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✅ 未経験からプロの料理人へ：
26歳でシェフに昇進した実績あり！
スピード昇進・昇給が叶う環境です。
✅ 充実のプライベート：
月8日休み＋夏季・年末年始・GWには各3〜5日の長期休暇あり！
✅ 高水準の給与体系：
経験者は月給27万円〜40万円スタート。
残業代は別途全額支給、昇給チャンスは年2回！
✅ クリエイティブな職場：
地元の塊肉や旬の食材を使い、あなたのアイデアを料理に活かせます。
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【仕事内容】
五感を刺激する「炭火焼イタリアン」の世界
金沢の繁華街・片町で「火・炭・石・鉄」をテーマに、地元食材の魅力を最大限に引き出す『ALLEGRO Kanazawa』。
あなたにお任せするのは、単なる「作業」としての調理ではありません。
まずは、厳選された「塊肉」の選定や管理、仕込みからスタート。
炭火の香ばしい香りが立ち込めるキッチンで、絶妙な火入れ技術を料理長から直接学んでいただきます。
また、粉から打つ「自家製生パスタ」や、見た目にも鮮やかな「クリエイティブな前菜」など、幅広いジャンルのスキルを習得できます。
【職場の雰囲気】
20代後半の店長や料理長が中心となって活躍中！
「厳しい上下関係」や「無駄な会議」を徹底して排除しており、風通しの良さは抜群です。
スタッフ同士で「こんなメニューはどうだろう？」とジャムセッションのようにアイデアを出し合い、お店を創り上げていくワクワク感を日々感じられます。
【入社後の流れ】
経験者は即戦力として、未経験者は基礎から丁寧にサポートします。
ソムリエ資格の取得支援制度もあり、料理だけでなくワインの知識も深められます。
実際に「未経験から3年でシェフ」になった先輩も。
あなたの「学びたい」という意欲を全力で応援します！
◎未経験OK！
◎経験者優遇
＼＼こんな方にピッタリ！／／
・早いうちから料理人として活躍したい方
・目標を持って行動できる方
・やる気に満ちあふれている方
・本格的な調理技術を身につけたい方
・食べること、お酒を飲むこと、レストランの雰囲気が好きな方
実働時間：1日あたり10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
12:00〜23:00（シフト制）
▶実働10h・休憩あり
▶時短勤務の相談も可能です
▶終電考慮あり
月8日（シフト制）
夏季・冬季休暇、GW休暇あり
有給休暇あり
産休・育休制度あり
特別休暇あり
希望休が通りやすい環境です！
プライベートの予定重視で働けるのが嬉しい✨
北陸鉄道石川線「野町駅」より徒歩約14分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 25万円 〜 40万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万6700円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間 〜 40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1000円 〜
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験がある⽅は前職の給与を考慮します
（月給270,000円〜400,000円）
※飲食未経験の方は月給250,000円〜300,000円スタート
・昇給：年2回
・賞与：年1回（業績による）
・交通費：全額支給（ガソリン代補助あり）
・家族手当
・住宅手当（地方からの引越しで最大15万円支給）
・資格手当
・スキル手当
【福利厚生】
・髪色自由
・制服貸与
・研修制度あり
・従業員割引あり
・車・バイク通勤OK（無料駐車場あり）
・慶弔見舞金制度
・ソムリエ資格取得支援
・海外研修、生産者訪問
・社員旅行
・健康診断
・子育て支援
・従業員割引、まかないあり
社員アルバイト比率は7:3と社員が多く、業務を抱え込まず協力し合える環境です。
20代後半の若手管理職が多数活躍しており、活気あふれる職場というのも魅力！
スタッフの離職率が低く、長く安定して働けるのが自慢です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
応募（Webまたはお電話にて）
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面接（２回を予定）
「お店の雰囲気を見てみたい」という方の職場見学も大歓迎です！
お気軽にお問い合わせください。
