仕事内容:
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“見て覚えろ”の時代は終わり！
1年目から本格調理に挑戦！
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未経験からでも、3年で自信を持って料理を出せる料理人へ。
料理長や先輩たちが、基礎から丁寧に育てます！
「ずっと皿洗いばかり…」
そんな環境はありません！
当店では、入社1年目からフライパンを握り、
焼き飯などの実践調理にもどんどん挑戦できます！
さらに――
✅ 月給35万円～45万円
✅ 昇給は随時！月3万円UP実績あり
✅ 賞与年2回（30万～50万円実績）
✅ まかない1日3回あり
✅ 月6日休み＋2連休取得も可能
✅ 最新厨房機器を導入済み
しっかり休みながら、しっかり技術と収入を伸ばせる環境です！
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仕事内容
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中国料理全般の調理業務をお願いします。
まずは簡単な業務からスタートし、
できることを少しずつ増やしていきます！
●仕込み作業
●簡単な調理補助
●料理の盛り付け
●焼き飯などの実践調理
●季節フェアのメニュー提案
あなたのアイデアが実際のメニューになることも◎
食器洗いは専属スタッフが担当するため、
調理に集中しながら成長できます！
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⭐未経験でも安心の育成体制
料理長は「若手を早く育てたい」という想いを持っています。
そのため、
昔ながらの長い下積みではなく、
実践を通して成長できる環境を整えています！
失敗しても大丈夫。
先輩スタッフがしっかりフォローします◎
未経験スタートでも、
約3年で一通りの中華料理を任せられるレベルを目指せます！
⭐一緒に働くスタッフ
厨房
社員7名（うち中国出身1名）
アルバイト2名
ホール
社員3名＋アルバイト多数
性別問わず大歓迎です◎
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求める人材:
＼ 経験・学歴は一切不問！ ／
【こんな方にピッタリ】
・料理人として手に職をつけたい方
・未経験から飲食業界に挑戦したい方
・頑張りを正当に評価されたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
・安定した収入を得ながら成長したい方
「やってみたい！」という気持ちがあればOK！
※サービススタッフ経験者も歓迎します！
勤務時間・曜日:
10：00～22：00（休憩180分／実働7時間）
⏰残業24時間程度／月平均
朝は15分ほどのミーティングからスタート！
情報共有をしてから、調理業務に入ります。
休暇・休日:
・月6日休み（シフト制）
・希望休OK
・2週間に1回程度の2連休取得可能
しっかり休みながら働ける環境です◎
勤務地:
滋賀県大津市浜大津4-7-8
あたか飯店 浜大津店
アクセス:
びわ湖浜大津駅より徒歩3分
大津駅より徒歩14分
マイカー通勤OK（駐車場あり）
給与:
固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥98,000〜￥130,000（56時間相当分）を含む。56時間を超える残業代は追加で支給する。
月給350,000円～450,000円＋交通費全額支給
※固定残業代98,000円～130,000円（56時間分／超過分別途支給）含む
●昇給あり（随時）
└ 月10,000円～30,000円UP実績あり！
●賞与年2回 30万円～50万（前年度実績）
待遇・福利厚生:
●社会保険完備
●マイカー通勤OK（駐車場あり）
●キレイな休憩所完備
●最新の厨房機器導入済み！
●社内イベントあり
└忘年会・仕事終わりの食事など、適度な交流があります♪
＼ まかないは1日3回！ ／
昼前（10:30頃）
午後（15:00頃）
夜の閉店後（21:00～21:30頃）
食費がかなり浮くとスタッフからも好評です◎
その他:
ランチ・コースメニュー豊富！
高級から親しみやすい中華料理を！
1953年創業。
滋賀・大津で長年愛され続ける、
本格中国料理店です。
広東料理・四川料理・北京料理をベースに、
高級食材や旬の食材、中国から取り寄せた食材を使用し、
“素材を活かす味付け”にこだわった料理をご提供しています。
店内は300名収容の大型店舗で、個室も完備。
ランチから宴会・パーティーまで、
幅広いシーンで多くのお客様にご利用いただいています。
円卓の回転テーブルが並ぶ中国情緒溢れる異空間で、
癒しと楽しさ溢れる1日をお過ごしいただくために、
あたたかい空間をご提供いたします。
地域に愛される老舗店で、本格中華の技術を基礎から学べる環境です！
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
