パン作りを仕事にしたいと思ったとき、多くの方がこんな不安を抱えます。
「未経験でも本当に採用してもらえるの？」
「ちゃんとした技術を身につけられるか不安。」
「体力的にきつそうで、続けられるか心配。」
でも、考えてみてください。
アクアで働く職人たちも、最初はみんな「ゼロ」からのスタートでした。
この求人は、パン作りへの純粋な情熱を持つ方を迎えるためのポジションです！
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【業務内容】
パン作りの工程を、一からお教えします。
主な業務はこの3つです。
①仕込み：
小麦粉・酵母・水などの材料を計量し、生地をこねる
②成形・発酵：
生地を形に整え、じっくりと発酵させる
③焼成・仕上げ：
オーブンで焼き上げ、店頭に並べる準備をする
最初はレシピ通りに材料を計量するところからスタート。
慣れてきたら成形、焼き加減の調整と、少しずつ担当の幅を広げていきます。
アクアは他のベーカリーと異なり、冷凍生地を使わずに、
各店舗で粉からパンを練り上げる職人技を大切にしています。
その分、一人前の職人になるまで、動画も導入した分かりやすいマニュアルと、
先輩による1on1で丁寧に教えます。
【1日のスケジュール例】
06:00 仕込み開始
06:30 成型開始
11:30 追加成型
13:00 翌日仕込み
15:00 掃除
16:00 お疲れさまでした☆
※働く時間も選べますのでご相談ください！
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【アクアでなにが手に入れられるのか】
未経験からパン職人を始めるにあたって、不安なこと、あると思います。
アクアではそれら一つひとつを解決できるような仕組みを作っています。
①「続けられるか不安」問題について
多くのベーカリーが早朝4〜5時から仕込みを始める中、当社の始業は朝6時です。
業界平均より2時間以上遅い。
これは、パン作りをはじめて学ぶ方にとって、特に大切なことです。
睡眠をきちんと取って、頭も体もフレッシュな状態で仕事に向き合える。
帰宅後も体力が残っているから、学んだことを振り返る余裕が生まれる。
「好きで始めた仕事なのに、体がついていかない」とならないために。
アクアは、パン職人の働き方に本気で向き合っています。
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② 「プライベートも充実させたい」という問題について
アクアでは、シフトは週単位で提出します。
飲食業界でこの制度を持つ職場は全体のわずか9%（厚労省・令和5年版雇用動向調査）。
来週の予定を、今週中に決められる。
友人との約束も、趣味の時間も、前もってちゃんと確保できます。
仕事を好きでいるためには、プライベートの充実が欠かせない。
だから、こうした制度を導入しています。
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③ 「ただ作業するだけにはなりたくない」という問題について
せっかくパン職人になるなら、自分のアイデアを形にしてみたくないですか？
アクアでは毎月1回、全店舗の店長が役員と直接向き合う店長会議があります。
そこに現場スタッフのアイデアを持ち込める仕組みがあり、採用された商品は首都圏20店舗に展開されます。
「自分が考えたパンが、たくさんのお客様の手に渡る」
そんな経験が、未経験からでも目指せる環境です。
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【長く働き続けたパン職人の実例のお話】
新卒で入社し、この会社でパン職人としてのキャリアを積みながら、
結婚し、マイホームの購入までした社員がいます。
「好きなことを仕事にして、長く安定した生活の基盤を作れた。」
「身体が動く限りは、アクアで頑張りたい。」
そんな想いを持って日々働いてくれている、大切な社員です。
あなたも一緒にパン作りへの情熱を、ここで育ててみませんか。
◼️上記パン職人インタビュー動画◼️
https://youtu.be/i0VTqH-Lyzk
※上記リンクをコピペでweb検索してみてください！
◼️2026年の入社式の様子◼️
https://youtu.be/eerpV4sLy10
■ベーカリーでの製造に携わってこられたご経験をお持ちの方
■仕事もプライベートも、どちらも大切にしたい
■自分のアイデアを商品として形にして、仕事を通じてやりがいを感じたい
■チームワークを大事にして長く働きたい
■住み慣れた環境で長く安定して働きたい
■停滞したキャリアを変え、店長などのキャリアアップを狙いたい
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
6:00～17:00
※上記の時間内で実働1日8h（休憩あり、残業あり）
※1週間ごとのシフト制
※希望のシフト提出OK！
■月8～9日（年間休日105日以上）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
└取得実績あり
■育児休暇
└パパ含めて取得実績あり
■介護休暇
■特別休暇
南浦和駅から徒歩1分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 19万7400円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万4300円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
給与はあくまで一例で、ご経験に応じて相談させていただいております。
■昇給あり（年1回）
■賞与あり（2～3回、夏・冬・決算）
■交通費一部支給（1ヶ月40,000円まで）
■家族手当あり
■残業手当あり
■お年玉制度あり（年末年始に勤務した場合に支給）
＼ライフスタイルに合わせて働き方を選べます！／
■バランスコース（残業込みで月200h勤務）
月給236,000円～
（残業代27時間／38,600円を含む、超過分は別途支給）
■ライフワークバランスコース（残業無しで月173h勤務）
197,400円～
（残業なし）
【福利厚生】
■社会保険完備
■定期健康診断
■退職金制度
※2026年下期導入予定
■制服貸与（クリーニングあり）
■従業員割引（20％OFF）
■社内表彰制度
■慶弔見舞金
■インフルエンザワクチン接種補助あり
■即給制度（6月〜・全従業員対象）
■給与前払い制度
■お子様の入学祝金制度
小学校：1万円
中学校：2万円
高校：3万円
大学・大学院以上：4万円
■バースデー食事補助
本人5,000円
扶養家族（父母・配偶者・子）1人3,000円
■視察支援制度
有名店・競合店への視察時に食事代を1回2,000円まで補助
■以下大手福利厚生サービス導入
・旅行、ホテル、レジャー施設の割引優待
・全国のスポーツジム、フィットネスが優待価格で利用可能
・映画、テーマパーク、カラオケなどの割引
・飲食店クーポン
・ハウスクリーニング、引越しなどの生活サービス割引
・育児、介護サポートサービス
※本人だけでなく家族も利用可能
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
「パンづくりの経験を活かしたい」
「もっとキャリアップしつつ、ワークライフバランスを見直したい」
そんな方は、ぜひ一度ご相談ください！
即時選考受付中で、すぐに一次面接へのご案内が可能です。
履歴書や職務経歴書が無くとも、お気軽に「応募画面へ進む」へのクリックをお待ちしております！
