*＊★未経験から手に職をつける★＊*
*＊★本格鮨店の調理スタッフ募集★＊*
炭の屋が手がける新店舗
＜鮨清 スシセイ＞が、
2026年8月オープン予定！
近鉄布施駅から徒歩4分。
高級感はありながらも、
地域の方がふらっと立ち寄れる
本格鮨店を目指しています。
今回は、未経験から本格鮨を学べる
調理スタッフの募集です。
基礎から丁寧に指導するため、
飲食業界が初めての方も
安心してスタートできます。
＊おすすめポイント
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■新店立ち上げメンバー募集
■未経験から本格鮨を学べる
■47年の経験を持つ
料理長が丁寧に指導
■簡単な業務から少しずつスタート
■一生モノの調理技術が身につく
■将来のキャリアアップも応援
■月給25万円～35万円
■原則残業なし
■ブランクがある方もOK
■他店舗では20代・30代の若手も活躍中
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今回お迎えするのは、
本格鮨店の調理スタッフ。
未経験の方も安心して始められるよう、
最初から難しい作業を
お任せすることはありません。
この道47年の料理長のもとで、
和食の基本や素材の扱い方、
仕込み、盛り付け、
鮨の技術まで少しずつ学べます。
「未経験から調理に挑戦したい」
「本格的な鮨・和食を学びたい」
「手に職をつけて長く働きたい」
そんな方にぴったりの環境です。
新規オープンのため、
人間関係もお店の仕組みも
一からスタート。
異業種からの転職や
ブランクがある方も歓迎します。
一歩ずつ経験を積みながら、
将来的には料理長・店長・独立など、
自分らしいキャリアも目指せます。
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＊お仕事内容
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本格鮨店の調理見習いとして、
まずは簡単な業務からスタートします。
＜具体的なステップ＞
・簡単な仕込み
・盛り付けの補助
・洗い場
・片付け
・お客様への接客、おもてなし
少しずつお店の雰囲気に慣れながら、
基礎から丁寧に学べる環境です。
慣れてきたら、
本格的な和食の調理や
鮨の技術にも挑戦できます。
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＊お店について
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店舗規模：28坪 / 38席
高級感のある外観ながら、
地元のファミリー層や
近隣で働く会社員の方々が
気軽に通える、
地域密着型の本格鮨店です。
この道47年のベテラン料理長が
手掛ける本格鮨を提供します。
▼【当店のコンセプト】▼
「大人の日常に、本物の鮨を。」
特別な日だけではなく、
日常の中で気軽に
本物を楽しんでいただきたい。
47年の経験を持つ料理長が、
素材・仕込み・温度・握り、
すべてに妥協せず、
一貫一貫丁寧に提供します。
高級感のある空間でありながら、
肩肘張らずに過ごせる居心地の良さ。
ご家族でのお食事、
仕事帰りの一杯、
大切な方との時間、
お一人様でも気軽に立ち寄れる、
地域に根付いた本格鮨店を目指します。
「今日は少し良いものを食べたい」
そんな日に思い出していただける店へ。
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学歴不問
経験不問
未経験歓迎
ブランクOK
「未経験から調理に挑戦したい」
「本格的な鮨・和食を学びたい」
「手に職をつけて長く働きたい」
そんな方を歓迎します！
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【こんな方歓迎】
■未経験から飲食業界に挑戦したい方
■本格鮨や和食の
技術を基礎から学びたい方
■簡単な作業から少しずつ成長したい方
■人と接することが好きな方
■飲食業界で腰を据えて働きたい方
■将来的にステップアップを目指したい方
■将来独立したい、経営を学びたい方
■オープニングのお店で働きたい方
＜こんな経験も活かせます＞
■飲食店でのアルバイト経験
■接客・販売・サービス業の経験
■キッチン補助や洗い場の経験
■居酒屋・和食店・
レストランでの勤務経験
■食品を扱う仕事の経験
まずは、簡単な仕込みや
盛り付け補助、洗い場、
接客などからスタート。
この道47年の料理長のもとで、
本格的な和食の基本から
鮨の技術まで学べる環境です。
異業種からの転職や
ブランクがある方も歓迎します。
「いつか自分のお店を持ちたい」
「料理長や店長を目指したい」
そんな夢も応援します。
年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））
実働時間：1日あたり6時間40分
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日
15:00～24:00内でシフト制
※実働6時間40分
※原則残業なし
隔週休2日制（シフト制）
年間休日83日
有給休暇
（6か月経過後：10日）
近鉄大阪線・奈良線「布施駅」から徒歩4分
基本給：月給 25万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与は経験・能力を考慮します
◎昇給あり
（2万～5万円/月※前年度実績）
◎賞与あり：年1回
（5万～30万※前年度実績）
◎交通費：実費支給（上限なし）
◎インセンティブ制度
◎資格取得手当
【福利厚生】
■社会保険完備
■まかないあり
■資格取得支援あり
■従業員割引(規定)
■制服貸与
■食事会有(参加自由)
■ハワイに保養所あり
屋内禁煙
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内容を確認後、こちらから
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