＼ リニューアルオープンメンバー募集！ ／
ヒルトン東京お台場内のレストランにて、
次世代のリーダー・マネージャー候補を募集します。
＜配属先＞
【1】オールデイダイニングレストラン
【仕事内容】
メインダイニングにて、オペレーションから数値管理・人材育成まで、店舗運営全体のマネジメントを担っていただきます。
※まずはリーダー・マネージャーの補佐業務からスタート
▼具体的には…
✅業務管理（予約状況の把握／オペレーション指示）
✅勤怠管理（シフト作成・調整）
✅売上管理（売上分析／戦略立案／コストコントロール）
✅顧客管理（リピーター対応・関係構築）
✅問い合わせ／クレーム対応
✅ゲスト対応 など
世界基準のサービスを現場からマネジメントへ。
ヒルトンブランドで飲食部門の次のキャリアを。
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世界的ブランドヒルトンと、
安定基盤を持つホテルマネージメントジャパングループのもと、
“現場経験のその先”へキャリアを進めませんか？
単なる“現場管理”ではなく、
「売上」「人」「サービス品質」をトータルで動かすポジションです。
ビジネス利用から記念日・ウェディングなど。
多彩なシーンに寄り添いながら、“記憶に残る滞在体験”を創り上げていきます。
【充実の研修・教育制度】
・ヒルトンブランド研修（理念・サービス基準）
・リーダー／マネージャー育成プログラム
・英語トレーニング（対面・オンライン）
・管理職向けスピーキング強化プログラム
“知識だけで終わらない”実践型の教育で、
即戦力として、そして次のポジションへ成長できます。
【この仕事の魅力】
◆ヒルトンブランドで“飲食の格”を上げる
ホテルレストランならではの上質なサービスと、
世界基準のオペレーションを学べる環境。
◆HMJグループの安定性
国内外のホテルを展開する基盤のもと、
他ブランドとの連携や研修機会も豊富。
長期的なキャリア形成が可能です。
◆キャリアの選択肢が広がる
将来的にはレストラン責任者や複数店舗の統括など、
マネジメントキャリアを描けます。
＜必須＞
・ホテルレストランまたは街場レストランでの経験（3年以上）
・英語力（日常会話レベル／目安：TOEIC600点以上）
・将来的に店舗責任者を目指したい方
＜歓迎＞
・バーテンダーまたはソムリエの資格をお持ちの方
・ラグジュアリーホテルやシティホテルでの勤務経験
・リーダーや後輩指導の経験
※日本語での業務対応が可能な方（N1推奨）
※いずれも必須ではありません
【こんな方を歓迎します。】
・ヒルトンブランドでキャリアをさらに高めたい方
・接客だけでなく、マネジメントにも挑戦したい方
・グローバルな環境で語学力を活かしたい方
・将来、店舗運営や責任者ポジションを目指したい方
■ ■ ■
料理やサービスを提供するだけでは終わらない。
“また来たい”を生み出すレストランを、
あなたの手でつくっていく。
その中心に立つキャリアを、ここから。
実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日
勤務時間／5：00～23：00
上記時間内で実働7.5hのシフト制
残業月平均25時間程度
シフト制（月9～10日程度）
【年間休日】
111日
【休暇制度】
・年次有給休暇（初年度10日付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇／育児休暇
⇒2025年度取得実績／男性4名：女性7名
・介護休暇
・誕生日休暇（1日）
※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。
ゆりかもめ「台場駅」より徒歩1分
基本給：月給 24万7000円 〜 32万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力などを考慮の上、決定します。
【昇給】
年1回
【賞与】
年2回（業績連動型）
※2025年度実績：3.47ヶ月分
【手当】
・残業手当（別途全額支給）
・深夜・早朝手当
【年収例】
■年収440万円
月給24万7000円＋各種手当＋賞与年2回
■年収570万円
月給32万円＋各種手当＋賞与年2回
【福利厚生】
・社割あり
┗ヒルトングループ宿泊・レストラン
・HMJグループの社割あり
┗宿泊・レストラン
・食事補助／社員食堂あり
┗2食無償提供
・不動産紹介制度
・イベントあり
┗BBQパーティー、社員パーティー、スポーツ大会、屋形船体験 など
・Bリーグ アルバルク東京の試合観戦
・サークル活動支援制度
┗野球部・ゴルフ部
・近隣商業施設利用割引
・退職金制度（確定拠出型年金制度）
・資格取得支援制度
【充実の教育制度あり】
⏩ヒルトン F＆B Master
（ソムリエ・バーテンダー・バリスタ・フォト）
⏩ヒルトン オンライン トレーニング
⏩English トレーニング
⏩グループホテル内クロストレーニング
⏩新メニュートレーニング
⏩マネジメントトレーニングプログラム
⏩HMJチャレンジキャリアプログラム
⏩役職別研修
⏩グループホテル外ブランドホテル研修
⏩メンターメンティー制度
⏩ハラスメント研修
⏩普通救命講習
⏩衛生講習会
平均年齢35歳。20代〜30代中心に活躍中。
忙しい時間帯でも声を掛け合いながら、“チームで店を回す”一体感があります。
受動喫煙対策あり（館内禁煙／喫煙室あり）
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけましたら「応募画面に進む」よりエントリーください。
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【選考プロセス】
▼エントリー
「応募する」ボタンまたはお電話にて受付
▼書類提出
下記アドレスへ必要書類をご送付ください
▼書類選考
追って選考結果・面接日程をご連絡します
※書類到着順に選考を進めます。
▼面接
お互いのことを知る場にしましょう
▼内定・採用
合否に関わらず丁寧にご連絡いたします
【応募書類のご案内について】
応募エントリー後、まずは下記2点をメールにてお送りください。
・履歴書（顔写真貼付）
・職務経歴書
※在留カードをお持ちの方はそちらもご提出ください。
【書類提出先】
ヒルトン東京お台場 採用担当 宛
▼Email
[email protected]
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
あなたにお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしております。
