仕事内容:
清澄白河にあるグルテンフリーカフェ「3rd Street Cafe」で、ホール・ドリンク・キッチン補助を中心に、カフェ運営全体に関わっていただくお仕事です。
当店では、国産米粉を使ったスイーツ、自家製フード、ドリンクを提供しています。
料理やスイーツ、ドリンク、接客、空間づくりを通じて、お客様に「また来たい」と思っていただける時間をつくることを大切にしています。
主な仕事内容は以下です。
・お客様のご案内、接客、料理提供
・ドリンクづくり、提供補助
・カフェメニューの簡単な調理補助、盛り付け
・米粉スイーツ、グルテンフリースイーツの提供補助
・開店準備、閉店作業、清掃
・店内美観の維持
・ピークタイムの現場フォロー
・新人スタッフへの簡単な声かけ、業務サポート
・食材や備品の補充、簡単な管理補助
最初からすべてをお任せするわけではありません。
まずは通常業務を覚えていただき、勤務実績・習得状況・本人希望を見ながら、少しずつリーダー業務にも関わっていただきます。
小規模店舗のため、ホールだけ、ドリンクだけ、キッチン補助だけの完全分業ではありません。
接客・ドリンク・簡単な調理補助・清掃・店舗づくりまで、幅広く関わっていただきます。
将来的に社員登用に興味がある方も歓迎します。
アピールポイント:
3rd Street Cafeは、清澄白河にある、石畳の中庭とアンティーク空間が特徴のグルテンフリーカフェです。
私たちが目指しているのは、ただ料理やスイーツを提供するだけのお店ではありません。
空間、接客、料理、スイーツ、ドリンクを通じて、お客様に「また来たい」と思っていただける体験をつくるお店です。
当店の大きな特徴は、グルテンフリーの商品づくりです。
国産米粉を使い、小麦を使わなくても「おいしい」と感じていただけるスイーツやフードを追求しています。
米粉スイーツ、カフェメニュー、自家製フード、ドリンクに興味がある方には、カフェ業務を幅広く経験できる環境です。
今回募集するのは、通常のアルバイトスタッフよりも少し責任を持って店舗に関わっていただく、アルバイトリーダー候補です。
「接客だけでなく、ドリンクやキッチン補助も経験したい」
「カフェ業務を幅広く覚えたい」
「お客様の反応を近くで感じながら働きたい」
「将来的にはリーダー業務や社員登用にも興味がある」
そういった方には合う職場です。
大きな店のように、ポジションが細かく分かれている環境ではありません。
一方で、店舗全体を見ながら働けるため、カフェ運営を実践的に学びやすい環境です。
運営会社では、3rd Street Cafeのほか、姉妹店として「3丁目のカレー屋さん」も運営しています。
3丁目のカレー屋さんは、食べログ カレー TOKYO 百名店の発表があった年には、毎回選出されてきた店舗です。
また、看板メニューはハウス食品「選ばれし人気店」シリーズのレトルトカレーとして、現在も全国の小売店などで販売されています。
一緒にお店を育て、記憶に残るカフェをつくっていきたい方を歓迎します。
求める人材:
接客、ドリンク、キッチン補助などを幅広く経験しながら、カフェ運営に前向きに関わりたい方を歓迎します。
【必須条件】
・飲食店、カフェ、接客、販売、調理補助など、いずれかの経験がある方
・基本的な衛生管理、整理整頓、清掃を大切にできる方
・報告、相談、確認をきちんと行える方
・ホール、ドリンク、キッチン補助など、幅広い業務に前向きに取り組める方
・完全分業ではなく、店舗全体を見ながら働くことに抵抗がない方
【歓迎条件】
・カフェ、レストラン、ベーカリー、スイーツ店などでの勤務経験がある方
・ドリンクづくり、カフェメニュー、米粉スイーツ、グルテンフリー商品に興味がある方
・週3日以上、安定して勤務できる方
・土日祝のいずれか勤務できる方
・将来的にアルバイトリーダーや社員登用を目指したい方
【この仕事に向いている方】
・お客様に気持ちよく過ごしていただくことを大切にできる方
・接客だけでなく、ドリンク、キッチン補助、店舗づくりにも関わりたい方
・指示待ちだけでなく、状況を見て動く意識を持てる方
・忙しい時間帯でも落ち着いて確認、報告、相談ができる方
・お客様に「また来たい」と思っていただけるお店づくりに興味がある方
