正社員 月給27万円〜
※試用期間2ヵ月：月給-1万円（経験や能力を考慮し期間を短縮する場合もございます）
経験・能力を考慮の上、額面や諸条件の優遇有
◆賞与：年2回（12月、5月）
※1か月から1.5カ月分の実績あり
◆昇給（年に1回／6月）
◆インセンティブ（月売上貢献度の応じて）
※3万円から実績あり
◆交通費支給
◆インセンティブ制度
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり
調理経験のある方
＼経験は面接でお聞かせください！／
【勤務時間】
10:00〜23:00
シフト制・休憩あり
【営業時間】
・ランチ
11:30〜14:00（火〜金）
11:30〜15:00（土）
・ディナー
17:30〜23：00
◆終電考慮
終電考慮
月8日
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆GW休暇
◆慶弔休暇
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み
◆リストランテ研修会（目星を付けた飲食店で食事兼勉強会）
◆資格取得支援
◆旅行などの社内イベントあり
┗※時期を見て海外研修の実施も計画中◎
◆まかない・食事補助あり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆生産者訪問
生産者訪問／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼ミシュランビブグルマンに毎年選出／
イタリアンの名店でスキルを活かす◎
勉強会・独立支援・賞与・インセンティブetc..
小さな店舗ながら、充実の手当をご用意しました！
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【仕事内容】
当店では、接客・調理の両方をお任せします。
・接客業務…お客様のご案内・接客・ドリンク作成・会計業務など
・調理業務…仕入れ・仕込み・食材管理・調理・皿洗いなど
■オープン初年度からミシュランを取得した実力派リストランテ◎■
イタリア各地での修行経験や、イタリアンの名店『ドン・チッチョ』『アンティカ トラットリア シュリシュリ』などで腕を磨いたシェフが手掛けるお店です。
『BRAMASOLE』はオープンから1年経たずにミシュランビブグルマンを獲得！
2018年のオープン後から毎年ミシュランに選出されており、メディアでもよく取り上げられています。
東京最高のレストランではイタリアン部門で連載。
美味しい料理はもちろんのこと、一人ひとりのお客様に行き渡る心のこもったサービスにおいても評価をいただいております。
■今までのスキルや経験を大いに活かせる！■
個人店ですのでマニュアルにしばられることなく、のびのびと働ける職場です。
「今までの飲食店経験を活かしたい」という方にはもってこいの環境ですよ！
スタッフ同士の意見交換も活発ですので、感性を高め合える料理人にとって理想の職場かと思います◎
料理人として経験を積んできた方は、さらにその先のステージを見据えて活躍してみませんか？
■安定利益を獲得！スタッフみんなに還元！■
常連のお客様・新規のお客様に支えられ、経営は右肩上がり！
賞与は年2回（12月、5月）、昇給（6月）を毎年おこなっています。
さらに店舗の売上や貢献度でインセンティブを導入！
月3万円〜の実績があります！
長く働ける環境を整えていますので、安心して勤務していただけます◎
休日もしっかり休める（日、月定休）ので、仕事でもハイパフォーマンスができることまちがいなし！
将来性抜群の企業で、あなたの実力を試してみませんか？
【こんな方を歓迎します】
◎明るく元気な対応ができる方
◎素直な気持ちで精一杯仕事に取り組む方
◎掃除がしっかりできる方
◎チームワークを大切にできる方
数ある求人の中から当社をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたの得意な部分、好きなこと、これまでのことなどをざっくばらんにお話しできればいいなと思っています！
あなたからのご応募お問合せをお待ちしております。
☆お店の公式インスタグラムはこちらです→bramasole_insta
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日・月曜日
運営：株式会社ブラマソーレ
オープン日：2018年12月
個人経営／小さなお店(20席未満)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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＼キッチン＆サービススタッフを採用強化中／
7年連続ミシュラン掲載の実力派イタリアン
ホスピタリティ・おもてなし力を磨きましょう！
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個人店のため、ガチガチのマニュアルはなく、今までの経験を存分に発揮して活躍ができます。
経験を重ねながら、あなたなりのスタイルで「お客様の満足」を追求して、
あなたの思い描くキャリアアップを、当店で叶えてみませんか？
▼▼アンティーク家具やインテリア・季節のお花 落ち着きある空間▼▼
白と木目調の落ち着いたこぢんまりとした店内。
カウンター・テーブル席合わせて18席を完備しています。
カウンター越しのパフォーマンスもお客様から人気で、オープンキッチンならではの調理・接客も学ぶことができる環境です。
客層はご近所にお住いの方、近隣でお勤めのイタリアン好きなお客様、また遠方から足を運んで下さるお客様からも多くご利用いただいています。
身近で丁寧な接客を通して、自然とお客様との距離が近くなりやすく、常連さんへお勧めのサービスを自身が提案して喜んで頂けることは醍醐味のひとつ。
また場所柄、品のある上質なお客様が多く、働く中で自然とワンランク上のおもてなしが身につき、日々の接客でキャパシティーが広がる環境です。
▼▼実力シェフが腕を振るう絶品メニューたち▼▼
オーナーシェフはイタリアで6年の修行経験を積んだ腕のある実力者。
イタリア語学が堪能で、本場ならではサービスを提供。
そのおかげか海外のお客様も常連となり、国際色豊かなお店となりました。
イタリアの郷土料理がメインのお店で、ゲスト1人ひとりに合わせて、お料理のポーション・お好みのグラスワインなどをカスタマイズ。
本場イタリア産食材、産地直送の食材をひと手間かけたシェフ渾身のアラカルトメニューや、イタリアワイン、ドルチェはどれも絶品◎
素材の味を最大限にいかした、シンプルながら品のあるメニューを多数ご用意しています。
丁寧かつお客様に寄り添うおもてなしで、常にお客様でにぎわう人気店です。
7年連続ミシュランビブグルマンに掲載、東京最高のレストランではイタリアン部門で連載されています。
他、料理王国、GOETHE,東京カレンダー、VOGUE、掲載。
＼こんなスタッフが在籍中／
20〜30代の仲間想いの男性スタッフが活躍しています。
目的意識の強いスタッフが多いので、お互い刺激し合いながら働けますよ！
未経験、経験の浅い方も、分からないことは気軽に質問ができ、スタッフ一人ひとりをしっかりサポートするので安心して働けます。
＼採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ／
店名のBRAMASOLE（ブラマソーレ）は、イタリア語でBRAMA 焦がれる SOLE 太陽 『憧れを追い続け向かっていく』とゆう理念をこめています◎
それぞれの夢、憧れを大事に、食事という場を通して、イタリアの食文化、歴史・語学にふれながら、お客様にくつろぎや満足、感動につながる楽しい・素敵な時間をご提供。
お客様の生活のワンシーンに取り入れて頂けるような店舗を目指しています。
ぜひ、当社の理念にピンときた方！
イタリアン、イタリアが好き！美味しいものが好き！人が好き！飲食の仕事が好き！
本気で飲食の仕事がしたい！ワンランク上のお店で活躍してみたい方！大歓迎です！
ぜひお問合せ、お電話お待ちしております！あなたのご応募を心よりお待ちしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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