地域のランドマークとなるべく、ライフスタイルを提案しながら、日々進化を続けるショップと併設する洋食レストラン＆カフェのスタッフです。
・キッチンにおける調理業務全般
・仕入
・食材管理
・メニュー開発
・コスト管理
・スタッフ育成
・その他店舗運営業務店舗のマネージメント業務全般
これまでの経験を最大限活かしながら、料理人として活躍していただけます！
メニューは各店舗の料理長に裁量を任せています。
料理長以外のポジションでもどんどんアイデアを出し、提案できます。
あなたの考えた料理が、次のヒット商品になるかもしれません。
実際にスタッフが主導で開発したメニューも多数あります。
料理人として、ワンランク上のステージを目指したい方は大歓迎です！
"アーバンリゾート"をテーマにトップメゾンや注目ブランドのファッション、
ナチュラルコスメや生活雑貨など、世界中から集めたアイテムを展開し、
ボタニカルショップやレストランも併設する複合型ショップ。
地域のランドマークとなるべく、ライフスタイルを提案しながら、日々進化を続けるショップです。
新店舗の神戸店レストランでは、東遊園地からほど近い豊かな環境にあり、
自家製パンとナチュラルワインを軸としたビストロ。
自家製サンドイッチやサラダなどの軽食からシーフードのパスタや
スキレットなど本格的な料理も提供。
BIOTOPの15年とこれから
【BIOTOP 札幌店】正社員 料理長候補
正社員
月給
32.6万円 〜 50万円
月給32.6万円〜＋諸手当・インセンティブ＋賞与年2回
※上記は想定残業代20時間分3.8万円および職責手当3万円を含む
※経験・能力・前職給与などを考慮し決定
◆昇給（年1回）
◆賞与（年2回）
◆交通費（月3万円まで支給）
【営業時間】
11:00～22:00
【勤務時間】
シフト制：実働7.5H 休憩1.5H
▼シフト例
10:00〜19:00（休憩時間1.5H）
13:30〜22:30（休憩時間1.5H）
上記のような営業時間にあわせた実働7.5hのシフト交代制
月9日（年間休日120日）
・公休月9日
・有給休暇(入社3ヶ月以降、就業規則に準じて付与)
・季節休暇年間12日
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇
※大切な用事がある際に土日休みも取れます！
※有給休暇や季節休を組み合わせて長期休暇も取得可能
・社会保険完備
・社員割引購入制度
・カフェテリアプラン（選択型福利厚生）
年間ポイントを毎年スタッフに付与し、様々なメニューから
自分が好きなプランを選択して利用できる制度です。
例：社員購入費補助費・美容費・旅費・家電購入費・家賃補助費・
医療費・各種資格/スクール補助費・社有施設利用費補助費・
スポーツ施設利用費・自社ゴルフ場利用補助費など
・交通費支給（月30,000円まで支給）
・社会保険完備
・年間休日120日
・季節休暇有（年12日）
・社員割引購入制度有
・カフェテリアプラン（選択型福利厚生）
・育児支援制度有
※産前産後育児休暇あり
※小学校4年生前まで：時短勤務制度あり
・賞与（年2回）、昇格（年1回）
・各種表彰制度/インセンティブ有
【必須】
・洋食調理経験3年以上
【歓迎】
・料理人としての腕を磨きたい方
・店舗の運営や経営に関心のある方
・安定感のある企業で働きたい方
・お客様やスタッフともコミュニケーションを楽しめる方
・「食」以外にもファッション、アート、音楽などカルチャーが好きな方