【事前にお伝えしたいこと】
当店は完全分業制ではありません。
接客だけ、ドリンクだけではなく、簡単な調理補助、清掃、開店準備、閉店作業などにも関わっていただきます。
その分、カフェ業務を幅広く経験でき、店舗全体を見ながら働ける環境です。
勤務時間・曜日:
★シフト制
【勤務時間】
平日：10:00〜19:30の間でシフト制
土日祝：9:00〜19:30の間でシフト制
※現在は夏時間営業のため、平日は11:00開店、土日祝は10:00開店、閉店は19:00です。
※開店準備・閉店作業を含め、上記時間内で勤務時間を調整します。
【勤務日数】
週3日〜相談可
週4〜5日勤務できる方歓迎
土日祝のいずれか勤務できる方歓迎
※基本的には営業時間・開店準備・閉店作業に合わせたシフトです。
※繁忙時や予約状況により時間外勤務が発生する場合があります。その場合は法定通り別途支給します。
休暇・休日:
★シフト制
勤務日数・曜日は相談のうえ決定します。
週3日〜相談可
週4〜5日勤務できる方歓迎
土日祝のいずれか勤務できる方歓迎
希望休は事前に相談可能です。
有給休暇は法定通り付与します。
将来的に社員登用を希望される場合は、勤務実績・能力・本人希望・店舗との相性を見ながら、正社員登用について話し合います。
正社員登用後は、月8日休みを基本に、店舗の営業状況と本人の希望を踏まえて勤務条件を決定します。
勤務地:
勤務先は、清澄白河の「3rd Street Cafe」が中心です。
状況により、姉妹店である「3丁目のカレー屋さん」へのヘルプ勤務をお願いする場合があります。
カフェ業態だけでなく、長年運営してきたカレー専門店の現場にも触れられるため、飲食人として経験の幅を広げたい方には良い環境です。
転居を伴う転勤はありません。
勤務場所やヘルプ勤務については、本人の希望や勤務状況も踏まえて相談します。
受動喫煙防止措置：屋内禁煙
アクセス:
東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」から徒歩約9分
清澄白河エリアにある、石畳の中庭とアンティーク空間が特徴のグルテンフリーカフェです。
周辺には東京都現代美術館や木場公園もあり、カフェ巡りのお客様や地域のお客様にもご利用いただいています。
自転車通勤は相談可
転居を伴う転勤はありません
給与:
昇給あり
賞与あり（社員登用後）
交通費支給（社内規定あり）
時給制での勤務期間中も、勤務内容・習得状況・能力・店舗への貢献度を見ながら昇給を判断します。
年数だけではなく、実際の成長や任せられる業務範囲を重視します。
正社員登用後は、月給27万円〜を想定しています。
正社員登用後も、能力・役割・勤務実績・店舗への貢献度に応じて昇給を検討します。
固定残業代は含みません。時間外勤務が発生した場合は、法定通り別途支給します。
賞与は正社員登用後の制度です。
正社員登用後、会社業績・本人の勤務実績・貢献度を踏まえて、支給を検討します。
待遇・福利厚生:
・交通費支給（社内規定あり）
・昇給あり
・社会保険完備（法定条件による）
・制服貸与
・スタッフ割引あり
・店内商品をスタッフ価格で利用可（原則半額／一部対象外あり）
・正社員登用制度あり
・試用期間1か月（社内条件）
・有給休暇あり（法定通り）
・自転車通勤相談可
正社員登用については本人の希望がある場合、勤務実績・能力・店舗との相性を見ながら、話し合いの場を設けます。
その他:
勤務開始日は相談可能です。
在職中の方も、勤務開始時期はできる限り相談に応じます。
面接では、これまでのご経験、今後やってみたいこと、勤務可能日数、リーダー業務や社員登用への希望などを確認させていただきます。
最初からすべてをお任せするわけではありません。
まずは通常業務を覚えていただき、勤務実績や習得状況を見ながら、少しずつ役割を広げていきます。
勤務時間、休日、社員登用後の給与条件については、面接時にも詳しくご説明します。
ご不明点があれば、応募時または面接時にお気軽にご相談ください。
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,300円 - 1,500円 時給
