新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給36万円〜65万円
※ 試用期間3カ月は月給30万円です。
※ 能力や経験も考慮して決定します。
家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
※ 居酒屋業態 経験者・未経験者大歓迎！
※ 女性も大歓迎！
13：00〜0：00（休憩あり）
終電考慮／フルタイム歓迎
月8日（シフト制）
＼完全週休二日制を導入しております！／
年間休日106日以上。
有給休暇10日以上。
有給消化率100%
居酒屋ですが、金、土、祝前日関係なく休めます。
※ 夏季・年末年始休暇
※ その他、不定休日（年間数日）あり
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み
目標達成賞与（年2回）、独立支援制度、資格取得支援制度、新メニュー開発支援制度、社員旅行（これまで沖縄やグアムへ行きました！）社員旅行費、全額会社負担。各種社内レクレーション(BBQ、花見、屋形船)
海外研修／資格取得支援／バイク・車通勤OK／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【 仕事内容 】
接客、調理、店舗運営・開発、商品開発など、店舗運営のすべてを担当していただきます。
ゆくゆくは店長や料理長として店舗運営を担当後、経営幹部になっていただきます。
また、そのキャリア過程の中で独立をしていただくことも可能です。
（経験やスキルを確認後、現場での実践経験を積んでいただきつつ調理・接客を担当していただきます。）
【 ココがポイント！ 】
◆若手が活躍中◎個性にあふれた仲間たち◆
社員の平均年齢が30歳で若い方が活躍をしています！
一緒に働く仲間も、調理・居酒屋経験者もいれば、元美容師、新卒入社など、個性豊かなメンバーがそろっていて、それぞれの経験を活かしています！
系列店にビストロ業態の店舗もあり、洋食の調理、幅広い知識、経験を習得できます。
◆福利厚生充実◎安心して働ける◆
メンバーに安心して楽しく働いていただくため、各種社会保険の完備や各種支援制度や福利厚生の充実、休日日数の拡大なども随時検討・実行しています。
＼＼ わたしたちの想い ／／
料理、お酒、接客、空間を通じてお客様に楽しい時間を過ごして頂き満足して帰ってもらいたいと思っています。
そのために、料理は仕入れも各自が行い、みんなでその日の献立を考えオープンキッチンで豪快に調理しています。
お酒も各々が好きな酒を仕入れ試飲をしてメニュー構成をしています。
また、お客様に心地良い時間を過ごして頂くために思いやりを持った温かみのある接客、掃除の行き届いたきれいな店を心がけています。
【 こんな方と一緒に働かせていただきたい！ 】
下記のうち、ひとつでも当てはまる方、自信がある方は是非、声をおかけください！
◎自分の成長に貪欲な方
◎将来、自分のお店を持ちたい方
◎自身で考え・実行に移せる方
◎責任感を持って物事に取り組める方
◎思いやりを持って人とコミュニケーションができる方
◎わたしたちの想いに共感をしていただける方
包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
定休日：なし
オープン日：2013年12月09日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
●─●─●サカズキ屋●─●─●
「おいしいお酒と共に和食独特の四季の味覚を感じてもらいたい。」
その思いを実現するため、毎日新鮮な食材を仕入れ、お客様の目の前で調理をしています。
カウンター席の一角に囲炉裏を設置したり、おばんざいを置いていたり…。
お客様に調理の熱気を間近で感じていただくための演出を心がけています。
創作和食を最大限に楽しんでいただくため、日本酒は日替わりで常時20種類以上をご用意。
料理とお酒の季節を感じていただくことにも力を入れています。
＝○自由で風通しのよい社風○＝
自由な社内風土を大切にしている当社◎
季節に合わせた新メニューの開発は、全スタッフで取り組んでいます。
アルバイトスタッフのメニュー改善提案なども取り入れています！
＝○高リピーター率！海外のお客さまも増加中○＝
地元の方々を中心に、20〜50代の幅広い年齢層のお客様からの高いリピート来店をいただいています。
特に男性のお客様が6割を占めています。
最近は外国人のお客様も増えてきていて、和食の文化が徐々に海外の方にも浸透をしてきていると実感しています。
系列店舗には洋食業態、創作おでんの業態など、和食だけでなく、様々な業態の料理を学べるのが弊社の強みです。
経営理念は『楽しい』を一緒に。
仕事も遊びも全力で楽しもう！が合い言葉。
どうせ働くなら楽しい方がいいでしょ。
お客様が喜んでる姿を目の前で感じれるのが飲食店の醍醐味。
また、将来自分のお店を持ちたいと考えている独立志向が高い方も大歓迎です。
繁盛店・話題店のノウハウを勉強したいという方の応募をお待ちしています！
【給料例】
正社員1年目
年収392万〜
正社員2年目(副店長)
年収450万〜
正社員3年目(店長)
年収520万〜
正社員4年目(エリアマネージャーの
年収620万〜
【休日】
週休2日制の年間休日106日
有給休暇10日〜で必ず有給消化してます
大型連休取れます。
休み希望取れます。
居酒屋ですが、金、土、日、休めます。
【 運営中の店舗一覧 】
◆ダンビーノ（洋食業態／小田急線 相模大野駅南口）
気軽にワインを楽しめるビストロ酒場です！
http://www.danvino.net/
◆サカズキ屋（和食居酒屋業態／小田急線 相模大野駅北口）
日本酒と原始焼きを楽しめる居酒屋です！
http://www.sakazukiya.net/
◆さかなや キンボシ（和食居酒屋業態／小田急線・JR 町田駅）
町田の奥座敷で最高の魚介・海鮮を楽しめる居酒屋です！
http://www.sakanaya-kinboshi.net/
◆ワラヤキ キンボシ - 本厚木駅南口徒歩1分
目の前でファイアー！カツオの藁焼きが名物です。
☆鶏白湯おでん金木犀- JR町田駅南口徒歩1分
鶏白湯おでんが名物の創作おでんの居酒屋です。
☆さかなやキンボシ南町田店- 南町田グランベリーパーク駅徒歩5分
南町田グランベリーパークに隣接しています。
