＼軽井沢の自然と、洗練された食文化が共鳴する場所／
ハルニレテラス内、湯川のせせらぎが聞こえる「せきれい橋 川上庵」
開放感あふれるモダンな空間で、厳選された蕎麦と地酒、
そして彩り豊かな一品料理を提供する、活気あるキッチンがあなたの舞台です。
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＊ 月給28万円～40万円（経験考慮）
＊ 昇給・賞与あり（業績による）
＊ 駐車場完備（マイカー通勤OK）
＊ 絶品！本格蕎麦のまかない付
＊ 従業員割引（社割り）あり
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【お仕事内容】
キッチンでの仕込みから調理、盛り付けまで、これまでの経験を活かしてお任せします。
・蕎麦の茹で上げ、天ぷらの調理
・一品料理（和食・創作料理）の仕込み・調理
・食材の管理、キッチンのクオリティ維持
・経験に応じたメニュー提案、新人指導のサポート
即戦力として、さらなる高みへ
ハルニレテラス店には、国内外から多くのお客様が訪れます。
「蕎麦」という繊細な和食の技術をベースに、
スピード感のある現場であなたの調理スキルを存分に発揮してください。
経験豊富なスタッフと共に、より質の高い一皿を追求できる環境です。
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これまでの経歴やスキルを考慮し、給与面などでしっかり優遇いたします。
「さらに腕を磨きたい」「質の高い食材を扱いたい」という、向上心のある経験者の方には最高の環境です。
ハルニレテラスの活気ある厨房で、仲間と共に高め合い、成長していける。
そんなやりがいをここで見つけてみませんか？
まずは一度、これまでのご経験についてお話ししましょう！
調理の実務経験を3年以上お持ちの方
（和食・洋食などジャンルは問いません）
＜下記に当てはまる方は大歓迎＞
◎これまでの経験を活かし、さらに調理技術を磨きたい方
◎自由な社風のなかで、一人の料理人として活躍したい方
◎旬の食材を扱い、自ら考えて一皿を仕上げていくことが好きな方
◎「自分の店を持ちたい」「メニュー開発に携わりたい」という目標がある方
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝
・勤務時間：
[1] 09:00～18:00
[2] 11:00～20:00
[3] 14:00～23:00
・最低勤務日数（週）：5日
シフトサイクル：2週間
※上記シフトは一例です。
※半月ごと提出のシフト制です。
※残業による変動あり。
◆年間休日112日～148日◆
・月8～12日（季節により変動）
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹２１４５ー５ハルニレテラスH棟
しなの鉄道 中軽井沢北口徒歩約24分、しなの鉄道 信濃追分徒歩約67分、ＪＲ北陸新幹線 軽井沢北口徒歩約77分
「軽井沢駅南口」より星野エリア行き無料シャトルバス利用15分
月給 28万円～35万円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり3万6880円～4万5620円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
賞与：年2回（2年目より査定対象/業績連動）
昇給：随時
※未経験・経験の浅い方は月給23~26万円スタート
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします
交通費：交通費支給
1日1,000円/月2万円まで
マイカー通勤の場合はガソリン代支給（社内規定あり）
バイク通勤不可
【福利厚生】
◆休日制度（ライフステージに合わせて選択可）
・【年間休日148日】プライベート重視派向け
└家族・自分時間を大切にしたい方に
※給与条件が異なります（詳細はお問い合わせください）
・【年間休日112日】しっかり安定派向け
└月9日休み＋リフレッシュ休暇などを組み合わせた無理のない働き方
◆休暇制度
・リフレッシュ休暇（年4日）
・有給休暇（取得推奨）
・産休・育休制度（男女ともに実績あり）
・慶弔・特別休暇
◆手当・制度
・各種社会保険完備
・家族・扶養手当（入社後出生の子1人につき月1万円）
・結婚祝い金／出産祝い金
・ヘルプ手当（宿泊を伴う応援勤務時：1日500円）
・大入り手当
◆その他
・社員割引（ベーカリー・グッズ10％、レストラン30％OFF）
・食事会制度（他ブランド体験／会社負担）
・研修制度あり（和食調理講習、日本酒マネージャー養成講座、酒蔵見学、マネジメント講習等）
【従業員構成】
・男女人数
男性：16人
女性：13人
・年齢層
10代：0人
20代：17人
30代：5人
40代：4人
50代〜：3人
《学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さん・社員》
── 世代もライフスタイルも異なる、さまざまなスタッフが在籍中。
職種や立場に関係なく、誰もが意見を出し合い、支え合いながら働いています。
お互いの個性を尊重し、自由な発想やアイデアを受け入れる“フラットな職場環境”が、心地よい空気をつくっています。
【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
長く働ける
Webよりご応募ください。
応募フォームを入力の上、送信ください。
面接日など追ってご連絡します。
【1】応募
WEBまたはお電話よりエントリー
【2】面接
履歴書（写真貼付）をご持参ください。
仕事内容や働き方について、気になる点は何でもご相談ください。
【3】内定
勤務開始日はご相談のうえ決定いたします。
※応募の秘密は厳守いたします。
【問合せ先について】
ご不明な点などございましたら、お気軽にご連絡ください。
川上庵のお仕事
【ブランド名】
川上庵
【事業内容】
江戸時代に蕎麦屋で酒を飲むことが粋とされていた「蕎麦屋酒」を、現代風にアレンジした蕎麦ブランドの運営
