未経験者歓迎
正社員 月給25万円〜40万円
【月給内訳】
・月給：250,000円
└基本月給238,000円＋賄い12,000円（2食分）
上記は最下限の給与水準です。
基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。
お気軽にご相談ください！
◆昇給あり
◆賞与年2回（6月/12月）
◆交通費用実費支給（月額上限5万円）
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
◎調理未経験OK（前向きに成長していく意欲のある方なら経験値不問）
1日8時間（シフト制）
└シフト例：6:00〜15:00／7:00〜16:00／13:00〜22:00／14:00〜23:00
月9日（2月のみ月8日）
◆年間休日117日
◆夏季休暇5日
◆冬季休暇5日
◆有休休暇
◆慶弔休暇
◆産休・育休休暇
産休・育休／夏季休暇／月9日以上休み
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかないあり（勤務日：1日1食）
◆資格取得支援
◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備）
◆スキー・スノボー レンタル無料／リフト券会社補助あり（無料支給の訴求あり）
◆ホテル内温泉利用可能／ホテル内飲食利用最大半額
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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2026年12月リニューアルオープン！
未経験から始める料理長候補のお仕事◎
リフト券無料など白馬ならではの特典も♪
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●○- 仕事内容 -●○
料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。
具体的な仕事内容は、食材の仕入れや仕込み、調理、盛り付けなどです。
勤務地はオールデイダイニング『The Alpine Table』となります。
信州の食材をふんだんに使ったお料理をお客様へ提供しています。
朝食からランチのカレー、夜は炭火のグリル料理など、幅広く手がけられますよ。
ゆくゆくはキッチン全体のクオリティ管理や、メニュー開発にも挑戦できます。
有名グループ『Plan・Do・See』のノウハウを学びながら、成長できる環境です。
●○- 働くポイント3選 -●○
《1》2026年12月リニューアルオープン！
オープニングスタッフを大募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪
《2》未経験からスキルアップできる環境！
「成長したい」という前向きな気持ちがあれば、調理経験は問いません。
幅広いジャンルの料理に触れられるため、多くの知識や技術を習得できますよ。
リニューアルに伴いメニューも一新されるので、商品開発にも挑戦できるチャンスです。
《3》年間休日117日＆充実の福利厚生！
お休みは月9日（2月は8日）で、年間休日は117日としっかり確保しています。
夏季・冬季には各5日間の長期休暇も取得可能です。
月3.5万円で入居できる個室寮も完備しているため、遠方からの応募も大歓迎です。
スキー・スノボのレンタル無料やリフト券補助など、リゾート地ならではの特典も満載です。
●○- こんな方にピッタリ -●○
・未経験から調理スキルを身につけたい方
・お店の立ち上げやメニュー開発に挑戦したい方
・お客様に喜んでいただくことを追求したい方
・スキーやスノーボードが好きな方
・チームで協力してお店を創り上げたい方
●○- 最後までご覧いただいたあなたへ -●○
運営母体は『Plan・Do・See ALPS』です。
「日本が誇る奇跡の雪山を、真のマウンテンリゾートへ。」
このミッションのもと、私たちと一緒にお店を盛り上げていきませんか。
あなたからのご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：未設定
席数：未設定
運営：株式会社Plan･Do･See ALPS
オープン日：2026年12月
オープニング／英語が活かせる環境／急募／一体感のある職場
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＼2026年12月、白馬のゲレンデ直結ホテルがOPEN／
オープニング募集！未経験からマウンテンリゾートで働くチャンス！
スキー・スノボ好き必見！リフト券補助＆レンタル無料の好待遇も◎
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◇◆ ゲレンデ直結！白馬のマウンテンリゾートホテル ◆◇
舞台は、長野県・白馬乗鞍温泉スキー場に直結するリゾートホテルです。
長年愛されてきた「白馬アルプスホテル」が、2026年12月に『THE ALPS HOTEL HAKUBA』として生まれ変わります。
敷地内には天然温泉も完備した、特別なマウンテンリゾートですよ。
12月リニューアルオープンにともなうオープニングスタッフ募集！
新しく生まれ変わったお店を、一緒に盛り上げていきましょう。
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
