートのご回答が確認でき次第、選考に進みます。
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＜採用・研修＞
＊ご応募から内定まで、約1～2週間を予定しています。
【問合せ先について】
問合せ先：050-1743-1601
職場見学可
【ブランド名】
XIRINGUITO Escriba（チリンギートエスクリバ）
