～わたしたち“ポトマック”とは～
「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を企業理念にカフェ・レストラン＋αの
価値を創造していています。
カフェ・レストラン・パティスリーを
展開する「TOOTH TOOTH」
和パスタが自慢の「こなな」
「PEANUTS Cafe」「THE ALLEY」など
全国約100店舗以上の飲食店運営、
ブランドプロデュースやデザイン、
ホテル運営など多岐に渡る事業を展開。
展開する事業・業態が幅広いからこそ
当社にいながら幅広い経験・スキルを
身に着けることが出来ます。
ぜひポトマックであなたらしいキャリアを
私たちと一緒に見つけませんか。
ポトマックHP:https://www.potomak.co.jp/
●こんな方と一緒に働きたいと思っています
Enjoy＆Creativeを理念に、
「食を通してお客様を笑顔にしたい」
という共通の想いを持つ仲間と
新しい挑戦を繰り返しています。
楽しむのはいつだって、
スタッフである自分たちから。
これまでの経験・スキルよりも
「お客様を楽しませること」にワクワク出来る方、
チャレンジすること、
自分や周りの成長を楽しめる方、
そんな方と一緒に働きたいと考えています
《具体的なお仕事内容》
緑豊かな丸の内のオアシスで、7種類の樽生ビールに合わせた、
シェフの遊び心溢れる料理を手掛ける仕事です 。
単なる作業としての調理ではなく、お客様の「美味しい 」という笑顔を想像しながら、
チーム一丸となって一皿を完成させます 。
【具体的なステップアップ】
あなたのスキルや経験に合わせ、以下の業務から段階的にお任せしていきます 。
・五感で仕上げる調理・盛り付け
・旬の食材を活かした仕込みから、ビールの個性を引き立てる彩り豊かな盛り付けまで 。
・日々の品質確認を通じて、常に最高の一皿を提供する「プロの視点」を養います 。
「また来たい」を作る、安心・安全の土台作り 徹底した衛生管理を行い、
お客様が心から食事を楽しめる空間をキッチンから支えます 。
【店舗運営・マネジメントへの挑戦】
・慣れてきたら、食材・備品の発注や在庫管理などの数値管理にも携わっていただきます 。
・後輩スタッフの育成や指導を通じて、チーム全体の成長を牽引するリーダーシップも磨けます 。
《自分らしく、着実に。未来を描けるキャリアパス》
【若手が主役 風通しの良いチーム】
平均年齢31歳、20～30代のメンバーが中心の職場です 。
社歴や年齢に関わらず、日々の業務をより良くするためのアイデアや改善提案は大歓迎 。
チーム全員で協力し、高め合える環境が整っています 。
【着実なステップアップを支援】
あなたの意欲と姿勢を正当に評価します 。
■現場のプロフェッショナルへ
まずは調理の腕を磨き、食材発注や在庫管理などの店舗運営スキルを習得 。
■マネジメントへの挑戦
後輩の指導や育成、数値管理など、より責任のあるポジションへ段階的にステップアップできます。
多彩なキャリアパス：実際に活躍中の店長や本部スタッフ、役職者の多くは現場出身の社員です 。
【一生モノのスキルを磨く】
「全国100店舗以上」を展開するポトマックだからこそ、カフェから本格レストラン、ホテル運営まで幅広い業態に触れるチャンスがあります 。資格取得補助制度も活用しながら、市場価値の高いスキルを身につけ、あなたらしいキャリアを築いていきませんか？
◆わたしたちの理念
「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を仕事を通して体現してくださる方
◆チームワークを大切に出来る方
◆業界・職種経験不問
◆学歴不問
◆資格不要
資格取得補助制度でスキルアップをサポートします
◆ご経験のある方は即戦力としてご活躍いただけます
他業態や雇用形態を問わず、
飲食経験がある方は経験を最大限に活かして
ご入社後、早期から様々な業務にチャレンジいただけます。
《新卒・第二新卒同時募集中》
新卒・第二新卒・社会人デビューの方も大歓迎
現職の役員や管理職メンバーの多くが
新卒や未経験入社からキャリア形成を実現。
評価制度や研修など育成制度が充実しており、
一人一人のスキル・キャリアアップをサポートします。
※以下、就労ビザをお持ちの方の応募要件でございます
1.日本語能力試験N1～2相当のビジネスレベルの日本語スキル
（読み書き、顧客対応を含む円滑な
コミュニケーションが日本語で可能な方）
2.日本国内での就労制限がない、
または当該業務（飲食事業）での就労が
法的に許可されている在留資格をお持ちの方。
10:00〜23:00（実働：8.0時間〜）
