未経験者歓迎
正社員 月給21万円〜35万円
※経験者の方は応相談
・昇給あり
・交通費全額支給
昇給あり／交通費全額支給
★学歴不問
★ブランクある方歓迎
★経験者優遇！未経験でもOK！
10：00～23：00
★実働10h
★休憩あり
【営業時間】
ランチ /12:00 - 15:00 L.O. 13:00
ディナー/18:00 - 22:30 L.O. 20:30
フルタイム歓迎
月曜定休
★月6日休み
★年末年始・夏季休暇
★有給休暇
※月1～2回は連休取得可能
夏季休暇／年末年始休暇
・社会保険(法令に則り適用)
・自転車通勤OK
・制服貸与
・まかない有(規定あり)
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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本格フレンチを学びながら、
お客様へ丁寧なおもてなしを。
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◆◇ ホール業務を中心にお任せ ◇◆
落ち着いた空間の中で、
お客様対応を中心にお任せします。
＊オーダーのお伺い
＊お料理のご提供
＊テーブルの片付け など
状況に応じて、レセプションスタッフや
ソムリエスタッフのサポートをお願いすることもあります。
◆◇ 先輩スタッフがしっかりサポート ◇◆
現在は、アルバイト・パート3名、
正社員7名が活躍しています。
分からないことや困ったことがあっても大丈夫。
近くにいる先輩スタッフが丁寧にフォローしますので、
安心してご相談くださいね。
◆◇ 連休取得もできる働きやすさ ◇◆
飲食業界ではなかなか取りにくい連休も取得可能！
しっかり働きながら、
プライベートの時間も大切にできる環境です。
ワインの知識／肉の知識／野菜の知識
客単価：未設定
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日： 月曜日
運営：MONOLITH
オープン日：2010年03月04日
ミシュラン・ビブグルマン掲載店
☆★☆＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
本格的なフランス料理を楽しめる『モノリス』
数々の有名店で修業したシェフの元で
確実なスキルを得られる職場です
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■こんなお店です
季節の野菜をふんだんに使用したコース料理をご提供。
毎月メニュー構成を変更しているコース料理も
ご用意しており、こちらを楽しみに訪れる
常連さんもいらっしゃいます。
デートや誕生日、記念日など特別な日から普段使いに…と
大切な方とのシーンにご利用頂くことの多いレストランです。
★ミシュランを獲得してから、様々なレストランから
コラボ等のお声をかけて頂いています。
当店でしか得られない、経験やスキルを是非
身につけてみませんか？
。・*美味しいまかないも*・。
フランスで修業したシェフが作るまかないは絶品！
勤務日の夕食の準備は不要です！
。・*お店の雰囲気は*・。
年齢層高めの落ち着いた方が多め。
特に同業の方がいらっしゃることが多々あります。
お客様との距離も近いため、楽しく働けますよ。
スタッフ同士の距離も近く、学びが多いことも
嬉しいポイントの一つです。
。・*オーナーシェフより*・。
伝統的なフランス料理を提供している当店。
ミシュランを獲得し、今後もさらなる高みを目指しています。
「仕事に対して情熱がある方」
「フランス料理が好きな方」
「料理を作ることも食べることも好きな方」
そんな方からの応募をお待ちしております！
■オーナーシェフ:石井 剛
1973年6月2日東京・神田生まれ
辻調フランス校卒業後、レストランアテスエにて修行
98年に渡仏
ジョルジュ・プラン、ジャンバルデ、ベルナール・ロバン等にて 4年間に渡り修行。
帰国後、レストランモナリザ丸の内入店、’05年に同店料理長に就任。
ル・テタンジェコンクール・ジャポン’08・’09年において二年連続準優勝。
■2015年
ＣＸドラマ：「問題のあるレストラン」の料理監修及び調理技術指導を務める。
■2016年
ＣＸドラマ：「Chef～三ツ星の給食～」の料理監修及び調理技術指導を務める。
■2021年
Mono-bisモノビスを立ち上げる。
■2022年
Mono-bisモノビスがミシュラン東京においてビブグルマン獲得。
■2023年
クラブ·ドゥ·レリタージュ·キュリネール·フランセを立ち上げ、同会長に就任。
■2023年
モノリス ミシュラン東京において一ツ星獲得。ゴエミヨ·ジャポン8年連続掲載。
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