『こうしたらやりやすい』『こんな風にしたい』など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
★＼ キッチンスタッフ積極採用中！メニュー開発にも挑戦OK ／★
ホテル内には、オールデイダイニングとカフェバーの2つを併設します。
ダイニング『The Alpine Table』では、信州食材を活かした朝食や炭火グリル料理などを提供。
ランチには、スキーの合間に気軽に楽しめるカレーもご用意する予定です。
『The Ridge Hakunori』は、コーヒーからカクテルまで楽しめるカフェバーです。
今回のリニューアルに合わせ、ご提供するメニューもすべて一新します。
キッチンスタッフはメニュー開発にも挑戦できるので、あなたのアイデアがお店の看板メニューになるかも♪
未経験からでも幅広いジャンルの調理を学べるので、料理スキルを磨きたい方にぴったりです。
★＼ 20～30代が中心！風通しの良いフラットな職場 ／★
現在、社員の8割が20～30代と、若手が中心となって活躍しています。
シェフやマネージャーも30代前半なので、年齢が近く気軽に相談しやすいですよ。
チーム内では役職に関係なく、下の名前で呼び合う文化が根付いています。
だから雰囲気はとってもフランクで、風通しの良さは抜群です◎
未経験からスタートした先輩もたくさんいるので、安心して飛び込んできてくださいね。
◇◆ 白馬ならではの魅力満載！働きやすさも抜群です ◆◇
働きやすさと、リゾート地ならではの特典が自慢です！
・年間休日117日＆月3.5万円の寮完備でプライベートも充実
・リフト券＆レンタル無料！オフはパウダースノーを満喫
・マニュアルなし！あなたのアイデアで心のこもったサービスを
・未経験からメニュー開発にも挑戦！スキルアップを応援します
あなたの「やりたい」を応援する環境です。
決まったマニュアルはないので、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしを追求できます。
海外からのお客様も多いため、語学力を活かしたい方にもぴったりです。
資格取得支援制度など、あなたの成長を全力でサポートする体制も整っています。
希望される方は、エリア内の姉妹店で早期入社・研修を受けることも可能ですよ。
★＼ 未来の仲間へメッセージ ／★
私たちが目指しているのは、マニュアルに頼るのではなく、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスです。
そのため、これまでの経験よりも「誰かを喜ばせることが好き」という気持ちを大切にしています。
『日本が誇る奇跡の雪山を、真のマウンテンリゾートへ。』
このミッションのもと、新しく生まれ変わるホテルを一緒に創り上げていきませんか。
未経験の方も先輩が丁寧にサポートするので、安心して飛び込んできてくださいね。
あなたからのご応募を、スタッフ一同、心よりお待ちしています！
◇◆ 運営会社『株式会社Plan・Do・See ALPS』について ◆◇
運営するのは、新しく誕生したばかりの『株式会社Plan・Do・See ALPS』です。
資本金1億円という安定的な経営基盤のもと、ホテルやレストラン事業・バー運営・ウエディング事業など、さまざまな事業を展開している『株式会社Plan・Do・See』のグループ会社です。
本の「おもてなしの心」は世界に誇れる文化です。
当社は日本のおもてなしとセンスある空間、そして最良の料理を提供するレストランやホテルを世界中につくっていきます。
＝ “I am one of the customers”の精神を大切に ＝
私たちは「自分だったらどういうサービスを受けたいか？」を追求しています。
そして、スタッフが一流の場所・料理・サービス・芸術に触れ、感性を磨くことを応援しています。
＼★ 運営母体は「働きがいのある会社ランキング」殿堂入り！ ★／
世界150か国の企業が参加する〈働きがいのある会社ランキング〉。
従業員の意識調査など、独自の判断基準でランキング化されています。
そんなランキングに、『株式会社Plan・Do・See』は10年連続ベスト5入り＆女性部門で1位を獲得！殿堂入りを果たしました☆
＜ スキルよりも想いを重視 ＞
未経験からのチャレンジ大歓迎！
私たちが大切にしている“I am one of the customers（もし自分がお客さまだったとしたら）”に共感できるかを重視して採用します。
今どんな夢を持っていて、どんな人になりたいか？
面接ではあなたの想いをあますことなくぶつけてください。
＜ 自分たちが働きたい場所に出店 ＞
出店時は「自分たちが働きたい場所であること」を一つの条件にしています。
その時代・その土地ならではのストーリーがあり、人々の想いが息づいている。
メンバーがそこで働くことを誇りに思える、かけがえのない場所で働いています。
《採用担当者から、あなたへ》
年齢・性別・キャリアに関係なくお互いを認め合い学び合う――。
そんな成長環境を生み出しているのが『株式会社Plan・Do・See』の文化です。
あなたも当社で可能性を広げてみませんか？
『株式会社Plan・Do・See』が誇るおもてなしの心に、あなたらしさも加えてください。
あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています☆
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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