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり
平均所定労働時間：1ヶ月あたり173時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
【勤務時間補足】
◆連休・希望休取得可能
【シフト例】
早番10：00～19：00
遅番14：00～22：00
中番12：00～21：00
ショート10：00～15：00/16：00～22：00
※シフト例は店舗・状況によって異なります
※8時間以上の勤務の場合1時間休憩あり
※終電時間考慮します
年間105日(月8～9日休み)
※希望休・連休所得可能
有給休暇
結婚・出産等慶弔休暇
配偶者出産の特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
東京都千代田区丸の内1-4-1
【U・Iターン歓迎】
お気軽にご相談ください
JR「東京」駅 丸の内北口 徒歩3分
月給240,564円〜
【給与の内訳】
基本給：1ヶ月あたり240,564円〜
【給与補足】
▼想定月収目安
基本給￥240,564?＋時間外手当￥34,697＝￥275,261
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回（業績による2025年支給実績あり）
※経験・能力等により給与を決定いたします。
選考を踏まえ経歴・実績考慮の上、雇用条件提示をさせて頂きます。
※残業代は1分単位で全額支給
【加入保険】
社会保険完備
【福利厚生】
財形貯蓄、確定拠出年金、賄いあり、社員割引、
結婚・出産等慶弔金支給
勤続功労金支給、退職金制度
資格取得補助制度、リファラル採用制度、社内表彰制度
定期健康診断、がん検診補助
インフルエンザ予防接種補助、ベビーシッター補助
クリスマスプレゼント(スタッフ・高校卒業までの家族向け)
転勤補助制度
【社会保険】
・厚生年金
・健康保険
・雇用保険
・労災保険
【受動喫煙対策】
・内定時までに開示
『かんたん応募』よりご応募ください。
追ってこちらからご連絡させていただきます。
◆WEB応募24時間受付中
〈選考について〉
ご応募→面接(1～2回)→採用
※選考状況により書類選考を実施する場合がございます
※状況により対面面接となる場合がございます
【お問い合わせ】
ご質問やお問い合わせは下記URLよりお送りください。
※原則、お電話でのご応募は受け付けておりません。
※求人募集について、店舗へのご連絡・お問い合わせはご遠慮ください。
https://forms.office.com/r/LNxeaGAzQn
採用担当
ビールに合う料理を学びたい、スピード感を持って働きたい方大歓迎
活気あふれるビアホールの心臓部であるキッチンで、
あなたの調理技術を存分に発揮し、さらなる高みを目指してみませんか？
醸造家のこだわりが詰まったビールを最高に引き立てるため、
当店では「ビアバルメニュー」の質に徹底的にこだわっています。
キッチンの現場で求められるのは、ビアホール特有のスピード感と、
一皿ごとに妥協しないクオリティの両立です。
旬の食材を活かしたダイナミックなバル料理から、繊細な味付けが光る創作メニューまで、
幅広い調理経験を積むことができます。
素材の旨味をどう引き出せばビールと調和するのか、
そのロジックを学びながら実践できるのは、専門店ならではの醍醐味です。
また、既存のメニューを作るだけでなく、あなたのアイデアを活かした新メニューの
提案も大歓迎です。
「このビールには、こんな一皿が合うはず」という探究心を形にできる環境があります。
忙しい時間帯をチーム一丸となって切り抜ける達成感は格別です。
調理スキルの向上はもちろん、スピード感のある現場管理やメニュー開発など、
料理人として一生モノのキャリアを築いていけるステージを用意してお待ちしています。
【注目ポイント】
関東クラフトピアの代表格”コエドビール”その樽生を常時6種類揃えています。
限定醸造ビールや、当店オリジナルビール醸造もあります
随時お誘いいただけるブルワリー見学もうれしいポイント
企業説明会・カジュアル面談のご案内
当社に少しでも興味を持っていただけたら
ぜひお気軽にお申し込みください。
人事採用担当が当社についてご案内、
質疑応答の時間もございます◎
詳細とご予約は下記URLよりご確認ください。
ご参加をお待ちしております
https://x.gd/ytybj
※求人への応募・選考に際し、参加は必須ではございません
3カ月以上
契約期間に定めなし
◆入社時期はご希望をお伺いします、
お気軽にご相談ください。
面接日程も調整可能ですので
在職中の方もご安心ください。
