40.50代、シニア層も活躍中！週休2日！月8休み！賞与年2回！！
経験者優遇！あなたのご経験を弊社で活かしてください！！
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◤ここがポイント◢
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☑︎飲食店での経験を活かし即戦力で活躍できる
今までのご経験、スキルを最大限考慮しオファーさせて頂きます！
エリアマネージャー、総料理長のポストも空いております！
◆キャリアアップイメージ
入社（月給28万円〜）※ご経験による
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キッチン主任（月給31万円〜） 入社1年目安
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料理長（月給35万円〜）入社2年目安
☑︎仕入れにとことんこだわり、一流の食材を扱える
漁師さんから直接仕入れを行い、高級店にも負けないレベルの鮮魚を扱えます！料理人がワククワする仕入れ力が磯一の強みです！
☑︎生涯現役で活躍できる
60代のシニア層スタッフも第一線でバリバリ活躍中！
将来的にはセントラルキッチンや仕込みスタッフとして働くこともでき、あなたが活躍できる場を提供し続けます！
☑︎明確な評価制度を導入
新たな評価制度を導入し、あなたの頑張りをしっかり評価！
社員限定”大入手当”あり！磯一グループは頑張りが必ず報われる会社です！
☑︎資格取得を全力でバックアップ
スキルアップを全力支援！もちろん資格取得も評価します！
調理師免許、フグの免許やフードコーディネーター、ソムリエといった資格を全額会社負担で取得していただきます！
☑︎希望者には海外研修も実施
自社で運営するカンボジアの店舗での海外研修もあります！
グローバルに活躍したい方は是非、手を挙げてください！
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◤ 料理長のお仕事とは？？◢
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料理長・キッチン責任者の業務は下記の内容です！
・調理業務全般
・新メニューの開発
・仕入れ、仕込み
・スタッフ教育
など
マネジメント経験がある方は、即戦力としてご活躍いただけます◎
これまでの経験を活かしながら、もう1ステップ、2ステップ上のレベルアップを目指していきましょう！
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◤ 身に付くスキルは？？◢
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▪️一流の調理スキル
当社は仕入れにこだわり一流の食材を扱っております。さらに一つのメニューに対してとことん追及するので他では得られない調理スキルが得られます！
▪️プロ意識
当社が大事にしている、「お客様の期待を超える【提案】そして【提供】をしようとする思い、そして意識を持って行動していること」というプロ意識を常日頃から目の当たりにし、その精神を学べます！
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◤ １日のスケジュールは？？◢
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10:00 〜11:00 出勤、仕込み、OPEN準備
11:30 〜14:00 ランチ営業、
14:00 〜16:00 休憩、まかない♪
16:00 〜17:00 仕込み、ディナー準備
17:00 〜23:00 ディナー営業、片付け、まかない♪
23:00 退勤
★希望シフト制で月8日の休みあり！
★ワークライフバランスも充実！
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◤ 磯一グループとは？？◢
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新大阪、江坂、西中島南方、天満、山田で「磯一」3店舗、「西中島海岸海の家」1店舗、「海老の世界」2店舗（カンボジア店を含む）の海鮮居酒屋を展開しております。魚は紀州の漁師さんとの信頼関係に基づく直買い、野菜は生産農家のもとに足を運んでの直接交渉、買い付け。こうして仕入れた良質で新鮮な素材を、職人の技で仕上げた料理をご提供しています。
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◤ 目指すべき姿◢
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☑︎独立したい
磯一グループで成長を続けていった結果、独立をし、成功店のオーナとなる人も多数。グループ内独立制度もあるのでとっても安心！
☑︎マーケティングをしたい
「どんなメニューを食べたいか」「次に流行るものは何か」等、世間のトレンドや求められていることを調査し、事業に落とし込んでいきます。売り上げUPにつながる企画もどんどん提案してください。
☑︎統括料理長になりたい
経験豊富な料理長の下で学び、いずれは厨房の長となり、日々お客様に「美味しい」をお届け！！味を守っていくことに加え、新たなおいしさを発見して磯一グループを盛り上げていってください。
☑︎統括マネージャーになりたい
マネジメントスキル・コンサルティングスキルが必要とされるマネージャーは、会社の売り上げを伸ばしていくための重要なキーマン。店長時代の経験を活かし、各店舗の問題点を発見・解決に導いてください。
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◤ 応募からのフロー◢
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①『Webで応募』をクリック
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②数日内に電話またはメールにてご連絡し、ご都合の良い日時に面接を設定いたします
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③面接 代表の中野が担当させて頂きます
あなたの将来の夢、成し遂げたい事、今の環境から何を変えたいかなども面接時に是非お聞かせください！
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④内定（0〜1日で結果をお伝えします）
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あなたとお会いできること楽しみにお待ちしております！
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※受動喫煙防止対策しています。
