【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1400円〜2000円
※経験・能力を考慮します。
マナーがしっかりしている方や人柄の優れている方など、すぐに昇給いたします。
■試用期間2ヶ月：給与・条件に変動なし
■交通費全額支給
■昇給あり（業績・実績に応じて検討）
昇給あり／交通費全額支給
調理経験者歓迎！
ベースは10:30〜15:00, 16:30〜23:30の間で週3日以上の勤務ですが、
ご都合に合わせて柔軟に対応可能です。
※勤務時間応相談
※終電考慮
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
月ごとのシフト制
月や曜日に応じて柔軟に対応可
◎夏季・年末年始休暇
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇
◆制服貸与
◆研修制度あり
◆社会保険 応相談
◆社員登用制度
資格取得支援／社員登用制度／社会保険完備／制服貸与
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スタッフの頑張りはしっかり還元します◎
最先端の創作料理を学んで一流のスキルを身につけませんか？
＼新しい店舗で女性の働きやすい環境／
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《 仕事内容 》
高級飲食店(モダンアジアン)で調理や盛り付けをしていただきます。
お客様に喜んで頂いていることが実感できる、とてもやりがいのあるお仕事です。
素晴らしいお客様と出会い、成長できるお店です。
＊＊ スキルを身に付けたい方・質の高い料理でお客さまに喜んでもらいたい方、必見！＊＊
代表者のシェフはこれまで200品以上のモダンベトナミーズの創作料理を生み出しており、数多くのファンを獲得してきました。そんなシェフの横で学べることは非常に多く、また、あなた自身の料理でお客さまに感動を与えることができます。
また、将来独立を考えている方にとってもこのお店での経歴はとても価値になりますので、意欲のある方はぜひ！
＊＊まずはアルバイトから…と言う方も＊＊
社員にも無理なく働いて頂けるよう環境を整えています。もし働いていくうちに「社員になりたい」と思って下さった時には、遠慮なく相談して下さい。
日中は他店で働かれていて、夜は当店で働くなどシフトなど柔軟に対応いたしますのでお気軽にご相談下さい！
＊＊貴重な国内外での研修機会＊＊
国内外問わない生産者の産地訪問の研修も予定しています。
産地や食材にとことんこだわるシェフのもとで、一緒に現地に赴いて食材へのこだわりを学びませんか？
スタッフ同士のコミュニケーションも円滑で、
何か不安なことなどがあれば直ぐに相談できる環境です◎
皆さんが心地よく働いていけますように、出来る限りのことをしてお待ちしています。
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月6日以上 日曜定休+不定休
運営：株式会社ChopSticks
オープン日：2025年07月01日
日曜定休／個人経営／英語が活かせる環境／ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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渋谷・表参道のモダンアジアンエスニック◎
2026年7月で1周年を迎えます！
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表参道駅と渋谷駅から、それぞれ徒歩9分の立地。
2025年7月にオープンの、高級モダンアジアン料理のお店です◎
日本初のアジアンエスニックでのミシュラン星獲得を目指しています。
現在、調理スタッフ・サービススタッフを募集しております。
…◆ 代表者(内藤千博)よりご挨拶◆…
新しいジャンルに挑戦したい方、料理、お酒、サービスをする事が好きな方、
一緒にお店を作っていきましょう！
…◆ 賑やかな雰囲気の店に◆…
東南アジアをイメージした活気のある店内。
目指しているのは、日本の旬の食材を使った今までにないエスニック料理と、
ワインをはじめとする世界中のドリンクが楽しめる唯一無二の空間です。
…◆ お店の特徴◆…
・都内の代表的なアジアンエスニック料理店でたくさんのファンを獲得したシェフのお店であり、開業を楽しみにして下さっているお客さまが沢山いらっしゃいます。
・アラカルトやペアリングの提供を行うため、
お客様との距離も近く、接客を楽しんで頂けると思います。
・36席ほどのお洒落で広々とした店舗で、
カジュアルで賑やかながらも洗練された雰囲気を目指しています。
…◆ お客様の層◆…
前身となるモダンアジアン料理店では、食通の方、女性やカップルのお客様が特に多くご来店になりました。
渋谷区渋谷という高級料理店が並ぶ立地柄、良いお客さまにお使い頂ける事が予想されます。そのため、質の高い料理をお出しする事はもちろん、丁寧な接客や洗練されたペアリング等によってお客さまに新たな体験を提供することが大切だと考えております。
…◆ 安心な経営。お休みも充実 ◆…
経営のプロの支えを受けて運営してゆきますので、安心して働いて頂けますし、きちんと休みを取ることが出来ます。
売り上げが上がるにつれ、頑張って下さったスタッフに積極的に還元して行きます。
▼代表者 内藤千博の経歴：
ミシュラン三つ星のフレンチ『L'Effervescence』でスーシェフを務めたのち、サンフランシスコのミシュランーつ星の名店『The Progress』にて修行を積む。
その後『An Di』のシェフとしてモダンベトナミーズという新しいフードカルチャーを生み出し、同店はオープン以来2年もの間常に満席となり今や東京を代表するモダンアジアン料理店となった。
その他Florilegeとのコラボディナーやピエール・エルメ・パリとの提携イベントなど、コラボイベント・メディア掲載多数。
ここまでお読みいただきまして、ありがとうございます。
少しでも興味を持って下さった方は、まずは気軽にお話をしにいらして下さい。
お待ちしております。
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