独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給28万円〜50万円
※試用期間3カ月：月給23万円
※固定残業代30時間分／4.5万円を含む
◆ボーナス・賞与年1回
◆昇給随時
◆交通費全額支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◎飲食店での勤務経験がある方
◎将来独立したいという夢がある方
10：30～15：00、17：00～22：30
※実働10h、休憩2h
※早上がりの日もあります
◆終電考慮
終電考慮
完全週休2日制（火・水）
◆GW休暇
◆夏季休暇
◆冬季休暇
※長期休暇はそれぞれ時期をずらして取得します
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◆まかない・食事補助あり
※ピッツァを練習でつくって食べてOK！
◆制服貸与
◆海外研修予定
◆バイク・自転車通勤OK
◆髪型自由（自分らしいスタイルでOK！）
海外研修／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与／髪色自由
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完全週休2日制でしっかり休める本格イタリアン★
札幌唯一のピザ窯あり◎
少数精鋭店舗で成長を実感！
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■■ 仕事内容 ■■
ホール・調理業務全般をお任せします。
ピッツァの調理やワインのご提案、メニュー開発などにもどんどん挑戦できます！
■■ 当店で働く3つのポイント ■■
《1》札幌唯一の窯を構える、こだわりの名店で働く
当店は、札幌で唯一のピザ窯「エルネスト」を導入。
さらに、本場のピッツァや地方料理を楽しめるお店として、ワインは数百本を取り揃え。
試飲会への参加も可能なので、ソムリエ（資格不問）の仕事やワインに興味がある方に最適な環境です。
年に1度のイタリア研修もあり、現地の文化に直接触れるチャンスもご用意。
ピザやイタリア料理が好き、ソムリエに興味があるなど。
そんな方からのご応募をお待ちしています。
《2》独立の夢を応援！経営ノウハウも学べる
「いつか自分のお店を持ちたい」という方を、私たちは全力で応援します。
少数精鋭の個人店だからこそ、ワインの仕入れにも挑戦できます。
裁量が大きい環境で、出店や開業に必要な知識まで幅広く学べますよ。
《3》完全週休2日制！プライベートも充実◎
お休みは、定休日である火曜・水曜の完全週休2日制です。
GW、夏季、年末年始の長期休暇も、時期をずらして取得OK。
ゆくゆくは、休日数を増やしていきたいと思っています！
仕事とプライベートのメリハリをつけながら、安心して働ける環境ですよ。
■■ こんな方にピッタリです ■■
・将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方
・ピッツァや本格的なイタリア料理に興味がある方
・ワインの知識を深めたい、ソムリエの仕事に興味がある方
・店舗運営や経営を学び、キャリアアップしたい方
■■ 最後までお読みいただき、ありがとうございます ■■
オープンから1年が経ち、お店は順調に成長しています。
これからの「お店の核」となる新たな仲間をお迎えしたいと考えています。
少数精鋭だからこそ、一人ひとりの裁量が大きくやりがいも十分。
あなたの「やってみたい」という気持ちを、私たちは全力で応援します！
あなたと一緒にお店を盛り上げていける日を楽しみにしています。
包丁さばき／ピザメイク／ワインの知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：毎週火曜日・水曜日
オープン日：2025年02月17日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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札幌唯一のピザ窯が自慢のお店！
未経験から本場のイタリアンを学べるチャンスです◎
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●○- 『ピッツェリア・ヴィノテカ・イル・ペコリーノ』 -○●
札幌でも数少ない、本格的なピッツェリア。
地下鉄東西線「宮の沢」駅から徒歩1分と、通勤もラクラクですよ。
昼はピッツァがメイン。
夜はオステリアとして本場の味をご提供しています。
個人経営ならではの温かい雰囲気のお店を、一緒につくっていきませんか？
●○- 札幌で唯一のピザ窯で焼き上げる本場の味 -○●
当店の自慢は、札幌で唯一導入しているピザ窯「エルネスト」。
世界最高の薪窯で焼き上げる本場のナポリピッツァをお客さまにお届けします。
料理には旬の食材や、イタリアから直接仕入れた食材をふんだんに使用。
ワインにもこだわり、試飲会などで厳選した数百本を取りそろえています。
お客さまには、料理とワインの最高の組み合わせをお楽しみいただきます。
●○- イタリア職人が手がけたオーダーメイドの空間 -○●
お店の主役であるピザ窯「エルネスト」は、日本に10台ほどしかない希少品。
本場イタリアから窯の資材を直輸入し、イタリアの職人が宮の沢に来て手作業で作り上げた特注品です。
内装も、壁塗りやベンチづくりなど、一部スタッフの手で仕上げました。
手づくりならではの温かみと、こだわりが詰まった空間です。
当店のInstagramに窯を作っているリール動画も投稿しているので是非チェックしてみてください！
https://www.instagram.com/pizzeria_il_pecorino/
●○- 少数精鋭で、誰もが主役になれるお店へ -○●
オープンから1年余りが経過し、店舗の運営も順調に軌道に乗ってきました！
さらなる体制強化のため、新しいメンバーを募集します。
少数精鋭のチームで運営しているため、早い段階からどんどん業務をお任せしていく環境。
任される裁量が大きく、学べることが非常に多い職場で、あなたのスキルや経験を存分に活かせますよ。
即戦力として活躍できる経験がある方は、特に大歓迎です。
もちろん、未経験の方でもすぐに一人前になれるよう、丁寧に仕事を教えるので安心してください。
お互いにサポートし合いながら、最高のチームを一緒につくっていきましょう！
●○- あなたの「やってみたい」が叶う場所です -○●
・日本で唯一の希少な窯で、本場のピッツァ技術が身につく！
・札幌のイタリアンではなく、イタリアを感じる地方料理を勉強したい！
・完全週休2日制（火水連休）＆長期休暇でプライベートも充実◎
・年1回のイタリア研修旅行で、本場の食文化に触れられる！
・将来は独立も！個人店だからこそ経営ノウハウも学べます。
●○- この環境に飛び込んできてください！ -○●
ピッツァやイタリアンが好き、という気持ちがあれば大丈夫◎
経験者はもちろん、未経験から挑戦したい方も心から歓迎します。
将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方も、全力で応援します。
あなたと一緒に、さらにお店を盛り上げていきたいと思っています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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