山で牛を放牧して育てる「山地酪農」を実践
山を舞台に、牛と自然が共に生きる。日本でも数少ない「山地酪農」に挑戦しませんか？高知県香美市の山間に広がる「雪ケ峰牧場」では、120ha(東京ドーム約25個分)もの広大な山を活用し、365日完全放牧による酪農をおこなっています。飼育しているのは80〜90頭のジャージー牛。朝夕の搾乳時以外は24時間山の中で自由に過ごし、野芝や牧草など自然に生えているものを食べながら、のびのびと暮らしています。
「山が牛を育て、牛が山を育てる」という考えのもと、牛の排せつ物が大地の栄養となり、草が育ち、その草をまた牛が食べる。そんな自然の循環を大切にした酪農は、日本でも非常に希少な取り組みです。ストレスなく育ったジャージー牛から生まれる生乳は、濃厚で風味豊かな味わいが特徴。自然と動物に向き合いながら、ここでしかできない特別な酪農に挑戦してみませんか？
美味しさにこだわり、希少なジャージー牛を飼養
自然の中で牛を育て、本当に美味しい牛乳を届ける。雪ケ峰牧場が取り組むのは、日本でも数えるほどしかない「ジャージー山地酪農」です。山地酪農は、牛が自由に運動できることで健康的に育つだけでなく、山にある草を活用することで飼料コストを抑えられるなど、自然と共生した持続可能な酪農スタイルです。一方で、自然に近い環境で育つ牛は乳量が少なく、生産効率を重視する一般的な酪農とは異なる道。その中で雪ケ峰牧場が大切にしているのは、「量よりも美味しさ」です。
飼養しているのは、日本の乳牛の1％にも満たない希少なジャージー牛。小柄な体格と褐色の毛並みが特徴で、濃厚で味わい深い生乳を生み出します。牧場で生産された牛乳は、アイスクリームやロールケーキなどの原料として使用され、「雪ヶ峰」ブランドとして販売されています。なぜ、あえて手間のかかる「ジャージー山地酪農」に挑戦するのか。その答えは、牧場主の「美味しい牛乳を届けたい」という強い想い。こだわり抜いた酪農の現場で、ここでしかできない仕事に挑戦しませんか？
動物が好きな方・大型農機に興味がある方、大歓迎！
日本でも数少ない「山地酪農」に挑戦しませんか？雪ケ峰牧場では、「山が牛を育て、牛が山を育てる」という自然との循環を未来へつなぐ仲間を募集しています。120haもの広大な山を舞台に、牛の飼育や搾乳、飼料づくり、牧場内の道路・柵の修繕、圃場整備など幅広い仕事に携わります。
牧場内の農道は1周約10km。大型トラクターや4tトラック、ショベルローダーなどを使用するため、農業機械の運転経験や資格を活かせる環境です。未経験からでも機械操作のスキルを身につけられます。実際に現在在籍しているスタッフも未経験から活躍しています！国内外から注目される希少な酪農スタイルの現場で、特別な仕事に挑戦してみませんか？
■勤務地
高知県香美市土佐山田町楠目3472-1
■仕事内容
【酪農スタッフ】 ・乳牛及び他動物の飼育管理全般(給餌、清掃) ・搾乳 ・飼料生産(牧草、WCS(飼料米) ・環境管理(牧道・牧柵の修繕) ・圃場整備、草地開発(重機による土木作業) ※飼料収穫機、大型トラクター、3トン積ダンプ、4トン積トラック、タイヤショベル、フォークリフト、牽引トレーラーに乗れる免許をお持ちの方歓迎 ※UIJターン歓迎
■雇用形態
正社員
■雇用期間
長期(雇用期間の定めなし) 試用期間6ヶ月あり
■勤務時間
交替制(シフト制) ①6:30〜15:30 ②9:00〜18:00 ※休憩60分 ※時間外勤務(20～30時間/月)
■休日
完全週休2日制 ※休みは希望制を取っております
■社会保険
雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
■給与
月給:190,000円～ ※経験等により決定します
■待遇
賞与あり 昇給あり 年始休暇あり(3日) 有給休暇あり 通勤手当あり マイカー通勤可能(無料駐車場あり) 退職金制度あり(勤続3年以上)
■寮・社宅
相談可
■必要な資格・免許・経歴
年齢:不問 学歴:高卒以上 経験:不問 免許:普通自動車運転免許(AT限定可) ※簡単なexcel・word・メール業務もあります
■応募・問い合わせ先
※直接連絡される場合、必ず「あぐりナビ」を見たとお伝えください。 【選考フロー】 ① 応募 ② 面接(予定1回)※履歴書持参 ③ 採用 ※見学や体験も歓迎しています
