■━━━━━ ここがポイント ━━━━□
□サウナ後の「サ飯」に本格中国料理を提供
■将来の幹部候補として裁量をもって活躍できる
□新メニューの開発にも主導的に関われます
■サウナ・スパなどを無料で利用ＯＫです！
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メニュー開発者は都内名門ホテル出身の方
クオリティはもちろんレパートリーも豊富。
冷菜・温菜・天心などの本格中華から
麺類・飯類などサウナ後の「サ飯」に嬉しい
ボリューム感のある料理までさまざま！
もちろんデザートもあります。
【仕事内容】
～キッチン業務全般をお願します～
◆仕込み・調理・盛り付け
◆スタッフ育成
◆在庫管理・発注管理
◆新メニュー開発など
◇充実の厨房設備
温浴施設内のレストランながらも
本格中華をお出しできるレベルの
しっかりとしたキッチンです。
◇本格から遊び心まで
正統的な中国料理がある一方で
炒飯をピラミッド型に盛り付けるなど
ちょっとした遊び心も忘れません♪
当レストランが入っている温浴施設
「テルマー湯」は実はエジプトを
モチーフにしているのです。
◇サ飯に嬉しい伝統料理
酸味の効いた「ツールー麺」は
中国古来より伝わるスタミナ麺料理。
サウナ後のお客様に喜ばれています。
◇さまざまなお客様がご来店
サウナやスパなどをご利用のお客様、
宿泊メインのお客様はもちろん、
「実は料理が楽しみで来てます」
というファンのお客様もいます。
◇非日常の癒し空間
西麻布テルマー湯の館内は、
エジプト風デザインになっており、
訪れた瞬間からもう非日常空間。
唯一無二の贅沢なスパタイムを
体験できるようになっています。
サウナ・スパ・岩盤浴・マッサージ・
休憩・宿泊・フィットネスに加え、
お食事によってリフレッシュ♪
癒し空間で本格中華をふるまえる
ちょっと他にはないレストランで
あなたのキャリアを積んで下さい。
◇親会社は創業100周年の上場企業
親会社のテルマー湯ホールディングスは
2026年12月に創業100周年を迎える、
安定基盤を持つ企業です。
現在は不動産事業を中心に、
温浴事業・食品事業など多角的に展開しています。
なかでも温浴事業では、
都心型プレミアム・スパ「テルマー湯」を運営し、
多くのお客さまにご好評いただいています。
上質な癒しの空間を提供し、
幅広い世代に親しまれています。
今後も新たな価値を創出しながら、
さらなる成長を目指していきます。
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◆飲食店での調理経験ある方
中国料理なら大歓迎
◆料理長・リーダー経験者は歓迎
◆ステップUPしたい方も歓迎
◆学歴不問
◆料理長として当店をけん引して
盛り上げていきたい方
◆メニュー開発に興味ある方
開発経験ある方は歓迎
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
変形労働時間制（1ヶ月単位）
11：00～23：00の間の8時間程度
状況に応じて時間（シフト）の変更が
発生する場合があります。
月平均労働日数 21.6日
時間外労働あり 月平均 15時間
休憩時間60分
週休二日制
4週8休 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
六本木駅より徒歩5分/乃木坂駅より徒歩8分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 21万5000円 〜 40万5000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間 〜 30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万5000円
・部門手当 25000円
・通勤手当 実費支給（上限あり）30,000円
各状況に応じて手当あり
・住宅手当
・家族手当
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＜昇給＞
あり（前年度実績あり）
昇給率 3.00％～4.00％（前年度実績）
【福利厚生】
・交通費規定支給（月3万円まで）
・昇給あり
・賞与有(業績による)
・従業員割引あり（食事補助など）
・当社施設を無料利用可
一歩踏み込めば、そこはもう
エジプト的な非日常の空間。
建物外観からして他とは違います。
そんな、ちょっと特別な空間が職場。
といってもキッチン設備は充実し、
本格中華に必要な道具は揃っています。
この職場で
あなたの時代を築いて下さい。
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
・書類選考
・面接（予定 1回）
