温泉旅館の調理師
北海道小樽市色内1丁目2-15運河の宿おたるふる川
正社員
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「運河の宿 おたるふる川」について───★
＜旅人のための癒し宿＞がコンセプトのノスタルジックな
空間が広がるハイカラな宿を再現した懐かしい趣の温泉宿。
居心地の良さを追求したサービスや施設と、
”おもてなしの心”で旅の疲れを癒します◎
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四季折々の旬のメニューや、料理長のこだわりメニューなど
小樽近郊から厳選した食材をふんだんに使用した
おたるふる川オリジナル料理はお客様から人気です◎
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そんな人気料理の調理をしてくれるスタッフを募集します！
※資格をお持ちでない方も、調理経験がある方なら大歓迎！
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【お仕事内容】
朝食や夕食の調理全般をお願いします。
2～3名体制で約50食分の調理を担当していただきます。
●朝食：手作り和洋バイキング
●夕食：四季折々の旬の食材を使った料理
【ココがPOINT】
一流の料理長から学ぶ技術は、必ずあなたの学びになります！
今より調理スキルをあげたい・将来独立したいなど
夢をお持ちの方にもおすすめです^^
【勤務時間について】
(1)6：00～10：00
(2)16：00～20：00
(1)(2)を合わせて8時間労働になります。
週休2日のシフト制（8日休/月：1ヶ月単位の変形労働制）
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その他、さまざまな待遇をご用意★
●食事手当 ●賞与・昇給 ●燃料手当 ●資格手当
など、社員が長く安心して働けるよう環境を整えています。
【必須】
・調理経験者（勤務年数・ジャンル不問）
＜こんな方からの応募を歓迎します＞
・ホテルや旅館等での調理経験者
・飲食店での調理経験者（業態不問）
・調理師免許をお持ちの方
・調理系の専門学校を卒業した方
・料理をイチから学びたい方
・将来独立したいと考えている方
・これまでの経験を活かして即戦力として働いてくれる方 など
腕に自信のある一流の料理長が
丁寧に料理の基本から指導してくれます♪
ここでの経験はきっと将来にも繋がるハズです◎
応募資格
◎学歴や資格は不問
調理師免許をお持ちの方は優遇します♪
（手当：5000円/月）
必要な経験等
★特になし
【歓迎】
ホテルや旅館での調理経験のある方
飲食店での調理経験のある方（業態不問）
必要な資格
★特になし
調理師免許をお持ちの方歓迎！
（手当支給あり）
温泉旅館の調理師
正社員
変形労働時間制
1日8時間のシフト制（1ヶ月単位の変形労働制：173時間/月）
あり 月平均30時間程度
◆週休2日制（月8日休み）
・誕生日休日
・有給休暇
・特別休暇（慶弔）
年間休日数: 年間休日97日
月給：237,610円 〜
固定残業：あり
固定残業時間：1ヶ月あたり 45.0時間
固定残業代：1ヶ月あたり 55,710円
賞与：年1回（0～10万円/前年度実績）
食事手当5000円を含む
◆資格手当（調理師免許）：5000円/月
◆試用期間（3ヶ月）：日給1万円～
※前職の賃金を考慮して決定します
◆昇給あり
試用期間：あり
日給：10,000円 〜
固定残業：なし
◆試用期間（3ヶ月）：日給1万円～
※前職の賃金を考慮して決定します
リモートワークなし
交通費実費支給（上限なし）
◆社保完備
◆交通費実費支給（上限なし）
◆資格手当あり（調理師：5000円/月）
◆誕生日休日
◆有給休暇
◆特別休暇（慶弔）
◆食事手当
健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
なし
60
あり
不問
不問
北海道小樽市色内1丁目2-15運河の宿おたるふる川
JR「小樽駅」から徒歩12分
運河の宿おたるふる川
54名（2023年10月1日時点）
選考方法
応募確認後、こちらからご連絡いたします
選考日時
随時
履歴書
株式会社ぬくもりの宿ふる川
ホテル・旅館
古川善浩
北海道札幌市南区定山渓温泉西4丁目353
■温泉旅館運営
「ぬくもりの宿ふる川／定山渓」
「運河の宿ふる川／小樽」
「心のリゾート 海の別邸ふる川／白老」
■手作りスイーツ・カフェ店「J・glacee（ジェイ・グラッセ）」の運営
■心の里埜のてらす「心の里埜のてらす」の運営
011-598-2345
