飲食の仕事は好きだし、経験も積んできた。
でも今の店では、上のポストが詰まっていて
この先が見えない——
そんな方のための
「次期店長候補」採用です。
今秋には新業態「立ち食い寿司」の出店を控え、
店を任せられる人材が足りていません。
■キャリアステップ(入社後の流れ)
・STEP1(入社〜3ヶ月):
既存店(居酒屋)で店舗業務
接客・調理・仕込み・発注などを一通り担当。
当社の運営基準をここで身につけます。
▼
・STEP2(3ヶ月〜):
新店立ち上げまたは既存店の中核メンバー
今秋オープンの寿司新店の準備(オープン作業・
仕込み・後輩指導)にも参加できます。
▼
STEP3(目安1年〜1年半):店長登用
登用基準は面接時に具体的にお伝えします。
■給与について、先にはっきり書きます
月給35万円〜と過去の経験やスキルを評価し好待遇でお迎え。
また「残業代は1分単位で全額支給」いたします。
さらに、
・入社祝い金 計20万円(3ヶ月:10万円/半年:10万円)
・店長登用時はさらに昇給可能性も！
・借上げ社宅または住宅手当あり
■仕事内容
既存店(居酒屋)での店舗業務全般
・接客、調理、仕込み、ドリンク作成
・発注・売上管理の補助(店長業務を段階的に学びます)
・新店オープン準備への参加(希望者)
■代表の想い
私は今も毎日現場に立っています。
だからこそ、現場を知る人の強さが分かります。
寿司の技術は、入ってから一緒に磨けばいい。
それより「この店を良くしたい」と本気で思える人と働きたい。
頑張りに口先ではなく給与と役職で報いる。
そのための祝い金であり、この給与水準です。
あなたの挑戦を待っています。
★こんな方を求めています
・居酒屋・レストラン等で
勤務経験のある方
（ホール・キッチン不問）
・「今の店ではこの先が
見えない」と感じている方
・新しいお店の立ち上げに
ワクワクできる方
・ゆくゆくは店長や
責任者を目指したい方
・コツコツ真面目に
仕事に向き合える方
★こんな環境で輝けます
寿司の知識や特別な
技術は必要ありません。
まずは既存店の
スタッフとして現場に
慣れるところから。
その先には、今秋オープン
する寿司店の立ち上げ
メンバーという
チャンスが待っています。
小さな会社だからこそ、
あなたの頑張りは
社長に直接届き、
きちんと評価されます。
「経験はあるのに、
評価されてこなかった」
そんな方こそ、
ここで変わりましょう。
総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 170時間
変形労働時間制
（1日実働8時間）
シフト例：
［A］15:00〜24:00
（休憩あり／終電考慮）
［B］19:00〜翌4:00
（休憩あり）
◎働く時間のボリューム
なども相談OK！
◎シフトは非常に柔軟に
調整が可能です。
月8〜10日休み
夏季休暇（4連休）
冬季休暇（4連休）
慶弔休暇
有給休暇
（消化率95％！）
飲食業界のなかでも、
しっかり休めて
プライベートの時間も
大切にできる環境です。
湘南新宿ライン「宮原駅」徒歩5分
基本給：月給 35万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
月給35万円~50万円
経験や能力を考慮し
決定いたします。
昇給あり
決算賞与あり
役職手当あり
家族手当あり
住宅手当あり
頑張りがしっかり給与に
反映される仕組みです。
【モデル年収】
年収520万円（30代・新店立ち上げメンバー・入社1年目）
月給38万円＋各種手当＋決算賞与
年収650万円（40代・統括マネージャー・入社3年目）
月給48万円＋各種手当＋決算賞与
【福利厚生】
✅入社祝い金あり（20万円）
3ヶ月経過：10万円
半年経過：10万円
✅社会保険完備
✅昇給あり
✅交通費規定支給
✅決算賞与
✅まかないあり
✅制服貸与
✅借上げ社宅あり（希望者のみ）
✅住宅手当
✅引越費用
✅役職手当
✅家族手当
✅独立支援制度
✅代表面接1回のスピード採用
飲食経験を活かして、
まずは店舗スタッフから。
慣れたら新店立ち上げや
店長へステップアップ。
「こうしたい」が形になり、
独立も見据えられる環境で、
挑戦する方を正当に評価します！
HP：https://lostman-group.com/
✅《選考についての補足説明》
(1) 応募・書類選考
▼
(2) 代表面接（1回）
※履歴書をご持参下さい。
▼
(3) 内定・採用
※応募から内定までは
約1週間です。
※面接日・勤務開始日は
ご相談に応じます。
