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✨“料理人”から“調理長”へ✨
✨次は店の“核”を担うポジションへ✨
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⭐5月にグランドオープン予定⭐
東武伊勢崎線 東向島駅より徒歩1分
⭐こんな方へ⭐
・調理経験1年以上、、、
次は“現場のトップ”を目指したい
・メニュー開発や原価管理など、
経営にも踏み込みたい
・自分の料理・判断で店を成長させたい
そんな思いがある方
その経験、もっと上で活かしませんか？
当店は、店舗利益がインセンティブに直結
売上・利益＝あなたの評価と収入
▶ 月給＋インセン＋手当で高収入も可能
▶ 昇給あり、実力はしっかり還元
▶ 仕入れ・原価・メニューまで裁量あり
▶ 休日は「休み重視 or 収入重視」で選択可
▶ オープニングで“厨房”をゼロから構築可
ただの責任者ではなく、
“店の価値を作る存在”へ。
次のキャリアは、
“任される側”ではなく“動かす側”で。
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❖ 主な業務内容について ❖
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主に料理長・シェフとしての
業務全般をお願いします。
✅ 主な業務内容
・食材の仕込み
・オーダーメイク
・食材や備品の管理と発注
・フードメニュー開発
・オペレーションの改善
・スタッフの育成
・日々の整理整頓清掃
・そのほかキッチンに関わる業務全般
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❖店舗について
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地域に根ざしたイタリアンレストラン
30年以上愛され続ける
看板メニューを持ち、
常連のお客様も多く、
温かい雰囲気のお店です。
▨ 客単価
ランチ 1500円～1800円
ディナー 2500円～5000円
▨ 席数
50席〜75席
▨ 従業員構成
■常勤
・キッチン：２名
・ホール：３名
・シェフ：1名
・サービスマネージャー：1名
⭐こんな方におすすめ⭐
⏩ 裁量を持って働きたい方
⏩ 頑張りを正当に評価されたい方
⏩ 将来的に店舗運営や経営に関わりたい方
⏩ 人とのつながりを大切にしたい方
⭐各お仕事の補助スタッフも常時募集中！
【必須】
・飲食店での調理経験1年以上
〈学歴不問〉
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日
■シフト制
10:00〜23:00
上記のうち実働8時間
※残業平均月40時間
■月8〜12日休み
※自由に選択可
（休日数に応じて給与変動あり）
※月6〜7日休みの場合は給与アップ！
■有給休暇あり
東向島駅出口から徒歩約1分
基本給：月給 40万円 〜
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※固定残業を含む
✅月40万以上＋店利益15％分配＋手当
※月給は経験・スキルに
応じて査定→決定
・入社1年目・シェフ1等級
年収4,000,000円
・入社2年目・シェフ3等級
年収4,500,000円
・入社3年目・シェフ6等級
年収5,300,000円
【福利厚生】
♦社会保険完備
♦交通費規定内支給（月20,000円まで）
♦インセンティブ（毎月）
♦バースデー手当（毎年支給）
♦昇給年2回（4月、10月）
♦食事補助
♦社割制度
♦研修制度
♦制服貸与（服装自由）
♦髪型自由
♦タトゥーOK
♦WワークOK
♦独立支援制度
✅地域に根ざしたレストラン
✅墨田区が認めた、本物の味
✅プロの技術が身につく環境
✅誰でもキャリアを描ける職場
✅オープニングの新規環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
切磋琢磨していける仲間を
集めていきたいと思っています。
「ここでなら頑張れそう」と
思っていただけた方は、
ぜひお気軽にご応募ご連絡ください。
まずはお会いできることを
楽しみにしています。
