＊‥‥＊‥ アピールポイント ‥＊‥‥＊
2026年夏に新規開業
高級レストランでの調理スタッフのお仕事
未経験の方でも、
どんどんキャリアアップしていただけるような環境を整えています！
研修制度も充実しているので、安心して飛び込んできてください。
キレイなレストランにて心機一転、
味覚を通じた「おもてなし」をあなたの力でお客様に提供しませんか。
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◆業務内容
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・調理業務全般
・食材の発注
・食材の仕込み
・調理
・キッチン内の清掃
・片付け
創作和食や正統派のフレンチ料理を担当していただきます。
主に、VIPや観光のお客様に利用される高単価レストランです。
プライベートルーム6室30席とカウンター10席の空間で、
お客様に満足いただけるお食事をご提供いたします。
調理職のお仕事は、お客様の美食体験の要であるお仕事です。
地元石川県産の新鮮な食材を堪能していただけることが
この仕事であり、やりがいに繋がります。
また、お客様のことを想い・お喜びいただく姿を想像しながら働けるのも、
当社で働く醍醐味のひとつです。
◆こんな環境です
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とにかく働きやすい・雰囲気の良い職場だと社員からの評判も良いです！
国内外37施設を自社所有する「ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」が経営母体のため
安定して長きながら活躍できるフィールドが広がっています！
ハイクラスの施設で一緒に働いてみませんか？
〈レストラン一覧〉
◆THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA
・金沢ダイニング きざはし
・ロビーラウンジ＆バー Saison
・プレミアラウンジ KANAZAWA
◆金沢白鳥路 ホテル山楽
・ロビーラウンジ パルティ
・ブッフェダイニング スワン
・加賀料理 まほろば
・ソワール
・バンケット 鳳祥・千鳥・ポルソ
※新しくオープンするレストランです。
◆当社について
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「株式会社ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」のグループホテルです。
グループ全体では外資系の一流ブランドから自社ブランドまで幅広く展開しており、
国内外に約9,500室、従業員数6,400名、年間売上高は980億円を誇ります。
また、「株式会社ケン・ホテルマネジメント金沢」単体での
売上高は、35億円（2026年5月期）となっております。
金沢には今後も力を入れて新規開発を行っていく予定で、
さらなる新規レストラン＆ホテルの開業も控えていることから
安定して長く勤めながら、金沢で活躍するフィールドが広がっています。
⭐必須条件
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・高校卒業以上
⭐歓迎条件
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・調理師免許
・レストランでの調理経験
・ホテルでの調理経験
⭐こんな方にオススメ
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・ホテル業界に興味がある、料理が好き
・人に何かを伝えることが好き、または得意
・上質なホテルで働きたい
・たくさんの経験を積んでいきたい
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
⏰勤務時間例
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13:00～22:00
※22：00以降でバス時間がない方はご相談下さい！タクシーチケットをお出しします！
✅実働8時間(1時間休憩)
✅お休みはシフト制
✅毎月25日に翌月のシフト決定
◆年間休日112日
◆週休2日制（シフト制・月9日～10日）
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
◆介護休暇
◆育児休暇
◆産前産後休暇
「近江町市場」から徒歩5分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万2000円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万3577円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
※月給 23万5,577円～（20歳例）
※給与額は、前職給与額やご本人の経験と能力により十分考慮し決定いたします。
面談時にご相談ください。
■昇給あり 年1回（4月）
■賞与あり 年2回（7月・12月）
【一律手当】
・ホテル手当／20,000円
・年収600万円／40代／料理長
・年収500万円／30代後半／副料理長
・年収400万円／30代前半／主任職
・年収350万円～／20代／一般職
【福利厚生】
＼充実した待遇でお待ちしております／
◆交通費規定支給（上限30,000円／月）
◆語学手当
◆車通勤可（規定あり）
◆ユニフォーム貸与
◆定期健康診断
◆社宅補助制度（規定あり）
◆支援金（最大10万円※規定あり）
◆社内割引制度（グループホテルの割引きや飲食割引など！）
◆社内表彰制度
◆受動喫煙対策
◆グアム研修旅行（規定あり）
◆再雇用制度あり（65歳まで）
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
▼STEP.1 ご応募・書類選考
▼STEP.2 適正検査
▼STEP.3 １次面接
▼STEP.4 最終面接
▼STEP.5 内定、入社手続き
★面接では、肩の力を抜いてざっくばらんにお話しましょう！
★これまでの転職の悩みや今まであなたが頑張ってきたことなどをお聞かせください。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
※面接から内定までは2～3週間程度を予定しております。
※個人情報は採用関連のみに使用いたします。
