西鉄天神駅から徒歩6分の海鮮丼店で、
調理経験を即戦力として活かせる
調理師・仕込みスタッフを募集。
✅ 経験を活かして月給30万〜40万円
✅ 第二期オープニングの幹部候補
✅ 西鉄天神駅から徒歩6分の好立地
✅ 口コミ星4.9の行列海鮮丼店
✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧
あなたの経験が、当店の未来を創る
✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧
天神・大名の海鮮丼専門店「黒田飯」
にて、調理業務および店舗運営の
全般をお任せします。これまでの
調理経験や管理経験を活かし、
即戦力として活躍いただけます。
＜具体的には・・・＞
・マグロを中心とした海鮮の仕込み
・クオリティの高い丼ものの調理
・食材の仕入れ、発注、在庫管理
・現場のオペレーション改善提案
現場の声を大切にする社風のため、
「もっとこうすれば効率が良い」
といった気づきやアイデアの発信を
いつでも歓迎しています。
【⭐1日の流れ（イメージ）】
9:00〜23:00の間で実働8時間（シフト制）
●9:00〜18:00（早番例）
▼09:00 出勤・開店準備
└仕込みや店内清掃からスタート
▼11:00 ランチ営業開始
└接客や料理の提供を行います
▼15:00 休憩・仕込み
└夜営業に向けた準備を進めます
▼18:00 退勤・引継ぎ
●14:00〜23:00（遅番例）
▼14:00 出勤・ディナー準備
└食材の仕込みや在庫確認をします
▼17:00 ディナー営業開始
└活気ある店内で調理・接客を担当
▼22:00 閉店準備
└片付けや翌日の準備を進めます
▼23:00 退勤・お疲れさまでした
【⭐ステップアップの道のり】
STEP1：店舗メンバー（入社〜1年）
└調理オペレーションと基本業務を習得
STEP2：主任（入社1年〜2年）
└店舗運営のサポートや後輩育成を担当
STEP3：料理長（入社2年〜3年）
└厨房の統括や売上管理を任されます
STEP4：マネージャーへ（3年目〜）
└多店舗展開や海外進出を支える存在
【⭐先輩の声】（36歳・入社1年）
前職も飲食店でしたが、キャリアの
先が見えず転職を決意しました。
ここでは自分の提案がすぐに形に
なるため、日々手応えを感じて
います。高級な食材を扱うので、
調理師としての腕もさらに磨かれて
いる実感が湧いています。
【⭐弊社について】
「最高の一杯で、最高の笑顔を。」
この想いのもと、福岡で海鮮丼専門店を
展開しているのが株式会社黒田飯です。
2024年に大名で1号店をオープンし、
連日の行列やGoogle口コミ星4.9の
高評価をいただくまでに急成長を
遂げてきました。2025年10月には
博多へ2号店をオープンしています。
今後は国内の多店舗展開はもちろん、
海外への出店も見据えて進んでいます。
【アピールポイント】
＜⭐経験とスキルを月給40万円で評価＞
これまでの飲食業界での実績を考慮し、
最大月給40万円スタートが可能です。
あなたの価値を給与でしっかりと
還元する環境を整えています。
＜⭐裁量を持ってお店作りに携わる＞
現場からのアイデアを即採用する
社風です。「もっとこうすれば
効率が上がる」という提案は
いつでも大歓迎です。
＜⭐第二期オープニングの幹部候補＞
海外展開・多店舗展開を見据えた
第二期オープニングメンバーとして、
料理長やマネージャーなど重要な
ポストに挑戦できるチャンスが
広がっています。
◆調理・サービス経験者歓迎！
✅学歴不問
✅ブランクOK
✅U・Iターン歓迎
✅経験者優遇
✅未経験の方の応募もOK
【こんな方にピッタリ】
・今の職場でキャリアの頭打ちを感じている方
・魚や和食の調理スキルをさらに磨きたい方
・将来的に料理長やマネージャーを目指す方
・自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
9:00〜23:00の間で実働8時間
シフト制（週休2日制）
〇休憩時間〇
実働8時間につき1時間の休憩あり
〇勤務曜日・日数〇
シフト制（週休2日制）
月8日以上の休みを確保
希望休の相談も可能です
〇長期休暇〇
有給休暇あり
慶弔休暇あり
「西鉄福岡(天神)駅」から徒歩6分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 24万6000円 〜 32万8000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万4000円 〜 7万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給30万円〜40万円
＜内訳＞
・基本給 246,000円〜328,000円
・固定残業代 54,000円〜72,000円
（30時間分）
※30時間を超える残業代は全額支給。
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
【試用期間】
試用期間あり（3ヶ月）
試用期間中の労働条件：異なる
※詳細は面接時にご案内します
【年収例】
■入社2年目・料理長：年収480万円
■入社1年目・メンバー：年収360万円
【福利厚生】
【福利厚生】
・社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給あり（会社規定あり）
・まかないあり
・研修制度あり
・昇給・昇格あり
・制服貸与
・髪型、髪色自由（清潔感があれば12トーンまで）
・ナチュラルネイル可
▽エントリー
最後までご覧いただき
ありがとうございます。
【選考フロー】
STEP1：応募
STEP2：面接日程の調整・書類のご提出
STEP3：面接（本部オフィスにて実施）
STEP4：内定
※書類選考はありません。ご提出書類を
もとに面接を実施します。
―･―･―･―･―･―･―･―･
-応募を迷っているあなたへ-
「今の職場でこれ以上の成長は難しい」
と一人で悩んでいませんか？黒田飯には
経験をフルに活かして、さらに上の
ステージへ羽ばたける環境があります。
お魚が好き、料理が好き、そして
自分の力でお店を大きくしたいという
熱い想いを持ったあなたからのご応募を
心よりお待ちしております。
