＼朝型勤務で生活リズム安定／
受け継ぐのは、伝統の技。
磨いていくのは、あなた自身の“職人力”。
■仕事内容■
和牛のカット・計量・包装など。
料亭や百貨店、そして店舗・飲食スペース
で使用される精肉を扱う仕事です。
高品質な肉を扱うため、丁寧な作業と
正確さが求められます。
インバウンドのお客様が増えていますので、
精肉製造・加工業務の合間に店頭販売の
支援をお願いします。
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＜業務の詳細＞
➤下処理・成形（包丁や機械を使用）
…余分な脂や筋を取り除き形を整えます
➤スライス加工
…冷凍肉をスライサーでカット
部位や用途ごとに厚みを調整します
➤検品
…重量チェックに加え、
商品ラベルに間違いがないかを確認します
◎扱うのはステーキ、すき焼き、
しゃぶしゃぶ、ハンバーグなど多彩。
◎店舗販売用商品の加工や、
パッケージングにも関わります。
＜入社後の流れ＞
包丁の扱い方や部位ごとの特徴など、
先輩が一つひとつ丁寧に指導。
食品や刃物を扱うため 指導時は真剣に
なる場面もありますが、経験に応じた
育成で未経験の定着率も高い現場です。
未経験の方でも、半年〜1年ほどで
自信を持って加工業務を
担当できるようになります。
経験者にはスキルに応じて、より高度な
加工や仕入れ補助をお任せします。
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＜16時退勤で生活リズム安定＞
勤務時間は7:00～16:00。
夕方以降の時間をしっかり確保できるため
・家庭との両立
・趣味の時間確保
・通院や役所手続き
などにも便利な働き方です。
＜日祝休みの週休2日制＞
日曜日＋平日1日の週休2日制に加えて
祝日もお休み。
長期的に安定して働きたい方に
おすすめの環境です。
■ここがポイント！■
✔吉澤ブランドの最前線で和牛を扱う仕事
✔未経験からでも職人技を学べる教育体制
✔日曜＋祝日休みで生活設計しやすい
✅未経験者歓迎
✅学歴不問
✅第二新卒歓迎
✅食肉加工経験者は優遇
✅丁寧な作業が得意な方歓迎
＜活かせるスキル・経験＞
✔精肉加工の経験
✔量販店や飲食店での精肉・惣菜部門の経験
✔食肉機器の操作経験 など
（※経験者は配属や給与で優遇）
＜こんな方大歓迎！＞
➤安定企業で長く働きたい方
➤技術を磨き、手に職をつけたい方
◤ 未経験の方へ ◢
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先輩の多くが異業種からのスタート。
営業・サービス・メーカーなど
前職はさまざまですが、
入社後に基礎から学び、
今では立派な戦力となっています。
未経験でも丁寧な研修で安心して
成長できる環境です。
総労働時間：1週あたり40時間
7:00～16:00（休憩1時間）
週休2日制
（日曜＋平日1日）
祝日休み
築地市場駅徒歩3分、築地駅徒歩5分、東銀座駅徒歩7分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 21万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万円
＜内訳＞
基本給：21万円～
昼食手当：1万円
住宅手当：1万円
※交通費支給（規定あり）
※昇給あり（業績・評価による）
◎初年度想定年収
未経験者：330万円～450万円
経験者 ：400万円～（経験・能力により決定）
【福利厚生】
■交通費全額支給
■昼食手当あり
■住宅手当あり
■制服貸与
■社員割引あり
■昇給あり
20代～40代スタッフが活躍中。
吉澤畜産の直営店舗では
常連のお客様も多く来店されるため
落ち着いた接客ができる環境です。
■ご応募
↓
■面接
店舗にて行います。
履歴書をご持参ください。
↓
■採用
◎面接日や入社日などはご相談に応じます。
◎少しでも質問や不安に思っていることなどがあれば
お気軽にお問い合わせください。
