新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇
正社員 月給24万円〜50万円
※年齢、飲食店の経歴、鮨店での経歴、資格等、能力に応じて給与は考慮します
例：接客業5年経験者
給与 250,000円
固定残業20時間/32,000円を含む（超過する場合は別途支給）
【待遇面も充実】
・昇給あり
・賞与あり
・交通費全額支給
・残業手当 / 深夜手当あり(22時以降）
資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◆経験者優遇
◆未経験の方も歓迎します！
※未経験者の給与は年齢と職歴で考慮します
【こんな方にピッタリ】
◆真面目に仕事を取り組める方
◆人とのコミュニケーションが好きな方
◆ワンランク上のサービスを身に着けたい方
※着付や礼儀など一から丁寧に教えます
異業種から活躍している人や、全くの未経験の人も活躍しているのでまずはお気軽に応募ください！
10:00〜23:00
◆上記時間の間でシフト制
「シフト例]
➀10：00〜17：00
②１5：00〜22：30
※残業はほぼありません
終電考慮
◆月9日休み
◆夏期休暇
◆冬期休暇
◆慶弔休暇
◆有給休暇
夏季休暇、冬季休暇もあるので長期のお休みがもらえます！
プライベートと仕事のメリハリがあり、働きやすい環境です！
産休・育休／夏季休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆賞与年2回
◆まかないあり
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆福利厚生費俱楽部 リロクラブ加入
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【仕事内容】
和装ホール業務全般をお任せします｡
和装ホールスタッフやすし屋での経験がある方は大歓迎◎
未経験の方でもOKです！
あなたのやる気や経験に応じて､お仕事をお任せします｡
丁寧にお仕事を教えるので､未経験の方でも安心してくださいね！
◎ホテル内の高級鮨店でスキルが身に付く！
ホテル内の高級鮨店なので客層もよく､一流のおもてなしを身につけられます｡
宴会など、さまざまなシーンを経験でき、ワンランク上のサービスが学べる環境です｡
慣れてきたら､トークや立ち振舞などのテクニックを交えて､あなた流でお客様をおもてなしして喜ばせてくださいね◎
◎若手が活躍中！
店長と二番手以外のスタッフは、ほとんど20〜30代！
社内でも特に若手スタッフが活躍しているお店です。
フレッシュなパワーに満ちた環境で、楽しく働けます♪
◎海外で活躍のチャンスも！
外国からのお客様も多く、自然に英語を覚えたり、人脈を広げたり、多様なチャンスにあふれている環境です。
また、当店で経験を積んだスタッフが、ロンドンや香港などの海外店舗に抜擢された実績が多数！
「日本国内にとどまらず、ゆくゆくは世界で活躍したい！」という大きな目標を持つ方には絶好の環境です！
英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／魚の知識／食器の知識／テーブルマナー／着物の着付け／店舗運営
客単価：20000円以上
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
小さなお店(20席未満)／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)
◆熟練の職人が織り成す、本格江戸前鮨店◆
「パレスホテル東京」内にありながら、隠れ家的な雰囲気が漂うお店です｡
スタイリッシュですっきりとした内装で､カウンターと個室にてお客様をお迎えします｡
｢自分が食べたいと思う鮨を造り続けたい。｣
熱い思いを持った店主がこだわりの江戸前鮨をご提供。
江戸前ならではの技法を大切にしつつ、新しく柔軟な発想を加えた「旨い鮨」を追求し続けています｡
◎名店から世界へ！活躍のチャンスが多数
ミシュラン2つ星を獲得し､海外進出も成功させている当店だからこそ､学べることが多く､成長できる環境が整っています｡
実際に、当店での経験が評価され、海外の店舗に抜擢された実績が多数！
さらなるスキルアップを目指す方にピッタリのお店です｡
◎店長から一言
「今後の鮨業界を盛り上げるために､基礎からしっかりと学びたい」
という意欲のある方と一緒に働きたいと考えています｡
これまでに培った技術をしっかり伝授いたします！
是非､当店で接客や鮨職人のスキルを磨きませんか？
意欲に満ち溢れている方からのご応募お待ちしております！
《運営：かねさかグループ》
ミシュランガイド2つ星を獲得の名店『銀座鮨かねさか本店』をはじめとする寿司業態を展開しています。
国内のみならず、海外にも進出！
職人の高い技術で握られた鮨と、真心を込めたサービスを提供し、著名人のお客様も多くいらっしゃいます。
◎鮨業界では知らない人はいない有名ブランドです
やる気がある方にはどんどん仕事をお任せするので、レベルの高い環境でスキルが磨かれていきますよ。
当社で働いた経験があれば、将来的には鮨業界で一目置かれる存在に成長できます。
◎積極的に海外に出店予定！世界で活躍するチャンス
今後は海外への出店計画を積極的に進めていく方針です。
日本で経験を積んだ後は、世界で活躍するチャンスがあります！
《系列店舗一覧》
・銀座鮨かねさか本店
└ミシュランガイド東京2008年～2025年 星獲得
タベログアワード2017年～2021年 受賞
・パレスホテル東京 鮨かねさか
・青山 鮨かねさか
・神戸・鮨かねさか
・The Okura Tokyo 山里
・すし家
└タベログアワード2017年~2019年 受賞
・鮨 一新
・すし家 祥太
└ミシュランガイド東京2022～2025年 星獲得
・永田町・鮨かねさか
《海外店舗》
・Shinji by Kanesaka（シンガポール）
・Sushi Kanesaka（イギリス）
・Kanesaka Hong Kong（香港）
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